Вынужденная диета «100 рублей в день. Вынужденная диета «100 рублей в день Молочные полуфабрикаты на неделю

В последнее время я стала замечать, что трачу очень много денег. Связано ли это с высокими ценами на всё или с тем, что я транжира и не могу экономить, - не знаю. Думаю, многие из вас сталкиваются с такой проблемой. Поэтому я решила проверить, сможет ли обычный человек прожить неделю на самую минимальную сумму. Так я и начала свой челлендж «Прожить семь дней на 700 рублей». Сразу оговорюсь, что я живу в Ульяновске, обычном провинциальном городе.

Для начала я определила самые частые статьи расходов. Это оказались продукты, транспорт и развлечения.

В продуктовый магазин я хожу ежедневно и трачу порядка 500 рублей. Каждый день. В моём рационе уже давно нет картошки, сосисок, колбасы, хлеба. Я стараюсь питаться правильно, поэтому в холодильнике всегда есть , фрукты, ягоды, зелень - это всё стоит довольно дорого, особенно не в сезон. Ещё я очень привередлива в еде. Например, обычные макароны за 30 рублей я есть не буду, возьму за 100, с этикеткой на итальянском. Ну и часто у меня не хватает времени, чтобы приготовить обед заранее, и я бегу в магазин рядом с офисом за перекусом. Получаются лишние траты. В итоге в неделю я трачу около 3 тысяч рублей только на продукты.

На работу и обратно каждый день я добираюсь на общественном транспорте. В основном это маршрутка. Проезд стоит 20 рублей. Если я иду на встречу, в кино или кафе и задерживаюсь допоздна, домой еду на такси. В среднем за неделю на транспорт уходит около 500 рублей.

С развлечениями в нашем городе туго. Мой типичный отдых: поход в кино или театр, в кафе с друзьями, паб-квиз раз в две недели. За неделю на развлечения уходит 1,5 тысячи, если округлить.

В итоге получается, что за неделю я трачу 5 тысяч рублей. Пишу это и пребываю в шоке. Я тратила 5 тысяч в неделю, а прожила на 700 рублей.

Как я экономила на еде

Я выросла в семье, где еда является одним из самых главных удовольствий в жизни, и не привыкла экономить на еде. Но ради челленджа пришлось найти способы сократить расходы. Вот что я делала.

1. Определила бюджет на день

В день на еду я должна была тратить 60 рублей (ещё 40 - на проезд). Было сложно, приходилось отказываться от привычных продуктов. Одна пачка творога, который я ем практически ежедневно, стоит 75 рублей, поэтому от таких продуктов пришлось отказаться.

Плюсы:

Ела больше сезонных овощей и фруктов.
Продукты в моём холодильнике не задерживались.
Научилась готовить блюда из того, что есть.

Минусы:

Без чёткого списка я покупала только то, что входило в ежедневный бюджет.
Ела много пустых углеводов: сладкое, мучное. Потому что такие продукты дешёвые.
Не экономила. Если у меня оставались деньги, я тратила их на те же пустые углеводы.

2. Составила список необходимых продуктов

Поняв, что ежедневные походы в магазин совсем не помогают экономить, я решила составить список необходимых продуктов и купить всё в один день.

Плюсы:

Чёткий список не позволяет тратить лишнее.
Экономия времени. Потратила час в один день и не заходила в магазины всю оставшуюся неделю.
Наличие разнообразных продуктов вдохновляет на кулинарные эксперименты.

Минусы:

Потратила сразу весь бюджет на еду, не оставив ничего про запас.

3. Ходила на рынок

Решила проверить, насколько отличаются магазинные цены от цен частных производителей.

Плюсы:

Некоторые овощи и фрукты дешевле, чем в магазинах.
Продукты натуральные.
Можно выбрать любое количество, а в магазине на кассу с одной помидоркой ты не пойдёшь.

Минусы:

Говорливые бабули, которые легко впарят тебе всё что угодно.
До рынка не очень удобно добираться.

4. Пользовалась приложением со скидками

Помимо приложений со скидками, можно использовать купоны и акции на интересующие вас товары. Во многих магазинах есть персональные карты лояльности, бонусные карты, с помощью которых можно неплохо сэкономить.

Плюсы:

Можно увидеть выгодные предложения.
Можно сравнить цены в разных магазинах.

Минусы:

Единственный, но жирный - скидки в приложениях указаны не все. На личном опыте убедилась, что в магазинах больше товаров можно найти дешевле.

5. Ходила в гости

Можно и пообщаться, и поесть.

Плюсы:

Вкусная еда бесплатно.
Общение с друзьями.

Минусы:

Нужно напроситься в гости.
Нельзя забирать еду с собой.

Как я экономила на транспорте

От дома до работы я добираюсь на маршрутке около 40 минут. Стоимость проезда в одну сторону - 20 рублей, после 8 вечера - 24 рубля.

1. Ездила на трамвае

Плюсы:

Экономия. Стоимость одной поездки - 18 рублей, при оплате картой - 17 рублей.

Минусы:

Отсутствие комфорта. В старых трамваях неудобные кресла и холодно.
На поездку уходит больше времени, чем на маршрутке.

2. Ходила пешком

Плюсы:

Тратила много калорий.
Увидела много новых красивых мест.
Прокачала силу воли.

Минусы:

Очень сильно уставала и выпала из жизни на два дня, так как не было сил.
Тратила много времени.

3. Просила коллег подвезти

Плюсы:

Можно доехать быстро, с комфортом, в приятной компании.
Бесплатно.

Минусы:

Спрашивать у коллег, кто мог бы подвезти.
Подстраиваться под коллегу и начинать работу из дома.

Как я экономила на развлечениях

Я не особо тусовый человек, большую часть времени провожу на работе или дома. Развлекаюсь только на выходных. Но если захочется интересно провести время, в нашем городе и с платными крутыми мероприятиями туго, что уж и говорить о бесплатных. Поэтому передо мной стояла очень сложная задача.

1. Посещала бесплатные мероприятия

Плюсы:

Открыла для себя довольно интересные места, например музеи, в которые иначе никогда бы не зашла.

Минусы:

Бесплатные мероприятия в провинции - это зачастую примитивная скучная самодеятельность.

2. Гуляла

Плюсы:

Сжигала калории.
Увидела много новых и красивых мест.
Прослушала много аудиокниг.

Минусы: не обнаружены.

Итог

За семь дней я потратила 683 рубля.

В целом я довольна результатами своего испытания. Я чётко отслеживала свой бюджет, бросила привычку покупать первое, что попадается на глаза, поняла, что можно неплохо отдыхать, не потратив ни рубля.

Конечно, я не призываю всех жить на 700 рублей или даже 1 000. У всех разные потребности и возможности. Но попробовать такой эксперимент советую. Не для того, чтобы ощутить, как это ужасно, а для понимания, что вы вполне сможете прожить без привычных трат и при этом неплохо сэкономить.

Повторно выпускаю этот пост, первый раз отключился интернет и он ушел недописанным самовольно.

Эксперимент с "выживанием" на 100 руб. в день меня насмешил, потому что у меня получается тратить на питание именно столько и я не считаю это выживанием. Постоянные мои читатели, скажите, похож наш рацион на выживание? Нет, нет и еще раз нет.

Я решила сделать показательный пост и написать наше меню за неделю, рассказать обо всем, что и за сколько я покупала.
Понятно, что дома есть некоторые запасы. Их я тоже буду использовать в обычном режиме.
Несколько комментариев уже было к первому посту по поводу:
1. мало мяса. Мне даже смешно. Уже во все трубы трубят врачи, ученые, да и те, кто вегетарианит и видит от этого реальную пользу. Но привычки из детства переборот чрезвычайно трудно.
Я намеренно пытаюсь уменьшить количество мяса в рационе, потому что не считаю его полезным. Тем более то, что мы покупаем в магазинах - накачанное гормонами и еще непонятно чем.
Да, мы так едим. Я не считаю, что мясо необходимо человеку каждый день. И спорить тут бесполезно, у каждого своя точка зрения. Кто-то ест мясо несколько раз в день, в завтрак, обед и ужин. Кто-то не ест его совсем. Мы едим, но не каждый день. И я считаю это правильным и здоровым.
2. фрукты и сухофрукты всегда в свободном доступе - яблоки, бананы, курага, киви, апельсины, мандарины. Этот ассортимент практически всегда есть в холодильнике. Вопроса с перекусами не возникает. Минимум 2-3 фрукта (обычно больше) мы съедаем. Я уж не стала за детьми ходить и записывать, сколько яблок они съели:) Глеб запросто может 3 штучки в один присест умять:)
3. По поводу того, что у кого-то запеканка -это десерт после ужина. У меня вопрос: а зачем так разбивать свои желудки, чтобы не наедаться тарелкой ужина? У нас у всех нормальный объем желудка должен быть 300 мл, стакан фактически. Опять же, пищевые привычки у всех разные, кто-то ест в обед первое, второе и компот. На здоровье. Я- сторонница не разбивания желудков за один прием пищи, а дробного питания.
4. Перекусы - либо фрукты, как я выше написала, либо молоко с выпечкой (это тоже всегда дома есть) Я в первый день пояснила, потом уже не расписывала.

завтрак : вареники с творогом и курагой , Глебу просто творог со сметаной
вареники: мука - 450 г (10,8 руб.), вода - 170 г (0,9 руб.), яйцо - 1 шт. (5,7 руб.) =17,4 руб.
творог - 2 п (84 руб.) = 84 руб.
сметана - 170 г (17 руб.) = 17 руб
кофе - 10 г (10 руб.)
молоко - 2 ст. (21 руб.) - детям
Итого: 149,4 руб. Вареники в заморозке - 72,5 руб. Чистая стоимость завтрака: 76,9 руб., что составило на 1 человека 25,6 руб. Приятненькая цифра!

Обед : куриный бульон с домашней лапшой - бульон был в морозилке, ровно 3 порции(хотя хватило бы и на 4). Лапшу для бульона сделала из остатков теста на вареники. И лапши осталось еще на один раз. Я ее высушила и убрала.
Вареников вышла 41 шт., из них 29 шт заморозила, это на 4 полноценные порции.

Перекус : 3 банана = ок. 500 г (49 руб.)
чай травяной с курагой

Ужин : каша овсяная, салат из капусты с помидорами и чесноком
овсянка - 6 ст.л. (0,06 кг *27 руб./кг=1,62 р.)
вода - 1,5 ст (375 мл*5,3 руб./л=2 р.)
молоко - 1,5 ст. (375 мл*42 руб./л=15,75 р)
сахар - 50 г (0,05*48 руб/кг=2,4 р)
капуста - 100 г(0,1*70 руб/кг=7 руб)
помидоры - 170 г (0,17*230 руб/кг=39,1 р) - самый дорогой компонент!
Итого: стоимость ужина = 67,87 руб. (на человека - 22,6 руб.)
Перед сном: кефир - 0,5 л = 3 порции = 16,85 руб.

Хлеб ржаной :
ржаная мука - 12 руб
закваска - была дома
соль -
сахар -
солод -
Пусть будет в общей сложности 15 руб.

В магазин не ходили, все было дома.

Итого за день: 225,62 руб.

завтрак: блинчике тонкие крахмальные на кефире с творогом и сметаной
чай
кофе - 10 руб.
кефир - 0,5 л - 16,85 руб.
творог - 1 п. = 42 руб.
сметана - 17,5 руб.
сода -
мука - 1,92 р
крахмал - 8 р.
масло оливковое - 60 мл = 12 руб.
Итого: 108,27 руб.

обед: тыквенный суп-пюре
тыква из морозилки, нам досталась бесплатно
сливки - 25 руб.
креветки - 3 шт. (можно и без них вполне, у меня были в морозилке)
картофель - 3 шт. - 6,6 руб.
Итого: 31,6 р.

полдник:
йогурт с бананом и корицей (напиток, взбила в блендере)
йогурт - 25,7 руб. (0,45*57 руб/л)
банан - 2 шт. (0,34*90 р.=30,6 р)
сушки глазированные - (19,2 руб. за уп)
Итого: 75,5 руб.

ужин:
гречка с курицей и овощами в духовке
гречка - 2 ст. (0,4 кг * 60 = 24 р.)
бедрышки куриные - 4 шт. (0,6 кг * 110 руб. =66 руб.)
горошек зеленый - 1 б (35 р.)
лук - 1 шт. (7 руб.)
кабачок - 1 шт. (150 г *150 руб=22,5)
Итого ужин:147,5 руб.
Итого за день: 362,87 руб.

Воскресенье, 5 апреля
завтрак: яичница
яйца (56,5 руб/дес)
масло растительное - 2 ч.л. = 4 руб.
зеленый лук - с подоконника:)
соль
кофе - 10 руб
какао детям - 2 ст. молока + какао (21 руб. + какао = пусть 25 руб.)
ватрушки с творогом и повидлом, булочки с корицей
тесто: мука 11 руб. + масло раст. 6 руб. + сахар 2 руб.= пусть 20 руб. + творог
Итого: 150 руб.

обед:
суп рыбный
картофель - 12 руб.
морковь - 10 руб.
рыба - из морозилки (рыбная голова, плавники и хвост, фактически - остатки)
Итого: 22 руб.

ужин: запеченый в духовке картофель, салат из капусты и моркови, маринованные огурчики
картофель - 30 руб.
салат:
капуста - 300 г - 14 руб.
морковь - 200 г - 10 руб.
Итого: 54 руб.
За день: 226 руб.

Понедельник:
завтрак - чай/кофе/какао, булочки с корицей, ватрушки
35 руб., а стоимость булочек мы посчитали вчера:)

обед:
рыбный суп -см. вчера + 1 порция супа в заморозку
Тоже все вчера посчитано

ужин:
ленивые голубцы из курицы
куриное филе- 550 г (2 шт) = 60,5 руб.
рис - 2/3 ст. сухого = 10 р.
капуста - 500 г = 35 руб.
лук - 1/2 большой шт.= 10 руб.
морковь - 1 шт. = 10 руб.
сметана - 500 г - 53,5 руб.
томатная паста - 3 ст.л. - 50 г - 5 руб.
Итого: 184 руб.

4 шт заморозили

Куплено было за неделю:
дрожжи -12 уп. - 68,28
разрыхлитель - 6 п. - 32,34
морковь - 1,128 кг - 78,95
чеснок - 2 гол - 20,68
бананы - 1,14 кг - 79,8
чай черный - 3 п * 25 пак - 120 руб. (по акции 3 по цене 2)
капуста - 1 кочан - 86 руб.
скумбрия - 2 шт. (700 г) - 132 руб.

вт, 07 апреля:
завтрак - пшенная каша с тыквой, пирог манник с изюмом, кофе, молоко
обед - доели кашу
ужин - творожно -рисовая запеканка
творог - 400 г*32 руб. = 64 руб.
рис - 1/3 ст. - 5 руб.
яйца - 3 шт. - 17 руб.
сахар - 100 г = 5 руб.
Итого: 91 руб.

ср, 8 апреля
завтрак - гречка с молоком
гречка - 100 г - 6 руб.
молоко - 1,5 ст. - 16 руб.
Итого: 22 руб. + 35 руб. напитки + домашний хлеб +масло + сыр
обед - гороховый суп
горох зеленый - 15 руб.
картофель - 9 руб.
морковь - 10 руб.
масло оливковое - 6 руб.
Итого: 40 руб.

ужин - винегрет, отварной картофель с маринованной скумбрией
Скумбрия - 0,4 кг = 74 руб.
винегрет:
свекла - 500г - 35 руб.
морковь - 300 г - 15 руб.
картофель - 300 г - 9 руб.
горошек - 1 б. - 35 руб.
маринованные огурцы
масло подсолнечное - 6 руб.
Итого: 100+74 = 174 руб.
За день: 300 руб.

Это я все к чему: на 100 руб. в день можно нормально питаться, если не покупать деликатесов и побольше делать своими ручками.
Конечно, купить магазинный кекс или печенье, или вареники в упаковке намного проще. Но возникает вопрос не только переплаты денег, но еще и качества еды, которую вы купили.

Наш корреспондент всю неделю тратил вчетверо меньше

Начну с того, что я любитель плотно и вкусно поесть. Такой рацион обходится в круглую сумму, если подсчитать расходы за месяц. Иногда выходит, что на чревоугодие я трачу до 10-12 тысяч рублей - около 400 в сутки. Этой суммы вполне хватает на двух человек, ведь в день мне запросто удается съесть тандырную лепешку, банку паштета, пару пирожков, шаурму, возможно, бургер и гречневую кашу с мясом на ужин. Я понял, что трачу много, и решил уменьшить свой бюджет до одной сотни рублей в сутки.

Условия эксперимента простые - если я потратил меньше, то сдача переходит на следующий день. Кроме того, можно взять "аванс" со следующего. Проще говоря, за эту неделю я не должен потратить больше 700 рублей.

В воскресенье перед началом эксперимента я взвесился, чтобы определить точку отсчета - 65,3 килограмма. Благодаря этому можно понять, сколько я потеряю, и как “сторублевая диета” повлияет на организм.

Понедельник

Первый день скромной, как для моих потребностей, диеты прошел, на удивление, легко. Я не имею привычки завтракать, поэтому еще до полудня появляется желание перекусить. Сегодня его не возникло, тем не менее, я отправился в магазин, купил там грузинский хлеб матнакаш (30 рублей) и баночку паштета (34 рубля). Этой провизии мне хватило до самого вечера. Уже дома, после работы, я выскочил за батоном (25 рублей).

В итоге, понедельник обошелся мне в 89 рублей. Живот не крутит от голода, и есть силы, а значит эксперимент начался успешно.

Вторник

Вчера я немного сэкономил - 11 рублей. Тратить их не буду, а поднакоплю еще и куплю через пару дней шоколадку. Сегодня на обед у меня тандырная лепешка (35 рублей) и паштет (34 рубля). До вечера, к слову, я так и не проголодался. Но рано радоваться, оказалось, что голод не пришел потому, что я простыл.

За вторник я потратил 69 рублей. С учетом сэкономленных в понедельник 11 рублей, на оставшуюся неделю у меня остается дополнительных 42 рубля.

Среда

Просыпаться голодным и простывшим крайне неприятно. Голова не работает, мысли путаются, сил нет. После планерки решил подкрепиться как следует - купил в кафе жирный, сытный бутерброд с сыром и ветчиной (65 рублей), а также батон (25 рублей). Хватило на весь день, даже с учетом того, что делился хлебом с коллегой. Чтобы хоть как-то помочь организму в борьбе с простудой, взял лимон (21 рубль). Пришлось выложить 11 рублей из запаса.

Среда обошлась в 111 рублей.

Четверг

Еще в среду вечером я вспомнил, что у меня в кухонном шкафу "завалялась" морковь, пара луковиц и немного макарон. Чтобы сократить траты в четверг, решил сварить их, а из лука сделать соус. Обед на работе есть, при этом не пришлось потратить ни копейки. Но я все равно дополнил свой рацион - купил овсяное печенье (64 рубля). По калорийности, к слову, оно превосходит дневную норму. Чтобы хоть как-то воевать с болезнью, купил парацетамол (7 рублей), а для больной головы - цитрамон (11 рублей).

Итого в четверг я потратил 82 рубля.

Пятница

Сегодня я взял отгул. Из-за болезни "котелок не варит", поэтому нужно отлежаться. За весь день ел только макароны и гречку. Я бы с удовольствием добавил к ним пару сосисок, но предпочел здоровье более вкусному обеду. Все сто рублей (если быть честным, то чуть больше) потратил на лекарства. Таблетки обошлись в 135 рублей. 31 рубль взял из прежнего запаса, еще 4 - аванс. На еду не потратил ни копейки.

Суббота

Этот день я держался на таблетках, чае с чабрецом и гречке, которую приготовил еще вчера. Я бы, на самом деле, без проблем мог купить еды, но сил добраться до магазина не было. От такого скудного рациона меня спас друг, который притащил с собой пачку вареников. "Умял" их с огромным удовольствием, но за обед, конечно, скинулся (80 рублей). После этого, однако, до следующего дня сидел на сухом пайке.

Итого, с учетом пятничного аванса, в субботу у меня ушло 84 рубля.

Воскресенье

Фото: Никита Егоров

Сегодня последний день эксперимента. Финансовое положение выровнялось - в кармане 100 рублей. К тому же, со вчерашнего дня осталось еще 16. Так что, можно что-то приготовить. Выбор пал на татарское блюдо азу. Дешево и сердито. Дом, в котором я живу, мы снимаем на троих, так что, я предложил кашеварить вскладчину. Полкило говядины, два килограмма картошки, три луковицы и три соленых огурца обошлись в 330 рублей. За сытный ужин и обед на работе завтра пришлось отдать всего 110 рублей.

Как оказалось, 100 рублей в день - реально. Из суммы в 700 рублей я потратил всего 586. Я был уверен, что потерял в полкило-килограмм за эту неделю. Однако весы показали обратное - вместо 65,3 я набрал до 65,9. Удивительно, что при моей прежней диете, вес нечасто поднимался выше 66-67 килограммов. На самом деле, если есть возможность пожертвовать временем ради готовки, можно "выиграть" солидную сумму за месяц.

Конечно, многих интересует как прожить на 200 рублей в день, особенно, если набежали проценты за газ, воду, электричество. Да, будет сложно, но дотянуть до зарплаты вполне можно.

Инструкция для желающих экономить проста – разделите свой месячный бюджет на кластеры, выделите жесткую сумму на обязательные траты, и ежедневные расходы.

Например, Аня получает в месяц 18 000 рублей. За 10 000 она снимает квартиру, и уменьшить эту трату не может, так как ее квартира – самая дешевая в черте города.

На непредвиденные расходы девушка откладывает 2 000 и оставляет себе 6 000. Получается 200 рублей в день. На них Ане предстоит передвигаться до работы, и покупать еду.

Как прожить на 200 рублей сутки: почти шикуем

В крупном городе проезд до работы на одном виде транспорта может «съесть» половину этой суммы. Потому если квартира съемная – ищем жилье ближе к работе. А если своя – наоборот.

Если вопрос о выживании возникает постоянно, не такая уж сложная задача найти работодателя рядом с домом. Заложим на проезд 100 рублей. Сэкономили? Можно разнообразить рацион, или отложить деньги в копилку.

Питание на 200 рублей в сутки может быть даже сбалансированным. Для начала потребуется скачать приложение «Едадил» или любое другое со скидками в местных магазинах.

Для здоровья нам нужны:

примерно 50 процентов энергии из углеводов – это крупы, макароны и картошка. Покупаем их на развес в супермаркете или на рынке, стараясь не приобретать то, что стоит дороже 30-40 рублей за килограмм;
полезные жиры – это растительное масло. Бутылка его стоит 50-60 рублей по акции в сетевом маркете;
с белками более сложно. Один человек может позволить себе на 200 рублей примерно 100-200 г куриной грудки, дешевый творог (40 р пачка от местного производителя) или яйца (30-60 р за десяток). Придется рассчитать минимальную норму (ВОЗ рекомендует 60 г минимум, это куриная грудка и 1 яйцо, или пачка творога и 1 яйцо в день), и отталкиваться от нее.

На практике удобно отложить 50-100 рублей в день на неделю, чтобы купить на 700 рублей 2 килограмма куриной грудки, 20 яиц, пару пачек творога, и несколько килограммов макарон или круп. Скрасят жизнь недорогие комплексные специи, килограмм сахара и дешевый чай.

Совсем эстеты могут приобрести кофе из средств, отложенных на проезд, но тогда придется частично ходить пешком.

Желающие питаться совсем правильно могут выделить 20-30 рублей на капусту, лук и морковь или сезонные овощи летом. Как вариант, приобретается пачка сухих отрубей, и утром с чаем принимается ложка.

Это позволит не иметь проблем с ЖКТ, и пережить этот период без вреда для здоровья. Хотя овощи предпочтительней.

О рационе

Рацион составляем с учетом необходимости носить с собой еду в контейнерах:

завтрак: яичница или каша, чай или кофе;
обед: суп из курицы, макарон или круп, картошки и моркови с луком, либо гарнир из макарон или круп, плюс кусок курицы;
ужин: капустный салат с морковью и луком, каша или макароны с соусом, по желанию и возможности – курица.

Однообразно? Попробуем другой вариант.

«Рацион холостяка» на 200 рублей за сутки:

завтрак: яичница с хлебом;
обед: любое блюдо в столовой без мяса;
ужин: пельмени или вареники готовые, замороженные, с майонезом или сметаной.

Не очень для здоровья и хочется сладкого? Вместо части полуфабрикатов можете купить себе шоколадку. Но лучше не покупайте, первый вариант хорош для тех, кто хочет улучшить здоровье и поддерживать нормальный вес.

Иногда советуют научиться печь хлеб дома, но в крупных городах это будет дороже, чем покупать готовый. Да, поклонников органической выпечки готовый хлеб не порадует, но он привычен с детства, недорого стоит, и не требует трат времени, которое лучше израсходовать на поиск подработки, чтобы не бедствовать.

На 100 рублей

Эта сумма почему-то считается водоразделом между нормальным питанием, хоть и слегка однообразным, и тотальной нищетой. Если приходится ездить на транспорте, проживая не в столице, рацион должен укладываться в 40-50 рублей.

Совет: откажитесь от транспорта хотя бы летом. Можно ходить на работу и с работы пешком, если расстояние в пределах 5-8 км. Стоит запастись кедами, а офисные туфли – с собой в пакетике. Это сразу поможет истратить 50 рублей на еду.

Как просуществовать на 100 рублей в день, тратя их все на питание? Получается 700 в неделю. Это довольно мало. На такую сумму можно купить 1-2 кг макарон, столько же риса или гречки (если питается один человек, крупа даже останется), 1 курицу, масло, специи, морковь, капусту, лук, 10 яиц недорогой чай и сахар.

Придется пользоваться секретами советских хозяек:

курицу делим пополам. Из половины тушки варим бульон. В него запускаем рис, картошку и морковь, или лапшу, картошку и морковь, и добавляем специи. Вопрос обеда решен;
мясо не «выбрасываем». Из него предстоит готовить ужин. Отделим его от костей, обжарим вместе с луком на сковороде, и добавим морковь, и любую вареную крупу из расчета примерно 100 г сухой на члена семьи. Второе блюдо придется есть 3 дня, поэтому не любители однообразной пищи могут сварить себе 3 вида каш, и разделить поджарку на 3 порции;
вторая половина недели – размораживаем птицу и повторяем операцию.

Как быть с завтраком? Овсяная каша на воде в помощь. Молоко в бюджет не входит. Совсем страдающие могут купить себе сухое, и сыпать по ложке в готовую кашу.

Совет для сладкоежек: купите себе муку, сахар, растительное масло и яйца, и пеките домашнее печенье. Можно добавить туда овсянку или какие-нибудь семечки.

А лучше, учитесь есть ее без добавок, приобретая цельный овес.

На 50 рублей в день

И вот на горизонте замаячили «Роллтон» и «Мивина». Не так быстро. Эти два кулинарных шедевра могут вызвать боли в желудке и проблемы с поджелудочной. Лечение в бюджет не входит, выдавать медикаменты бесплатно никто не будет.

Как жить? Можно стать временным вегетарианцем. Транспорт в бюджет не входит, так что кеды, и пешие прогулки. Предприимчивые люди обзванивают знакомых и просят подвезти до работы и обратно.

Самостоятельные – прокладывают пешие маршруты. Те, у кого в запасе есть макароны и крупы, тратят все на проезд.

Прожить 1 день помогут продуктовые наборы:

пачка макарон по акции, 2 плавленых сырка, «пробник» соуса или томатной пасты. Макароны отварить альденте, сырок мелко нарезать, или натереть, если получится, смешать с соусом, и заправить смесью макароны;
килограмм дешевого риса (на развес можно найти по 20-30 рублей), и 200 г зеленой чечевицы, сварить вместе с солью, масло занять у соседей или взять с собой с дегустации в супермаркете несколько кубиков;
килограмм гречки-продел, и литр молока от местного производителя. Кашу варить отдельно, и заливать молоком;
вилок капусты, луковица, 2-3 дешевые сосиски, ложка томатной пасты, 1-2 яйца (можно занять у кого-то или купить поштучно на рынке). Из всего вышеперечисленного готовится рагу.

Как можно прожить на 50 рублей в месяц и не потерять вкус к жизни? Если от прочитанного сразу хочется кого-нибудь ограбить, стоит задуматься о более разнообразном питании.

Совет: в самые темные времена можно получить тарелку супа при местном храме, или благотворительной организации. Да, соседство не очень, многие не могут переступить моральный барьер, но это куда лучше, чем проблемы со здоровьем от голода.

На рынке можно купить разные виды круп, а вместо курицы присмотреть на несколько дней недорогую рыбу. Вид зависит от региона, в центральных можно найти филе щуки за 100-200 рублей килограмм.

Килограмм крупы можно заменить на муку, и готовить следующие замечательные блюда:

простой пирог с яблоками (понадобится 1 яблоко для начинки) – стакан муки, 1 яйцо, стакан сахара, половина стакана растительного масла, и соду размешать вместе вилкой или миксером до расхождения сахара. Вылить в форму, натереть сверху яблоко, посыпать сахаром, и отправить в духовку печься при 200 градусах;
оладьи – стакан муки смешать со стаканом кефира, и 1 яйцом, жарить в масле на разогретой сковороде;
овсяное печенье – измельчить стакан геркулеса кофемолкой, соединить с таким же количеством молока, и половиной стакана белой муки и сахара, взбить, добавить яйцо, если есть – изюм. Вылепить ложкой печенье, и запечь при 180 градусах в духовке полчаса.

Все равно скучаете? Стоит освоить большую тему продуктовых акций и пробников. Дегустации проводятся в супермаркетах и на ярмарках, там вполне можно разжиться бесплатной едой.

Как питаться на 200, 100, 150 и 50 рублей вне дома

Обширная тема для студентов и офисных работников без сил на готовку. Тут можно посоветовать только варить себе на завтрак овсянку, или гречку, и есть с маслом.

А в столовой или бистро выбирать:

блюда вроде гречневой каши с курицей, они всегда самые дешевые;
макароны без мяса тоже стоят недорого, их можно попросить полить подливой;
гороховая каша – неоднозначный, но дешевый вариант с высоким содержанием белка, клетчатки и пищевых волокон;
в столовых может быть бесплатный хлеб и сахар, стоит воспользоваться этим;
чай или кофе пьем на рабочем месте. Сам напиток приобретаем в магазине «Фикс Прайс» или любом другом, где все до 50 рублей;
на крайний случай остается беспроигрышный вариант из батона и кефира, либо «растворимой кипятком» лапши. Но это не стоит есть слишком часто.

Кому-то проще пообедать булочкой за 10-15 рублей, но на ужин наесться дома. Другим- выбирать одно горячее блюдо в столовой. Есть и люди, обходящиеся шоколадкой в день, но слишком долго так поступать не стоит.

Как быть с сигаретами? Однозначно, бросать или «стрелять» у товарищей. Курение – слишком дорогая привычка в наше время, и если приходится думать о выживании на 50-200 рублей в день – это точно не улучшит ситуацию.

Как экономить на продуктах, электричестве и транспорте

Продукты дорожают. Но нет ничего постыдного в том, чтобы начать на них экономить в 2018 году:

крупы приобретаются только на развес или по акции;
картошку можно купить 1 раз в году, когда она дешевая на рынках, и хранить в подвале или погребе. Так же поступают с морковью и луком;
куры могут быть дешевле у фермеров. И куда более вкусными, чем бройлеры, посмотрите продукцию на местных рынках;
творог однозначно дешевле на развес. Да, он жирный, но в таком продукте нет ничего вредного, и наедаешься им лучше;
хотите овощей круглый год? Погреб и искусство домашнего консервирования в помощь. Посмотрите несколько рецептов на ютубе;
рыбные консервы могут разнообразить рацион, самые недорогие – килька в томате, и сардины. В магазинах с фиксированной ценой стоимость банки – 25 рублей;
рыбу стоит поискать на рынке. Часто она дешевле курицы. На Дальнем Востоке есть недорогой кальмар, в центре страны – речная рыба у частников

Молоко и все, что из него производят, стоит брать от местного производителя. Так же поступают и со сладостями.

Помогают экономить не только рынки, но и мелкооптовые магазины вроде «Ленты», там можно закупить бакалею и консервы на месяц вперед, и существенно сэкономить.

Экономим на всем

Транспорт может стать дешевле, если:

приобретать проездные билеты;
отказаться от маршруток в пользу трамваев и троллейбусов;
воспользоваться социальными льготами (проездной для малоимущей семьи);
найти съемное жилье поближе к работе и ходить пешком;
поискать удаленную работу или место поближе к дому.

Экономить на бензине сложно, единственный выход тут – малолитражный подержанный автомобиль европейского или японского производства, например, «Рено Симбол». Кому-то такая машина покажется неказистой, но на работу вполне можно ездить, заправившись на 200-400 рублей в неделю.

Для экономии воды и электроэнергии нужно один раз потратиться на счетчики, и не забыть их опломбировать.

Одежду стирать с полной загрузкой «оптом», а не по 2 футболки каждый день;

телевизоры, микроволновки и компьютеры перед выходом из дома не просто выключать, а выдергивать из розетки;
уходя, выключать верхний свет;
поставить энергосберегающие лампы;
не лить воду напрасно, мыть посуду, намыливая ее в тазике, и ополаскивая.

А как быть, если денег в обрез, но срочно нужна одежда или обувь? В секонд-хендах тоже бывают распродажи. И там продаются джинсы за 100 рублей, футболки за 50 и пиджаки за 200. Поищите блоги любителей секонда, они вдохновят и помогут одеться стильно.

Подержанные детские вещи, коляски и комбезы продаются на Авито, а иногда – отдаются даром в группах в социальных сетях. Мебель можно «усыновить» у соседей, которые собрались выбрасывать ее перед ремонтом. Да, все это приходится переделывать, красить, ремонтировать, но пользоваться такими вещами в период кризиса – выход.

Простые способы экономии помогут улучшить качество жизни уже в 2019 году. Да, все дорого, и экономить нелегко, но иногда стоит потратить деньги на обучение, перспективу и свои проекты, а не на еду и одежду.

Раньше я не рассказывала, но мой путь к правильному питанию начался с не очень приятной ситуации. Так получилось, что как-то зарплату задержали, а денег оставалось совсем впритык. Но я решила не отчаиваться и приняла данную ситуацию как вызов, что же я смогу готовить фактически на 100 рублей в день на одного (или 200 рублей на двоих).

До этого момента мы с молодым человеком питались в столовых или кафе, где только один обед выходил на 150 рублей минимум. Дома я готовила редко, а тут вот пришлось. Я тогда как раз начинала переходить на правильное питание, и мне заодно захотелось понять – а дорогие ли диетические блюда?

План действий

Я составила меню на неделю. Моей главной задачей было не только уложиться в бюджет, но и сделать питание максимально сбалансированным и, по возможности, вкусным. Проанализировав расходы, я поняла, что достаточно крупные суммы уходили у нас на всевозможные сладости к чаю, бутерброды, соки и т.п. В общем, как раз на все то, что не очень полезно.

Я постаралась сделать акцент на овощных блюдах, благо, за время моего вегетарианства я уже умела делать их не пресными, а вкусными за счет приправ. Да и с точки зрения дороговизны, овощи (и крупы) – одни из самых недорогих продуктов.

Что исключаем

На время вынужденной диеты я полностью исключила из списка покупок колбасные изделия, сосиски и т.п. Да, может, сосиски и дешевле курицы, но явно не полезнее. Также эту неделю мы не покупали сладости и булочки, сухарики для перекуса и другие вредности. На неделю нам хватило небольшой буханки ржаного хлеба.

На пиццы и пирожки из столовой тоже был запрет, как и на селедку под шубой и другие майонезные салаты. Компоты, газировки и т.п., естественно, тоже исключили.

Чем же питаться?

На мое удивление, домашние диетические блюда по стоимости выходят невероятно дешевыми. Я не верила своим глазам, когда делала подсчеты! Тушеная капуста – 12 рублей порция, гороховый суп – 11 рублей, груша – 9 рублей, овсяная каша – около 7 рублей!Конечно, для бывалых хозяек, это давно известно, но для меня это было просто открытие! Я не могла представить, что дома можно вкусно и не дорого питаться. Не поверите, но я думала, что в столовой все недорого, и мне казалось, готовить дома, когда оба в паре работают полный рабочий день – не выгодно. Как же я ошибалась!

В наш рацион в эту экспериментальную неделю входила овсяная каша с фруктом на завтрак. Супы и овощные гарниры с вареной курицей на обед. Салаты, яйца, грибы, минтай или творог – на ужин. Мы совершенно не чувствовали себя обделенными, я бы даже сказала, таким разнообразными наше меню никогда не было.

Мои результаты и выводы

Как говорится, нет худа без добра! Эта неделя меня столькому научила и открыла глаза на вещи, которые до этого были мне не понятны. Оказалось, правильно питаться – это достаточно просто и не дорого.

Блюда из овощей сложно испортить или не доделать, т.к. они и сырые уже готовы к употреблению. Варить курицу – легко и быстро. А если есть пароварка, так вообще красота. Домашняя еда вкуснее, т.к. ты сам регулируешь жирность и соленость, а в столовой делают по стандарту.Но самое главное, я похудела на 1,2 кг за неделю! После того случая до сих пор придерживаюсь принципов правильного питания и мне немного стыдно, что до этого я была такой плохой хозяйкой и не понимала простых вещей.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в ,