Мед полезно кушать круглый год, особенно в зимний период. Ведь именно в это время нашему организму не хватает витаминов.

Правда, многие употребляют его, не задумываясь о здоровье. Мед способен оказывать положительный эффект только в определенных количествах. При этом имеются определенные правила по употреблению данного продукта.

Мед сам по себе очень сладкий, поэтому съесть его в больших количествах не получиться. Диетологи говорят, что в среднем суточные нормативы меда составляют около 50 мл. Этот показатель равняется десяти чайным ложкам или двум с половиной столовых ложек.

Стоит не забывать, что он сам по себе довольно сложный продукт для усвоения организмом. Поэтому не рекомендуется превышать допустимую норму в день, которую советуют врачи.

На норму съедаемого продукта будут зависеть и другие сладости. Сколько в день будет употреблено, например, пирожных, на такое же количество калорий необходимо уменьшить доху меда. Ведь иначе все лишние сладкие продукты, будут превращаться в ненужные жиры.

Если человек беспокоится о своей фигуре, но не может полностью отказаться от сладкого, то рекомендуется заменить его натуральным пчелиным продуктом. Ведь содержащийся в меде сахар, усваивается намного быстрее, чем в любых других сладостях. Сколько меда можно употреблять диабетику и человеку, имеющему проблемы с лишним весом, могут сказать лишь специалисты-диетологи.

Как было уже сказано взрослому человеку достаточно десяти чайных ложечек, а вот для детей эта норма в два раза меньше. Сколько же в день ребенок может съесть эту сладость? Дети очень любят сладкое и от пчелиного продукта им сложно отказаться, но сладенькая и липкая консистенция не позволяет употреблять его в больших количествах. Вводиться в рацион он должен только с двухлетнего возраста.

Малышам лучше всего добавлять его в тепленький чаек. Регулярное употребление принесет неоценимую пользу детскому организму. В одной чашке чая можно развести одну-две чайные ложечки данного лакомства.

Употреблять ли мед каждый день

Многие задаются вопросом, сколько в день можно употреблять пчелиный продукт. По мнению врачей, мед можно есть ежедневно. Однако при его употреблении необходимо придерживаться определенных правил. Можно намазать на хлеб, добавить в чай или молоко. Главное запомнить основное правило – нельзя класть этот продукт в кипящие и горячие блюда и напитки.

Самой благоприятной температурой для разведения является 40 градусов. Не рекомендуется употребление меда в сочетании со сладенькими булочками, вареньем и конфетками.

Есть данный продукт, рекомендуется, пропорционально с другой едой. Сколько съедено меда, настолько необходимо уменьшить пищевые вредности в рационе.

Есть мед полезно каждый день не только для получения питательных веществ, но и для получения лечебного эффекта. Он хорошо помогает при стоматите или способен убрать язвочки во рту. Достаточно положить сладость в рот и потихоньку рассасывать. После этого нельзя пить в течение одного часа. Если провести такую процедуру на ночь, то наутро от язвочек не останется и следа.

Также он помогает при давлении. Достаточно есть по неполной чайной ложке три раза в день. При этом нельзя употреблять рафинированный сахар и конфетки, приготовленные не из натурального шоколада. Если около месяца продержать такой рацион, то повышенное давление перестанет беспокоить.

Употребляем правильно

Чтобы мед приносил больше пользы для здоровья, его необходимо съедать правильно:

• в чистом виде лакомство должно употребляться только натощак;
• нельзя класть в горячую кашу, следует подождать, когда она станет тепленькой;
• можно положить в чай, морс и другие напитки, но только не горячие;
• есть с сухими галетами и солененькими крекерами;
• при болях в горле и при недомогании хорошо помогает мед с молоком;
• отлично сочетается с лимончиком и имбирем;
• можно есть с яблоком и морковкой;
• получаются вкусные галеты, приготовленные из овсяной муки и запеченные в духовке;
• можно приготовить витаминные батончики.

Витаминные батончики

Вам потребуется:

• 3 ст.л. меда;
• 100 грамм кураги;
• 100 грамм сушеного или вяленого инжира;
• по 100 граммов чернослива и изюма;
• 100 грамм грецких орехов;
• 50 грамм арахиса;
• 1 ст.л. какао-порошка;
• по вкусу корицу, ванилин и мускатного ореха.

Приготовление

Все орехи и сухофрукты измельчаем в блендере. К полученной смеси добавляем какао и хорошенько перемешиваем мокрыми руками. После добавляем мед и снова вымешиваем.

Выкладываем подготовленную массу на пищевую пленку. Придаем форму кирпичика. Покрываем со всех сторон пленкой. Начинаем разрезать прямо с пленкой на кусочки размером около 3 см. Убираем в холодильник. По истечению 12 часов можно лакомиться вкусными батончиками.

Такой продукт очень питателен. Его можно есть каждый день. Дети с удовольствием его будут кушать. Отлично подходят для диетического питания. Ведь вместе с медом в организм попадают полезные вещества от орехов и сухофруктов. Это витамины, пектины, натуральная клетчатка, масла – такое сочетание будет полезно даже диабетикам и людям в возрасте.

Калорийность меда

Чтобы определиться, сколько меда необходимо съедать за день, нужно узнать о калорийности продукта. В 100 граммах продукта в среднем содержится 327 ккал. Более точные данные будут зависеть от сорта данного лакомства.

Классификация меда происходит двумя способами:

1. Продукт разделяют на высший и низший сорт. Если он густой и для получения жидкой консистенции приходиться растапливать на водяной бане, то продукт низкого сорта. Натуральный и качественный мед должен течь сам.
2. Еще он делиться в зависимости от растений, используемые для приготовления. Более темноватые сорта могут иметь 415 ккал, а вот цветочные разновидности не превышают 380 ккал на 100 грамм.

Большая калорийность в данном случае не говорит о вредной еде. Наоборот, мед – ценный продукт. Его относят не к сахару, а к глюкозе.

В одной чайной ложке без горочки содержится 8 грамм меда. Сколько это в калориях — примерно 26 ккал. Такая же ложка сахара содержит меньше калорий. Но в меде больше полезных свойств, поэтому он будет полезнее и будет лучше усваиваться организмом.

Противопоказания

Мед не могут употреблять люди, имеющие увеличенную чувствительность. Ведь от данного продукта проявляется раздражение, крапивница, насморк. Начинают беспокоить головные боли и проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Люди, страдающие сахарным диабетом, должны с осторожностью употреблять это лакомство. Лучше всего следует проконсультироваться с врачом.

Также консультация врача необходима ребенку, который страдает золотухой и экссудативным диатезом. Всем остальным людям, не имеющим прямые противопоказания, можно употреблять мед.

Выбираем качественный мед

При покупке мед можно проверить на зрелость. Натуральный продукт должен накручиваться на ложку и не стекать с нее.

Не качественное лакомство не обладает запахом. Мед должен иметь душистый аромат.

Добавьте в лакомство капельку йода. Если раствор приобрел синий оттенок, значит, в составе его имеется мука или крахмал. Капнув уксусной эссенцией можно определить наличие мела. Если зашипело, значит, он есть.

Натуральный мед имеет тонкую и нежную консистенцию. Его легко растереть пальцами. Качественный продукт быстро впитывается в кожу. Ненатуральный продукт обладает грубой текстурой, если его растереть, образуются комочки, и он не впитывается в кожный покров.

Есть пчеловоды, которые кормят своих пчел сахаром. В таком меде не содержаться полезные вещества. Его текстура неестественно белая.

Стоит помнить, что засахаренный мед весит больше, чем жидкий. Сколько пчелиного продукта употреблять в день, решает каждый сам. Главное не превышать суточную норму. Употреблять ли его каждый день, зависит тоже от самого человека.

Прекрасный и полезный продукт пчеловодства мед используется в питании и лечебных целях. Применение его имеет свои особенности. Сколько меда можно съедать в день, не причиняя вреда здоровью? Как рассчитать дневную порцию, необходимую для человека? Сколько есть сладости детям? Эти и другие вопросы возникают у многих при употреблении этого продукта.

Полезные свойства меда

Натуральный пчелиный мед уникален по своим качествам. Пчелы создают его из цветочного нектара, добавляя ферменты своих желез и создавая необходимые условия для созревания. В результате химических и физических процессов нектар превращается в продукт, обладающий многими полезными свойствами.

1. В меде сохраняются все макро- и микроэлементы, которые находятся в нектаре растений, а также витамины. Количество этих веществ очень мало. Но состав их и соотношение между ними такое же, как и в крови человека. Они почти полностью усваиваются организмом.
2. В массе продукта находятся зерна пыльцы растений, которые посещали пчелы. Сладкая масса и пыльца содержат белки, в которых есть все незаменимые аминокислоты, необходимые человеку. Термин «незаменимые» означает, что эти аминокислоты организмом не вырабатываются и должны вводиться извне.
3. Под действием ферментов сложные сахара, содержащиеся в нектаре, расщепляются на простые: глюкозу, фруктозу, мальтозу и другие. Простые сахара поступают в кровь, не требуя их дополнительного преобразования.
4. Ферменты, добавленные пчелами, служат катализаторами физических и химических процессов. В результате их воздействия в продукте образуется ряд пищевых кислот. Ферменты и кислоты благотворно воздействуют на желудочно-кишечный тракт человека.

Дневная норма продукта для взрослого

Рассмотрим сколько следует есть меда взрослому человеку. Существуют научно обоснованные рекомендации врачей: примерно 2 столовые ложки или 50 г в день. Но люди отличаются по физическим данным и состоянию здоровья. При дозировке учитываются следующие факторы:

• возраст. Здоровые люди старшего возраста должны есть полезный продукт постоянно, но очень умеренно;
• спортсмены и люди, занятые физическим трудом, могут увеличить ежедневную дозу;
• состояние поджелудочной железы, от которой зависит способность организма усваивать сахара. При подозрении на диабет или заболевании им сладость можно есть только по разрешению врача. Доза рассчитывается таким образом, чтобы общее количество сладких продуктов за день не превышало норму сахаров, допустимых для конкретного человека;
• сколько съедать сладости людям с избыточным весом, а также склонным к полноте? Они должны подсчитывать общую калорийность рациона. Калорийность сладкого продукта высока – 315 ккал. При употреблении 50 г следует сократить дневной рацион за счет других ингредиентов на 210 ккал;
• физические особенности организма: рост, вес. Мужчины с большой мышечной массой могут без вреда для здоровья увеличить дневную дозу;
• людям, у которых наблюдались любые формы проявления аллергии, употребление продукта следует начинать с маленьких порций. При неприятных проявлениях янтарная сладость для таких людей является запрещенным продуктом.

Если вы решили заменить в рационе сахар медом, дозировку можно рассчитать таким образом. Допустим, вы пьете чай 3 раза в день: утром, на работе и вечером. По две чайных ложки с горкой на стакан чая за день составят 60 г сахара. Так сколько съедать меда? Этот продукт в полтора раза слаще сахара. Для сохранения такого же эффекта сладости его потребуется меньше - 40 г в день. Сравнивая калорийность, увидим, что 60 г сахара соответствует 232 ккал, а 40 г меда – 126 ккал. Таким образом, контролируемое употребление полезного продукта вместо сахара будет способствовать уменьшению общей калорийности дневного питания.

Дневная норма меда для ребенка

Организм ребенка чувствителен к меду. Этот продукт, приносящий несомненную пользу, является аллергеном и может быть опасен маленьким детям. Однако при отсутствии аллергии его можно есть с самого раннего возраста. Но родителям следует помнить о таких особенностях употребления.

1. Детям до трех лет, особенно в первый год жизни нельзя давать сладость без консультации с педиатром. Сколько съедать ребенку сладости в день и за один раз должен указать врач.
2. Для детей старшего возраста научно обоснованной рекомендацией считается 30 г сладости в день.
3. Начинать употребление сладкой массы следует с половины чайной ложки, постепенно увеличивая.

Можно ли употреблять мед каждый день

Можно ли ежедневно кушать мед? Конечно, можно. Здоровому человеку лучше полностью заменить им сахар в своем рационе. Надо отметить также, что поджелудочная железа за счет содержание фруктозы для усвоения вырабатывает меньше инсулина, чем при употреблении сахара. Таким образом, она работает в более «щадящем» режиме, что способствует сохранению ее функции.

Как употреблять мед с пользой для здоровья?

Мед живой продукт, польза которого проявляется при соблюдении определенных правил.

1. Нельзя смешивать его с горячими напитками. Продукт употребляют с горячим чаем вприкуску. В теплых напитках, не выше 40°, его можно растворять.
2. Очень полезно сочетать сладость с творогом. Можно кушать на бутербродах. Полным людям следует делать их без масла.
3. Всевозможные кулинарные изделия с медом более полезны, чем сделанные с использованием сахара.
4. Продукт оказывает комплексное воздействие на все системы организма. Положительный эффект на сердечно-сосудистую и нервную системы становится очевиден при постоянном употреблении сладкого продукта.
5. Применение при заболеваниях желудочно-кишечного тракта имеет свои особенности. При повышенной кислотности за полтора часа до еды употребляют раствор меда в теплой воде. При пониженной кислотности холодный раствор применяют за несколько минут перед едой.
6. Мед с теплым молоком употребляют при простудных и вирусных заболеваниях.
7. Светлые сорта, особенно акация, гораздо реже вызывают аллергию. Темные сорта меда содержат больше минеральных веществ. При заболеваниях крови рекомендуют кушать гречишный и каштановый, которые характерны повышенным содержанием железа и меди.
8. Помимо употребления меда внутрь, его широко применяют и наружно. Мази, кремы, компрессы, а также медовые массажи, ванны и др. В этих лечебных средствах и процедурах используются регенерирующие и бактерицидные свойства продукта.

Вера
Сколько меда можно есть в день?

О том, что – полезный и вкусный продукт человечеству известно с давних времен. И хотя он имеет в своем составе немало сахара, его можно есть и придерживающимся диет, и людям с сахарным диабетом. Тем не менее и врачи, и диетологи, и пчеловоды соглашаются с тем, что количество продукта, потребляемого в день, должно быть ограничено. Однако мнение об этом количестве разнятся. Так сколько же меда можно есть в сутки?

В меде содержится масса полезных веществ:

• витамины;
• аминокислоты;
• минералы.

Благодаря этому он оказывает целебное действие на человеческий организм, в том числе:

• улучшает кровообращение;
• ускоряет метаболизм;
• укрепляет иммунитет;
• нормализует работу почек, сердца, печени.

Это далеко не полный перечень его целительного влияния на человеческий организм. Медики и диетологи согласны с тем, что мед стоит применять ежедневно, однако призывают следить за количеством его потребления. Общей рекомендацией считается употребление 50 г в день, что составляет около двух столовых ложек. При такой дозе этот янтарный продукт:

• оказывает оздоровляющий эффект на организм,
• восполняет запасы витаминов и минералов,
• восстанавливает силы,
• является профилактикой при угрозе возникновения заболеваний печени и ЖКТ.

Совет. По мнению специалистов, употреблять мед следует дважды в день по ложке – утром и вечером.

Съедая одну ложку утром, человек заряжает свой организм энергией, необходимой для трудового дня. А стакан молока с ложечкой сладкого янтаря перед сном – прекрасное успокоительное средство, помогающее справиться с бессонницей.

Мнение пчеловодов

Тем не менее, употребление меда, согласно мнению опытных пчеловодов, должно опираться и на индивидуальное восприятие этого продукта человеком. Для каждого есть своя суточная норма, которая зависит от:

• состояния здоровья,
• рациона,
• образа жизни,

• режима питания,
• личных вкусовых пристрастий.

Внимание! Стоит учесть, что мед относится к аллергенам, поэтому наличие аллергических реакций также влияет на количество употребляемого лакомства.

Также нужно помнить, что это калорийный продукт. В 100 граммах лакомства содержится 350 калорий. А так как количество потребляемых калорий должно соотноситься с потраченной энергией, то для здорового человека, регулярно занимающегося физическим трудом, количество съедаемого каждый день меда может быть значительно выше, чем для тех, кто ведет малоподвижный образ жизни.

Таким образом, несмотря на то что мед – весьма вкусное лакомство, его употребление должно быть дозировано. Медики рекомендуют, есть около двух столовых ложек в день. Пчеловоды рекомендуют прислушиваться к своему организму, учитывать образ жизни и не забывать о склонности к аллергии.

Как есть мед: видео

15. Виды мёда
Название мёда зависит от вида растений, с которых собран нектар, например, гречишный, подсолнечниковый, эспарцетовый, донниковый, липовый, белоакациевый, вересковый и др. Такой мёд называется монофлорным. Но мёд может содержать примеси иного происхождения. Примеси в незначительном количестве не влияют на качество мёда. Мёд, выработанный пчелами из нектара различных растений, называют полифлорным. Из полифлорных медов чаще всего встречаются полевой, лесной и луговой.
Акациевый мед - добывается в придунайских районах. Принадлежит к лучшим сортам. Содержит 40,35% фруктозы и 35,98% глюкозы. Обладает умеренными противомикробными и протистоцидными свойствами.
Липовый мед - наиболее высококачественный сорт меда. Липовый мед обладает ароматом липы, сладкий, бледно-желтого цвета. Содержит 39,27% фруктозы и 36,05% глюкозы. У липового меда сильно выражены питательные и лечебные свойства. Липовый мед обладает атнибактериальными и противомикробными свойствами. Оказывает отхаркивающее, слегка слабительное, сердечно-укрепляющее действие.
Мятный мед - обладает ароматом мяты, светло-желтого цвета. Мед содержит большое количество витамина С, мятный мед оказывает желчегонное, успокаивающее, болеутоляющее и антисептическое действие.
Клеверный мед - бесцветен и почти прозрачен, имеет слабо выраженный аромат цветков клевера. Преобладает в семьях серых горных кавказских пчел.
Малиновый мед - светло-золотистого цвета с исключительно приятным ароматом и вкусом; пользуется большим спросом как лечебное средство. Малиновый мед собирают на многих пасеках.
Гречишный мед - имеет яркий светло-коричневый цвет с немного красноватым оттенком, обладает сильным приятным ароматом и хорошим вкусом. Гречишный мед содержит до 0,3% белка и значительно больше железа, чем светлые меды.
Каштановый мед - темного цвета со слабым ароматом каштановых цветов и горьковатым привкусом. Обладает противомикробным действием против бактерий, при желудочно-кишечных и почечных заболеваниях.
Вересковый мед - красновато-бурого цвета, имеет сильный специфический аромат и немного терпкий вкус. Вересковый мед самый богатый по количеству белка и минеральных солей. По вкусовым качествам его относят к медам низшего сорта.
Мед в сотах - намного полезнее откачанного, поскольку натуральный воск, из которого состоят соты, сам по себе обладает лечебными свойствами. А в сочетании с медом все эти ценные качества проявляются еще больше. Такой мед надо есть небольшими кусочками, долго и тщательно пережевывая соты (как жевательную резинку).
Окраска мёда зависит от вида растения, с которого пчелы собрали нектар. По цвету различают три группы сортов мёда: светлые, умеренно окрашенные и темные. Темный мёд полезнее светлого. В нём содержится больше минеральных и других веществ.
Питательные и лечебные свойства при нагревании меда - снижаются. Наибольший вред меду приносит температура выше 50°С. Мёд при этом теряет бактерицидные свойства и аромат. Чем интенсивнее и длительнее влияние тепла, тем больше ухудшаются качества мёда.
Натуральный пчелиный мед содержит почти все микроэлементы и по составу напоминает плазму крови человека. В состав меда входят важнейшие ферменты: диастаза, амилаза, каталаза, фосфатаза. За счет содержания фитонцидов мед обладает бактерицидным действием. В нем содержатся ви-тамины B1, рибофлавин, пиридоксин, пантотеновая кислота, никотиновая кислота, биотин, фолиевая кислота, а также аскорбиновая кислота (витамин С).
Мёд обладает бактерицидным действием, усиливает обмен веществ, ускоряет регенерацию тканей, оказывает противовоспалительное, рассасывающее и тонизирующее действие. Мёд нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта, стимулирует функцию внутренних органов, предупреждает склероз, нормализует сон, стимулирует защитные силы организма и т.д. Искусственный мёд, полученный из сахара, не имеет лечебных свойств характерных для натурального мёда.
При внутреннем применении мёд является мощной энергетической подпиткой, так как усваивается организмом человека на 100%. Мёд нейтрализует спирты. Мёдом можно вылечить алкоголизм, давая столовую ложку меда каждые полчаса выпившему человеку, в каком бы состоянии он не находился. При этом, вырабатывается отвращение к спиртному, человек перестает пить.
При наружном применении мёд обеззараживает, убивает всех микробов, стафилококк и пр. Сотовым мёдом можно лечить катаракту глаз, так как мёд усиливает кровообращение в месте применения, что приводит к очищению тканей.

Мед - это натуральный продукт. Иначе его называют - природный сахар. Как и любой другой сладкий продукт, мед достаточно калорийный. Из этого следует вполне разумный ответ на вопрос о том, можно ли поправиться от меда. Можно, особенно если есть его много.

Мед, в свою очередь, очень полезен. Если не злоупотреблять этим лакомством и есть его в разумных количествах, то никакого вреда для фигуры не будет. Плюсы и минусы меда, как правильно его есть, чтобы оставаться стройным, - обо всем этом и поговорим в статье.

Калорийность меда

Если речь идет о том, можно ли поправиться от меда, то стоит учесть калорийность продукта. В среднем она составляет 308 ккал на 100 грамм. В чайной ложке меда - 24,6 ккал, а в столовой - 36,9 ккал. Подумайте только, в 200 граммах меда 618 ккал, а это практически столько же, сколько в 170 граммах сыра, 480 граммах белой рыбы и килограмме яблок!

Также калорийность меда не так далеко ушла от калорийности сахара. Только вот мед не содержит клетчатки, а это значит, что он полностью усваивается организмом. Можно ли поправиться от меда? Да, если есть его в больших количествах.

Состав меда

Мед практически состоит из сахаров (на 77 %). В его состав входят:

• глюкоза;
• сахароза;
• мальтоза;
• левулеза;
• вода;
• минеральные соли.

Мед - это настоящий кладезь энергии. Его полезно есть спортсменам, болеющим людям и тем, кто выполняет сложную физическую работу. Для людей из этого списка даже 100 грамм меда не повредит, а вот остальным необходимо ограничить себя в употреблении продукта. Иначе можно быстро набрать лишний вес.

Можно ли поправиться от меда?

Несмотря на то, что в меде достаточно много калорий, существуют разнообразные медовые диеты. Худеющие люди сидят на них и получают хорошие результаты. Тогда как правильно звучит ответ на вопрос: "Можно ли поправиться от натурального меда"? Для начала давайте разберемся, почему же люди набирают лишние килограммы.

Вот основные причины набора жировой массы:

• Гиподинамия или малая подвижность. Продукты дают энергию организму. Если съесть больше, чем нужно организму, то полученную энергию просто необходимо потратить. Если этого не сделать, то набор лишнего веса гарантирован.
• Поглощение большого количества еды. Проще говоря, поправиться можно даже от обычных зеленых яблок, если есть их в огромных количествах. Мед же содержит намного больше калорий, чем яблоки. Чтобы превысить суточную норму калорий, достаточно лишь съесть 500 грамм меда женщине и 600 - мужчине (при этом больше ничего не употреблять в течение дня).

• Употребление продуктов, содержащих большое количество калорий. Это одна из самых главных причин набора лишнего веса. Если на своей диете вы все же решили съесть что-то сладкое и калорийное, то пусть это будет мед. Он хоть и калориен, как сдоба, но намного полезнее шоколада, сахара и жирных тортов.

В итоге, отвечая на вопрос о том, толстеют ли от меда, стоит сказать однозначно - "да". Но если есть мед в умеренных количествах и двигаться в течение дня, то все съеденные калории исчезнут без следа. Небольшой совет: замеряйте заранее, сколько вы меда хотите съесть. Лучше, если вы взвесите мед на специальных весах.

Сколько меда можно съедать в день?

Не более 5 чайных ложек! Это примерно 120 ккал. Причем вы должны учитывать эти калории и вписывать их в свой дневной рацион. Лучше, чтобы эти ложки меда были съедены в первой половине дня, так вы успеете израсходовать энергию, полученную из меда. Некоторые думают, что пара ложек меда перед сном не навредит, но это совсем не так. Иногда из-за этого съеденного меда у человека не получается похудеть. А со временем мед перед сном может стать причиной набора лишних килограммов.

Как есть мед и быть стройным?

Частично на этот вопрос было отвечено выше - нужно просто соблюдать меру. Но есть еще несколько моментов, которые стоит учитывать при употреблении этого продукта:

1. Нельзя нагревать мед выше 50 °С, так он потеряет все свои лечебные и питательные свойства. Многие, кто сидит на диете, готовит "легкую выпечку", в которой сахар заменяется на мед. Этих людей ждет разочарование, ведь при нагреве свойства меда становятся похожими на свойства обычного белого сахара.
2. Нельзя употреблять мед калорийных сортов (например, мед с орехами).
3. Нельзя употреблять мед вместе с другими калорийными продуктами. Например, мед с белым хлебом или плюшкой.
4. Мед повышает аппетит, поэтому его стоит есть с осторожностью.

Плюсы меда

Мед употребляют в пищу уже много веков, и все это время люди пользовались его лечебными свойствами. Три тысячи лет назад древние греки уже лечили медом простуду и желудок. Мед в качестве лекарства популярен и пой сей день.

Вот еще несколько достоинств меда:

1. Мед состоит из ферментов, которые просто необходимы организму человека. Среди этих микроэлементов: магний, калий, фосфор, железо и йод. Также в меде есть витамины В2 и В6, фолиевая кислота и пантотеновая кислота.
2. Мед обладает бактерицидным действием. Пчелы вырабатывают вещество, которое помогает бороться с бактериями.
3. Мед никогда не плесневеет, он только засахаривается. Любой грибок, попавший в мед, тут же погибает.

Но медом не стоит запасаться впрок, даже если вы хотите использовать его в лечебных целях. Хранить мед можно только один год. После года хранения в меде значительно снижается уровень витаминов, противомикробные действия пропадают, а остается лишь одна сахароза, которая может только навредить фигуре.

Противопоказания и вред меда

Нет сомнения, что мед очень полезен. Но даже в лечебных целях его нужно употреблять в меру. Сколько меда можно съедать в день в лечебных целых?

• Для взрослого - по столовой ложке три раза в день. Курс лечения - не более двух недель.
• Для ребенка - одна столовая ложка в день.
• Для пожилых людей - одна-две чайные ложки в день.

Зимой стоит есть на одну чайную ложку меда больше, а вот летом стоит отказаться от меда или есть его в два раза меньше.

Когда мед следует принимать с осторожностью:

1. При кормлении грудью. Необходимо следить за реакцией ребенка на данный продукт. Во время беременности мед можно есть в таких же дозах, которые разрешены взрослому человеку. Мед нисколько не навредит здоровью ребенка и будущей мамы. Наоборот, он поможет поднять уровень гемоглобина, что так необходимо беременной женщине.
2. При наличии аллергии. Хотя аллергия на мед встречается очень редко, но все же стоит ознакомиться с ее симптомами: зуд, боль в животе, отек гортани, тошнота, повышение температуры тела.
3. В малом возрасте. Детям до трех лет стоит давать этот продукт в малых количествах. Например, для начала можно дать немного меда на кончике чайной ложки, чтобы определить, есть ли у ребенка аллергия на данный продукт.
4. При наличии следующих заболеваний: астма, мочекаменная болезнь, сахарный диабет, сердечно-легочная недостаточность, острый панкреатит, гастрит, лихорадка.

В заключение

Мед - это прекрасный продукт, который приносит пользу организму, если употреблять его в небольших количествах. Толстеют ли от меда? Да, если есть его в больших количествах, и нет, если употреблять его в пределах нормы.