Аллергия на цитрусовые – один из вариантов пищевой аллергии, чаще всего возникающий у детей вследствие повышенной чувствительности к определенным веществам. Данное явление происходит из-за неправильно протекающих иммунных реакций антител с пищевыми антигенами, что проявляется диатезами и кожными дерматитами. Данный конфликт является результатом неправильного функционирования иммунной защиты организма. Это зачастую происходит вследствие повышенного контакта с аллергенами, к примеру, вследствие проживания в районе с плохой экологической обстановкой

Аллергия на цитрусовые – симптомы

Симптоматика данного вида пищевой аллергии типичная для большинства заболеваний аллергического характера, причем сравнительно легкая. Аллергия на цитрусовые у ребенка характерна как местными, так и общими проявлениями. Местные аллергические проявления следующие: аллергический (красные слезящиеся глаза), аллергический ринит (покраснение, отек и опухание области носа, насморк), характеризующийся свистом при дыхании отек бронхов, аллергический дерматит (покраснение, зуд и сыпь кожных покровов), аллергический отит (приводящий к снижению уровня слуха отек уха).

Обычно первым симптомом аллергии на цитрусовые является аллергический энтероколит, в легкой форме проявляющийся метеоризмом и послаблением стула, а в тяжелой – отсутствием аппетита, выраженной диареей, тошнотой, сильными абдоминальными спастическими болями и метеоризмом.

Аллергия на цитрусовые у детей чаще всего ограничивается кожными дерматитами, диатезом, зудом и высыпаниями, вот у взрослых чаще всего наблюдаются конъюнктивиты и риниты. В случае отсутствия адекватного лечения данная симптоматика зачастую перерастает в такие очень серьезные заболевания как экзема, отек гортани и , требующие незамедлительного интенсивного лечения, лучше всего в госпитальном отделении. В тяжелых случаях аллергическая реакция может вызывать тошноту, рвоту и . Одних первичных признаков, без наличия тяжелой симптоматики хватает, чтобы сделать жизнь больного невыносимо тяжелой. Вследствие того, что тело постоянно чешется, человек перестает высыпаться, что зачастую приводит к сильному физическому истощению и окончательно подрывает адекватную работу иммунной системы. Взрослый человек в таком состоянии просто не способен нормально работать, а ребенок учиться.

Диагностика аллергии на цитрусовые основывается на общей клинической картине, собранном анамнезе и лабораторных исследованиях, которые позволят исключить схожее по симптоматике пищевое отравление в паре с конъюнктивитом

Аллергия на цитрусовые – лечение

В первую очередь хочется сказать, что лечение аллергии на цитрусовые должен проводить только квалифицированный аллерголог, т.к. самолечение обычно только провоцирует развитие обострения. Лечение данного вида аллергической реакции как домашними средствами, так и лекарственными препаратами, можно проводить исключительно по назначению врача.

Аллергия на цитрусовые – лечение лекарственными препаратами

Для лечения развившейся аллергической реакции сегодня применяется достаточно много способов. Для определения степени заболевания и дифференцирования аллергии с псориазом и чесоткой, следует обратиться к врачу, который должен назначить комплексное лечение, обычно включающее в себя правильное питание, физиопроцедуры и медикаментозные препараты. Ниже мы приведем наиболее распространенные варианты лечения аллергии:

Лечение аллергии на цитрусовые устаревшими лекарственными препаратами. Данное лечение заключается в приеме лекарств на основе кромоглициевой кислоты (Тайлед, Налкром, Кромоглин). Хоть лечение данными препаратами и не так эффективно, как более современными, у этих лекарств если немаловажный плюс – полное отсутствие побочных эффектов

Лечение аллергии препаратами нового поколения. К препаратам нового поколения относят такие наиболее применяемые антигистаминные препараты как Зиртек, Кларитин, Ксизал, Кестин. Обычно стандартный курс лечения затягивается на два-три месяца

Наиболее действенной методикой лечения аллергии считается специфическая иммунотерапия, выполняющая роль своеобразной прививки. Методика данного вида терапии заключается во введении больному мизерных доз провоцирующего аллергена, которые затем постепенно начинают увеличивать. В ответ на это организм больного начинает вырабатывать блокирующие аллерген антитела. Не смотря на то, что данная терапия достаточно длительна и может занять несколько лет, ее результат позволяет забыть обо всех пережитых неудобствах, так как практически в ста процентах случаев аллергия полностью проходит

Лечение глюкокортикостероидами (Преднизолон, Гидрокортизон). Вследствие того, что глюкокортикостероиды являются очень сильными лекарственными препаратами, принимать их следует исключительно по назначению врача. Из-за многочисленных побочных эффектов ( , повышение артериального давления, и пр.), данные лекарства принимают не более пяти дней

Обычно при кожной симптоматике аллергии на цитрусовые показан прием сорбентов, которые способствуют ускорению вывода аллергенов из организма

Гемокоррекция при аллергии на цитрусовые

У аллергологов существует достаточно устоявшееся мнение, что полностью избавиться от этого вида аллергии практически невозможно, а можно лишь значительно уменьшить проявления данного заболевания. Сегодня появился новейший метод полного устранения аллергии – экстракорпоральная гемокоррекция, позволяющая изменить состав крови. При помощи гемокоррекции лечат и другие различные заболевания. Данный метод позволяет устранить из крови больного провоцирующие какое-либо заболевание факторы, после чего в кровь вводят специальные лекарственные препараты и переливают ее обратно в организм пациента. Признаки аллергии обычно исчезают уже после проведения начальной процедуры. Полностью аллергия на цитрусовые излечивается после проведения пяти — десяти процедур. Экстракорпоральная гемокоррекция проводится только в специализированных клиниках под пристальным наблюдением мед. персонала

Аллергия на цитрусовые – лечение домашними средствами

Лечение аллергии при помощи народной медицины пользуется достаточно большой популярностью. Ниже мы приведем наиболее распространенные методы, однако утверждать, что они являются достаточно действенными, мы, к сожалению не можем.

Травяные сборы. Применяются сборы из таких трав как полынь, березовые почки, хмель, ряска, душица и зверобой. Принимать их следует сугубо индивидуально, убедившись предварительно в отсутствии аллергической реакции на их составляющие

Продукты пчеловодства (перга, прополис) и мед. Лечение аллергии данными продуктами используется достаточно часто, однако основным и нередко решающим их недостатком является возможность вместо избавления, усиления аллергической реакции

Крапива. Настой из крапивы обычно применяют для лечения экземы, сыпи и крапивницы. Приготовление настоя: 1 ст.л. цветков крапивы заливается 200 мл кипятка, 30 мин. настаивается и фильтруется. Принимать по 100 мл от 3 до 5 раз в сутки

Японская жимолость. Из цветов и веток данного растения готовят применяемый при многих видах аллергии отвар

Перечная мята. Настой из перечной мяты готовят следующим образом: 1 ст. л. мяты заливается 100 мл кипятка, после чего настаивается не менее 30 мин. и затем фильтруется. Принимать настой по 1 ст. лож. 3 р. в сут.

Наиболее эффективным в лечении аллергии народным лекарственных средством считается мумие. 1 гр мумие разводится одним литром слегка теплой воды. Употреблять следует не менее чем за 20 мин. до каждого приема пищи, при этом запивая немного подогретым свежим молоком. Дозировки приема в зависимости от возраста:

От года до трех – 50 мл

От трех до семи лет – 70 мл

После восьми лет – 100 мл

В случае сильной аллергической реакции можно добавить еще один прием настоя в 50% дозировке. Для уменьшения кожной симптоматики раствор мумие следует приготовить более концентрированный, разведя 1 гр мумие в 100 мл теплой воды. Использовать данный раствор можно в качестве примочек или для смазывания. Лечение аллергии с помощью мумие проводится на протяжении двух недель дважды в год.

Запах мандаринов и апельсинов ассоциируется с новогодними праздниками и подарками. Однако для некоторых людей эта радость омрачается, потому что у них присутствует аллергия на цитрусовые.

Во всех фруктах этого ряда отмечается большое содержание витамина С. Кроме того, они часто используются в ароматерапии. Запах апельсина, лимона, мандарина и т.д. обладает антидепрессивным действием, нормализует работу мозга и нервных окончаний, развивает аппетит и снимает усталость.

Чаще всего аллергические проявления встречаются в детском возрасте.

Причины развития аллергии

Основной причиной развития заболевания является сбой в иммунной системе пациента, когда организм воспринимает белок продукта, как чужеродный и выдает негативную реакцию.

• возможное отторжение могут вызвать салицилаты, амины и бензоаты, содержащиеся во всех цитрусовых;
• при употреблении большого количества фруктов может произойти выброс гистамина в организм, что также может спровоцировать острую аллергию;
• аллергическую реакцию могут вызвать различные химикаты, которыми обрабатывают поверхность фруктов для их перевозки и сохранения товарного вида;
• немаловажное значение имеет генетическая предрасположенность и перекрестные реакции.

У взрослых пациентов непереносимость к цитрусовым способна обостриться при наличии хронических заболеваний: печени, почек и желудка.

Симптомы заболевания

Выраженная аллергия на цитрусовые возникает не только на мякоть фрукта, но и на эфирные масла, присутствующие в кожуре цитруса. Летучие ферменты поражают слизистые оболочки глаз и дыхательных путей, провоцируя негативную реакцию. У некоторых людей аллергия проявляется дерматитом при непосредственном контакте с фруктом.

В симптоматике развития аллергии, существуют некоторые отличия между взрослыми пациентами и детьми.

Наиболее характерные симптомы аллергии в детском возрасте

• у маленьких детей наиболее часто заболевание протекает в форме пищевой непереносимости. В первую очередь возникает кожная сыпь, диатезы. Высыпания бывают мелкоточечные или в форме пятен. Постепенно прогрессируя, они могут перейти в экземы;

• отмечаются симптомы аллергического ринита и частые чихания;
• покраснение глаз и слезотечение;
• развивается кашель приступообразного характера;
• аллергическая симптоматика очень часто провоцирует сбои пищеварительной системы, поэтому возможно появление энтероколитов, метеоризма и диспепсических проявлений. При осложненном течении отмечаются колики в области живота, рвота, потеря аппетита;
• иногда реакция у детей может сопровождаться ослаблением слуха.

Взрослые пациенты

• наиболее часто отмечаются конъюнктивиты;
• острые риниты;
• на теле появляется мелкоточечная сыпь, сопровождающаяся зудом;
• может быть затрудненное дыхание, удушье;

• головокружения и обмороки;
• приступы резкой слабости.

Наиболее опасен отек Квинке (гигантская крапивница) и анафилактический шок. Эти симптомы развиваются стремительно и при их появлении необходима срочная медицинская помощь. В противном случае пациент может погибнуть от остановки дыхания.

Лечебные мероприятия

Основные мероприятия при лечении направлены на устранение причины заболевания и полное исключение контактактирования с аллергеном. Следует отказаться от любых цитрусовых.

Медикаментозное лечение предусматривает использование следующих препаратов:

• Антигистаминные – очень часто назначаются эти лекарственные средства. В их составе присутствует кромоглициевая кислота. К ним относятся Кромоглин, Налкром и т.д. Современное лечение этими препаратами включает Зиртек, Кестин, Кларитин и т.д. Широкое распространение получили препараты первого поколения: Тавегил, Супрастин, Диазолин и т.д. Терапевтический курс лечения такими препаратами составляет от 1 до 3 месяцев. Важно учитывать, что препараты первого поколения имеют ряд побочных действий, проявляющихся сонливостью, заторможенностью, потерей внимания;

• Энтеросорбенты – используются при развитии нарушения пищеварительной системы. К ним относятся медикаментозные средства, выполненные с использованием углеводорода: Активированный уголь, Антрален, Карбовит, Карболонг и т.д. Энтеросорбенты играют роль связующего звена, выводящего токсины из организма и снимающего воспаление. При аллергии эти лекарственные средства действуют максимально быстро, не усугубляя симптоматику в отличие от химических и биологически активных препаратов, способных усилить аллергические проявления;
• Мази, гели, крем – применяются наружно для снятия зуда и оказания противовоспалительного действия. Наиболее часто используются Целестодерм и Элоком;
• Гормональные средства – применяются для снятия выраженной симптоматики заболевания, когда использование антигистаминных препаратов не принесло желаемого результата. Чаще всего используют Преднизолон, Гидрокортизон и т.д. Эти препараты не предназначены для длительного употребления, у них кратковременный эффект. Следует учитывать, что гормональная терапия назначается только врачом;
• Иммуномодуляторы – предназначены для активизации иммунитета. Их применение наиболее благоприятно в комплексе с витаминами.

Кроме медикаментозного лечения активно используется гипоаллергенная диета. Аллергия на цитрусовые может исчезнуть навсегда после 6 месяцев исключения этих фруктов из питания. Постепенно можно добавлять эти фрукты в пищу, но следует соблюдать умеренность.

Аллергия на цитрусовые представляет собой одну из самых частых разновидностей пищевой аллергии.

Она встречается как у взрослых, так и у маленьких детей и проявляется неприятными симптомами, которые требуют медицинского вмешательства.

Что выступает аллергеном

Аллергия на цитрусовые чаще проявляется у людей, для которых эти фрукты являются экзотическими, т. е. не произрастают на территории их проживания.

Генетическая недостаточность ферментной системы для переработки «заморских» плодов делает их сильными аллергенами.

Особенно это касается детей, чья иммунная система находится в стадии становления.

Состав фруктов

Состав цитрусовых зависит от сорта и вида фрукта:

• мандарин;
• лимон;
• лайм;
• помело;
• апельсин;
• грейпфрут и др.

Химический состав большинства фруктов этой группы схож между собой:

1. фруктоза;
2. сахароза;
3. органические кислоты (основная лимонная кислота);
4. пектин;
5. ряд витаминов (аскорбиновая кислота, каротиноиды, витамин Р, тиамин, биотин, фолиевая кислота и другие);
6. минералы;
7. эфирные масла;
8. кумарины;
9. азотистые соединения;
10. ферменты и прочие.

В некоторых фруктах содержится больше тиамина и пантотеновой кислоты (апельсин), в других повышено содержание витамина С (лимон), а третьи отличаются повышенным содержанием терпеноидов и ферментов (грейпфрут).

Концентрация и наличие активных веществ зависят не только от вида фрукта, но и от его сорта, степени зрелости, условий произрастания и ухода за деревом.

Так, апельсины, выращенные на южной стороне дерева, отличаются повышенным содержанием аскорбиновой кислоты, в отличие от своих собратьев, которые росли на северной стороне.

Большинство веществ, провоцирующих аллергическую реакцию, содержится в кожуре плодов, однако болезнь может развиться на активные компоненты сока или мякоти фрукта.

Элементы обработки

Иногда причиной реакции на цитрусовые становится не сам плод, а химические соединения, которые использовались при его хранении и транспортировке.

Большинство фруктов, которые производят в промышленных масштабах прикармливают удобрениями и обрызгивают пестицидами для борьбы с грибками и вредными насекомыми.

Эти вещества способны накапливаться во фруктах и вызывать сильную реакцию.

Для сохранения презентабельного внешнего вида плодов и замедления процессов гниения используют различные химические соединения.

Одним из них является, дифенил (продукт нефтепереработки), у которого нет ни запаха, ни вкуса, поэтому человек не может заподозрить его присутствие.

Это вещество обладает канцерогенными (способно вызывать рак) свойствами и в некоторых странах запрещено для использования.

Кроме этого, при транспортировке фрукты могут быть обработаны парафином, фунгицидами и синтетическими антисептиками.

В связи с этим плохая обработка плода непосредственно перед употреблением может вызвать тяжёлую аллергическую реакцию у взрослого и ребенка.

Как проявляется

Разнообразные симптомы аллергии на цитрусовые схожи с другими реакциями при пищевой форме:

• со стороны кожного покрова: разнообразные элементы сыпи, зуд, отек, покраснение;
• со стороны органов дыхания: заложенность и прозрачные выделения из носа, кашель, бронхоспазм, ощущение удушья и нехватки воздуха, отек гортани и языка;
• со стороны желудочно-кишечного тракта: боли в эпигастральной области, понос, запор, вздутие живота, изжога и др.;
• со стороны сердца и сосудов: падение давления, которое провоцирует головокружения и обмороки. Резкое падение давления может привести к коллапсу и обмороку;
• прочие: конъюнктивит, слезотечение, панкреатит, нарушения слуха, изменения крови, цитрусовая бронхиальная астма.

Тяжелую аллергическую реакцию может вызвать даже незначительное количество аллергена. У некоторых пациентов симптомы аллергии развиваются на запах или на прикосновение к фрукту.

Важно! Самым опасным осложнением является развитие анафилактического шока, который сопровождается резким падением давления, отеком гортани, бронхоспазмом и другими симптомами. Это состояние может привести к смерти пациента в течение нескольких минут или часов после употребления аллергена.

Псевдоформа

Непереносимость цитрусовых может протекать по механизму псевдоаллергической реакции.

Развивается такая реакция при злоупотреблении цитрусовыми или другими продуктами, которые содержат большое количество гистамина, тирамина и других медиаторов воспаления.

Так, употребление 1-2 мандаринов не вызовет никаких признаков непереносимости, а вот 10-15 фруктов у предрасположенного человека спровоцируют появление сыпи, зуда, кашля и других неприятных симптомов.

Диагностика

При диагностике реакции на цитрусовые уделяют особое внимание пищевому анамнезу.

Наличие связи между приемом определенного фрукта и развитием реакции не всегда свидетельствует о реакции гиперчувствительности, а может говорить о проблемах с желудком или печенью.

При уточнении пищевого анамнеза обращают внимание на сроки появления реакции после приема плода, степень ее выраженности и возможность ликвидации антигистаминными средствами.

Клиническая картина

Что говорят врачи о Антигистаминных средствах

Доктор медицинских наук, профессор Емельянов Г.В. Лечебная практика: более 30 лет.
Практический врачебный стаж: более 30 лет

По последним данным ВОЗ, именно аллергические реакции в организме человека приводят к возникновению большинства смертельных заболеваний. А все начинается с того, что у человека появляется зуд в носу, чихание, насморк, красные пятна по коже, в некоторых случаях удушье.

Ежегодно 7 миллионов человек умирает из-за аллергии, а масштабы поражения таковы, что аллергический фермент присутствует почти у каждого человека.

К сожалению, в России и странах СНГ аптечные корпорации продают дорогущие лекарства, которые лишь снимают симптомы, тем самым подсаживая людей на тот или иной препарат. Именно по-этому в этих странах такой высокий процент заболеваний и так много людей мучаются "нерабочими" препаратами.

Имеют значение данные о предыдущих реакциях на цитрусовые.

Клинико-лабораторные анализы

В общем анализе крови у пациентов с аллергией на цитрусовые после приема фрукта может наблюдаться увеличение количества эозинофилов (5-15%).

При аллергическом рините, конъюнктивите или фарингите в отделяемом из носа, глотки, бронхов и глаз тоже можно обнаружить рост числа эозинофилов.

Кожные тесты

На кожу предплечья наносят царапины специальным стерильным инструментом, на которых тестируют предполагаемый аллерген.

Эти тесты дают большой процент ложноположительных и ложноотрицательных результатов и не применяются в период обострения аллергии.

Провокационные пробы

Являются одним из самых достоверных методов диагностики. Они должны проводиться только в условиях стационара из-за возможности развития тяжелых аллергических реакций.

• за несколько недель до теста назначается гипоаллергенная диета;
• натощак утром при нормальном самочувствии пациента ему вводят предполагаемый аллерген и в течение суток записывают субъективные и объективные показатели;
• если в течение суток симптомы не проявляются, то дозу аллергена постепенно увеличивают;
• так делают несколько раз до появления симптомов аллергии, доводя дозу аллергена до предельно допустимой.

Не используют у пациентов со склонностью к тяжелым аллергическим реакциям.

Другие методы диагностики

Для диагностики сенсибилизации на цитрусовые могут использовать иммуноферментные реакции (иммунный блотинг), радиосорбентные и другие тесты.

Иногда определяют наличие эозинофилов в копрограмме.

Дифференциальную диагностику аллергии на цитрусовые проводят с болезнями желудочно-кишечного тракта, патологией печени, пищевыми отравлениями, панкреатитом, болезнями эндокринной системы и др.

Профилактика

Профилактические мероприятия заключаются в тщательной обработке фруктов и очищении их от кожуры, чтобы исключить развитие реакции на химические вещества, которыми обрабатывают плоды.

При известной сенсибилизации к определённым сортам цитрусовых следует избегать их употребления в пищу даже в небольшом количестве.

При наличии выраженной реакции следует обращать внимание на косметику и другие продукты, куда могут входить эфирные масла и компоненты цитрусовых.

Другими мерами профилактики является укрепление иммунитета, соблюдение принципов здорового образа жизни и лечение болезней пищеварительного тракта, которые могут усугублять течение аллергии.

Видео: Обзор препаратов

Лечение аллергии на цитрусовые

Терапия болезни направлена на устранение симптомов и профилактику возможных рецидивов.

Основным способом лечения является исключение продукта-аллергена из рациона.

Прием лекарственных средств помогает устранить симптомы заболевания.

Традиционное

Системная медикаментозная терапия заключается в приеме антигистаминных средств различных поколений (тавегил, лоратадин, зодак).

В случаях тяжелых аллергических реакций показано назначение системных гормонов внутримышечно или внутривенно (преднизолон).

Внутрь обязательно назначают энтеросорбенты (энтеросгель, полисорб и др.) и препараты, нормализующие работу кишечника (линекс, энтерожермина).

Местная симптоматическая терапия зависит от симптомов болезни:

• при насморке применяют сосудосуживающие, антигистаминные и гормональные спреи;
• при конъюнктивите и слезотечении выбирают капли с противовоспалительным и противоаллергическим эффектами (лекролин и др.);
• зуд и воспалительные явления на коже лечат с помощью гормональных и антигистаминных мазей.

Аллергенспецифическая иммунотерапия

Это вид лечения, когда в организм постепенно вводят небольшие количества вещества, которое вызывает аллергию, и контролируют реакцию.

Исследования говорят о низкой эффективности этого метода при пищевой форме.

Он используется только при наличии реакции на жизненно необходимые продукты (например, молоко для грудного ребенка).

В случаях с аллергией на цитрусовые не имеет смысла проводить такое лечение, поскольку проще и безопаснее отказаться от употребления этого продукта.

Народная медицина предлагает множество способов борьбы с проявлениями аллергии. Использовать их можно только в схеме комплексного лечения и под контролем специалиста.

Мазь от зуда на коже: 50 гр. медицинского вазелина смешать с 3-4 ст. л. отвара коры дуба и мяты перечной. Смазывать зудящие места несколько раз в день в течение недели.

Примочки для глаз при аллергическом конъюнктивите: 3 ст. л. ромашки смешать с 3-4 каплями алоэ. Смочить ватные тампоны и уложить на веки на 10-15 минут. Повторять ежедневно до стихания симптомов.

Противоаллергический отвар: смешать 1 ст. л. крапивы и 1 ст. л. тимьяна. Полученную смесь залить литром кипятка и принимать по половине стакана по утрам в течение 2-3 недель.

• во время лечения придерживаться принципов гипоаллергенной диеты;
• ограничить или исключить употребление спиртных напитков и табака;
• соблюдение режима сна и отдыха;
• исключение из рациона аллергенного продукта, даже в следовых количествах;
• подбор дозировок и препаратов осуществляет специалист с учетом клинической картины болезни.

Почему появляется аллергия на яблоки? Переходите по ссылке.

Диета основана на разделении продуктов по различным классам с учетом их риска вызывать аллергическую реакцию.

Не следует забывать, что каждый организм особенный и может отреагировать на продукты по-разному.

• частое, дробное питание;
• исключение аллергенных продуктов;
• употребление достаточного количества воды;
• читать состав на упаковках;
• вести записи о пищевых реакциях;
• выбирать блюда на пару и тушеные продукты;
• свести к минимуму употребление специй, сладостей, пряностей;
• пробовать новые продукты утром, чтобы отследить реакцию организма.

Бывает ли аллергия на сперму? Ответ тут.

Что делать при аллергии на сахар? Нажимайте перейти.

Как правильно выбирать и мыть

Чтобы выбрать качественный фрукт следует обратить внимание на его внешний вид, цвет и наличие пятен.

На ощупь плод должен быть упругим, без вмятин и мягкостей, которые свидетельствуют о порче.

Фрукт должен быть зрелым, не стоит рассчитывать на то, что он созреет в домашних условиях.

Хотя у цитрусовых кожура выбрасывается их нужно тщательно мыть и обрабатывать перед употреблением. Если кожура понадобится в кулинарных целях, то ее моют с мылом, уксусом и трут щеткой, а в конце обдают кипятком.

Вымачивание решает проблему?

Если аллергическая реакция развивается на химические соединения и пестициды, которыми обработан фрукт, то вымачивание в какой-то степени может помочь избавиться от проблемы.

Вымачивание фруктов в несколько раз снижает содержание в них пестицидов.

Если аллергическую реакцию провоцируют активные вещества цитрусовых, то кулинарная обработка и вымачивание не справятся с болезнью.

Аллергия на цитрусовые — это неприятная пищевая аллергия, которая встречается у лиц любого возраста. Тщательная обработка плодов или исключение их из рациона при необходимости избавят от мучительных симптомов аллергии.

Аллергия на цитрусовые лечение

Аллергические реакции – это непереносимость организмом определённых видов продуктов. Недуг может начать беспокоить как с детских лет, так и в более зрелом возрасте — в 30, 40 или даже 50 лет.

Спровоцировать его может любой продукт. Очень часто наблюдается реакция на употребление цитрусовых и других фруктов. При этом причины возникновения аллергии, а также её симптоматика могут отличаться у взрослых и детей.

Причины появления аллергии на цитрусовые у детей

Любая аллергия развивается из-за определённых сбоев в иммунной системе человека, в результате чего начинают вырабатываться медиаторы воспаления. В случае с цитрусовыми ситуация усугубляется наличием в них салицилатов, бензоатов, аминов, так как они способствуют выбросу гистамина, который и провоцирует реакцию организма.

Аллергия на цитрусовые у детей может быть в случае:

1. Наследственности. В этом случае аллергия на цитрусовые передаётся ребёнку ещё до его рождения.
2. Сбоев в функционировании иммунной системы. В результате этих сбоев организм неправильно реагирует на белок употребляемого продукта (антиген) и возникает аллергическая реакция.
3. Употребления большого числа плодов за короткий промежуток времени.

Обычно аллергия на цитрусовые сочетается с непереносимостью ещё одного или нескольких видов продуктов.

Причины появления аллергии на цитрусовые у взрослых

Аллергия на цитрусовые у взрослых обычно связана с другими причинами. Зачастую непереносимость этих плодов связана с заболеваниями желудка, печени или дисбактериозом.

Единственное, что может спровоцировать появление аллергии как у ребёнка, так и у взрослого — передозировка цитрусовых. Поэтому употреблять их в пищу стоит в пределах разумного.

Аллергия на цитрусовые: симптомы у детей

В детском возрасте аллергии в большинстве случаев возникают из-за пищевой непереносимости определённых продуктов. При этом может наблюдаться сочетание следующих симптомов (сразу всех либо нескольких):

• Появление сыпи на лице или теле. Она может быть в виде мелких точек либо пятен.
• Диатез. Проявляется он в виде сильного покраснения щек (в некоторых случаях и подбородка).
• Чихание и слизистые выделения.
• Краснота глаз.
• Болевой синдром.
• Сильный зуд на коже.
• Появление сухого кашля, который носит характер приступов.

В более сложных случаях могут наблюдаться метеоризм, колики в области живота, рвота либо диарея, отсутствие аппетита.

Для того чтобы не усугубить ситуацию ещё больше, нужно незамедлительно исключить из рациона продукт, который вызвал аллергическую реакцию.

Как проявляется аллергия на цитрусовые у взрослых

Аллергия может возникать не только во время употребления в еду цитрусовых, но и во время вдыхания их запаха. Ферменты плода оседают на слизистых оболочках носа или рта и вызывают раздражение, которое проявляется в виде сухого кашля или чихания.

Аллергия на цитрусовые на лице может возникнуть у людей, страдающих контактным дерматитом. Это происходит в результате соприкосновения плода с кожей либо во время использования натуральной косметики с экстрактами цитрусовых.

В большинстве случаев аллергия на цитрусовые у взрослых проявляется в виде конъюнктивита или острого ринита.

Если аллергия была спровоцирована сбоями в пищеварительной системе, то могут наблюдаться и реакции на коже в виде сыпи и сильного зуда.

Если аллергическая реакция вызывает приступ удушья, головокружение, отёчность в области лица, сильную слабость, необходимо незамедлительно вызвать скорую помощь!

Диагностика аллергии на цитрусовые

Диагностика проводится на основе собранного анамнеза, лабораторного исследования и клинической картины.

Обязательно прослеживается взаимосвязь между употреблением в пищу возможного аллергена (в данном случае цитрусовых) и возникновением аллергических реакций. Кроме этого, берутся пробы с кожи, которые сравниваются с ферментами апельсина, мандарина и лимона, чтобы убедиться в том, что аллергия возникла именно на эти, а не какие-либо другие продукты.

Аллергия во время беременности

Любая аллергия у беременных требует к себе особого внимания и лечения. В этот период категорически запрещено самолечение как медикаментозными, так и народными средствами! Только опытный врач сможет назначить антигистаминные препараты, которые помогут будущей маме и не навредят её малышу.

При этом нельзя забывать о немаловажном факте: чрезмерное употребление в пищу цитрусовых во время беременности способно в дальнейшем вызвать аллергические реакции на них у ребёнка. Это совсем не означает, что нужно отказаться от этого продукта. Просто употреблять его необходимо в меру — не более двух плодов за раз.

Медикаментозное лечение аллергии на цитрусовые

Прежде чем начать лечение аллергии, стоит устранить продукт, который спровоцировал её появление. При этом важно не только не употреблять его в пищу, но и вовсе убрать из дома, так как аллергические реакции могут возникнуть не только в результате применения в пищу, но и во время вдыхания аромата плода (об этом уже говорилось выше).

После этого необходимо обратиться к врачу, который подтвердит, что это действительно аллергия на цитрусовые. Лечение проводится с помощью следующих препаратов:

1. Антигистаминные препараты.

Чаще всего назначаются лекарства на основе кромоглициевой кислоты (“Кромоглин”, “Наркон”). Кроме этого, популярностью пользуются такие препараты против аллергии, как “Зиртек”, “Кларитин”, “Кестин”.

Курс терапии с помощью этих средств может достигать трёх месяцев.

Их приём обязателен в случае возникновения аллергии на фоне расстройств органов пищеварительной системы. Препараты помогут быстро вывести токсины из организма и уменьшить воспалительную реакцию.

Наиболее известные и недорогие сорбенты: активированный уголь и “Смекта”.

Лекарственные мази и кремы помогают снять раздражение с кожи, уменьшить зуд и покраснения, оказывают заживляющий эффект.

Чаще всего назначается “Целестодерм” или “Элоком”.

4. Гормональные средства.

Используются они только по назначению врача и в исключительных случаях. Касается это ситуаций, когда антигистаминные препараты не принесли совершенно никакого эффекта.

Курс лечения гормональными препаратами подбирается самый минимальный.

Кроме основных средств для устранения аллергических реакций, дополнительно проводится курс корректировки иммунной реакции организма с помощью иммуномодуляторов и витаминов.

Народные средства для лечения аллергии

Основное лечение аллергии должно происходить с помощью медикаментов и при полном исключении раздражителя. Вместе с тем существуют и народные средства, которые помогут быстрее избавиться от сопутствующих признаков заболевания и укрепить иммунную систему в целом.

1. Японская жимолость.

Для лечения варится отвар из растения. Принимать его необходимо курсом.

Ложку крапивы нужно залить стаканом кипячёной воды и настаивать в течение одного часа. Полученный отвар необходимо выпить на протяжении дня. Он способствует очищению крови, уменьшению сыпи на коже и укреплению иммунитета.

Аллергия на цитрусовые часто лечится с помощью продуктов пчеловодства. Но в этой ситуации важно учесть, что они также являются сильными аллергенами, поэтому во время лечения важно внимательно следить за изменениями в самочувствии.

Один грамм мумиё необходимо развести в литре воды и выпить полученный раствор в течение одного дня. Детям будет достаточно максимум двух стаканов в день.

Такая терапия занимает один месяц.

Лечение аллергии с помощью народных средств часто занимает много времени. Поэтому между курсами приёмов настоев и отваров трав важно не забывать делать хотя бы минимальные перерывы длиной 1-2 недели.

Обычно аллергия полностью проходит в случае отсутствия контакта с цитрусовыми на протяжении 6 месяцев. Проверить это можно, съев несколько долек плода. Как правило, симптомы аллергии больше не возникают. Остаётся только в дальнейшем следить за количеством употребляемого продукта.

Если же аллергия вернулась, это свидетельствует о каких-либо скрытых проблемах организма, поэтому для их выявления необходимо пройти полное обследование.

Аллергия на цитрусовые лечение

волосами уход за

Наши дедушки и бабушки про аллергию не знали, а вот сегодня о ней слышали все, а очень многие люди знают не понаслышке.

Что такое аллергия? Считается, что это заболевание возникает тогда, когда наш организм слишком остро воспринимает воздействия среды, в которой мы живём – вернее, вынуждены жить.

Воздействия эти не так уж безобидны – это пыльца различных растений и шерсть животных; продукты жизнедеятельности микроорганизмов, которые нас окружают; бытовая химия и лекарства; продукты питания и т.д.

В прежние времена не было химических веществ, и вряд ли люди могли подумать, что кошки, собаки и другие животные могут вызывать кожную сыпь или кашель; аллергии на пищу у наших предков точно не было – они просто питались чистыми продуктами; так что аллергические реакции, вызываемые в нашем организме условиями современной жизни, не так уж и удивительны.

Среди всех видов аллергии чаще других встречается аллергия пищевая – это чувствительность организма к продуктам питания. Можно попробовать перечислить пищевые аллергены – так называют эти продукты, однако это заняло бы много времени: стать аллергеном для конкретного человека может любой, самый обычный продукт – например, яйца, рыба или молоко.

Причины заболевания связаны с работой иммунной системы , однако пищевая аллергия, называемая истинной, встречается редко – она бывает врождённой или передаётся по наследству. Чаще всего мы имеем дело с аллергией приобретённой, когда больной и зашлакованный организм начинает неадекватно реагировать на самую обычную пищу.

Так, ещё в «советские» времена про аллергию на цитрусовые мало кто слышал – мандарины и апельсины были традиционными «новогодними» фруктами, и чаще всего ими лакомились дети. Сегодня аллергия на цитрусовые встречается чаще, чем на многие другие продукты , но не всегда можно точно определить, что аллергию вызывают именно эти плоды, а не какие-то другие.

Признаки аллергии на цитрусовые

Аллергия может проявляться опуханием и покраснением носа, насморком; краснотой глаз и слезотечением; отёком бронхов, затруднённым дыханием; отёками ушей и снижением слуха; покраснением кожи, сыпью и зудом.

Проявления аллергии на коже чаще всего бывают у детей, а взрослые обычно страдают конъюнктивитами и ринитами.

Если не уделять этому внимания, то могут развиться серьёзные заболевания, и тогда придётся лечиться в условиях стационара. Дети при обострении проявлений аллергии не могут учиться, а взрослые работать, и особенно это опасно для людей тех профессий, в которых требуется постоянное внимание и быстрая реакция – водители, машинисты и т.д.

Заниматься лечением аллергии самостоятельно нельзя – это может быть опасно, и вместо облегчения привести к обострению. Лекарства, процедуры и другие методы лечения должен выбирать только врач. Тем не менее, существует немало народных методов лечения, однако, прежде чем их использовать, стоит также посоветоваться с врачом.

Лечение аллергии на цитрусовые народными средствами

Очень популярны в народе продукты пчеловодства – это перга, соты, забрус, мёд, но эти продукты сами могут усиливать проявления аллергии.

Противоаллергенными считаются многие травы : почки берёзы, полынь, душица, ряска, крапива, хмель, зверобой и т.д. Из них готовят сборы, но они тоже могут вызывать усиление аллергических реакций. К тому же аллергия на растения тоже встречается нередко, поэтому многим пациентам не рекомендуется использовать даже косметику, в состав которой входят экстракты трав.

При разных видах аллергии, в том числе и аллергии на цитрусовые, помогают препараты жимолости японской . Принимать внутрь можно отвар цветков или веток.

Крапива глухая применяется при экземе, крапивнице и аллергической сыпи. Сухие или свежие цветки (1 ст.л.) заваривают стаканом кипятка, укутывают и настаивают полчаса; процеживают и пьют 4-5 раз в день по ½ стакана, либо 3 раза в день по стакану. Настой мяты перечной принимают по 1 ст.л. 3 раза в день. 10 г мяты заливают ½ стакана кипятка и настаивают полчаса.

Мумие от аллергии на солнце

Очень эффективным средством лечения всех видов аллергии считается мумиё . Когда качественное мумиё растворяется в воде, она не становится мутной. Достаточно взять 1 г мумиё на литр чистой воды, и принимать его раз в день, утром. Запивать тёплым молоком. Детям от года до 3-х лет 50 мл, от 3-х до 7 – 70 мл, от 8 лет по 100 мл в день. Если проявления аллергии выраженные, то можно принять мумиё второй раз, днём, уменьшив дозу в 2 раза. Поражённые участки кожи смазывают раствором мумиё большей концентрации – 1 г на 100 мл воды.

Мумиё, как правило, действует быстро и эффективно, даже при очень сильной аллергии – через несколько дней наступает заметное улучшение, но не стоит на этом останавливаться – надо проводить курсы лечения регулярно, 2 раза в год.

Препараты для лечения аллергии на цитрусовые

Официальная медицина сегодня тоже использует много способов лечения аллергии , и для того, чтобы правильно поставить диагноз, к врачу обращаться необходимо. Неопытный пациент может легко спутать аллергию с псориазом, инфекционными заболеваниями, чесоткой и т.д.

Врач может назначить не только лекарства, но и массаж, физиопроцедуры, курортное лечение, а также подобрать правильную диету.

Одним из самых эффективных на сегодня методов лечения аллергии специалисты считают специфическую иммунотерапию – это что-то вроде своеобразной прививки. Пациенту вводятся аллергены в очень малых дозах, которые потом постепенно увеличиваются, и организм успевает вырабатывать антитела, блокирующие действие аллергенов. После такого лечения аллергия долго не беспокоит пациента, а если проявляется, то в очень лёгкой форме.

Что касается лекарств, то аллергию на цитрусовые, как и другие виды аллергии, лечат различными препаратами .

Наиболее известны антигистаминные препараты, такие, как кларитин, кестин, цетрин, зиртек, ксизал и другие. Длительность лечения ими разная – от недели до нескольких месяцев.

Более старые препараты для лечения аллергии – это производные кромоглициевой кислоты – тайлед, налкром, кромоглин и т.д. Они не слишком эффективны, но и побочных действий практически не оказывают; назначаются при лёгких формах пищевой аллергии.

Препараты группы глюкокортикостероидов очень мощные, и применять их можно только по назначению врача. Это могут быть таблетки или препараты для инъекций, как для местного, так и для общего воздействия на организм.

В эту группу входит много препаратов, в том числе известные многим преднизолон и гидрокортизон. Обычно такие лекарства назначают на 3-5 дней, а при их длительном применении может возникнуть много побочных эффектов: повышается давление, развивается диабет, увеличивается масса тела, появляются заболевания ЖКТ и др. Превышать дозу и длительность приёма препаратов ни в коем случае нельзя – надо строго выполнять назначения врача.

Сорбенты тоже назначаются при лечении аллергии, и чаще при её кожных проявлениях – для того, чтобы аллергены быстрее выводились из организма.

Хирургическое лечение аллергии

Медики говорят, что избавиться от аллергии полностью нельзя, можно только облегчить заболевание, но сегодня появляются новые технологии – ведь наука не стоит на месте. Один из таких методов – экстракорпоральная гемокоррекция, иначе называемая гравитационной хирургией. Проще говоря, этот метод позволяет направленно корректировать состав крови – сегодня с его помощью лечат десятки заболеваний.

Из крови пациента удаляются те факторы, которые вызывают то или иное заболевание, и это происходит вне организма. Потом кровь насыщают тем, что требуется при этом заболевании, и снова возвращают её пациенту.

При стойкой аллергии кровь очищают от антигенов, вызывающих аллергические реакции, и вводят в неё лекарства, если это необходимо. После первой же процедуры симптомы аллергии исчезают, но для получения стойкого результата надо пройти 5-10 процедур, и после этого про аллергию можно забыть на долгое время. Стоит экстракорпоральная гемокоррекция недёшево, и выполняется сегодня пока только в некоторых специализированных клиниках. Так что самым простым способом избежать аллергии на цитрусовые является исключение их из своего рациона, и замена продуктами, содержащими такой же набор витаминов, минералов и других биологически активных веществ: фруктами, ягодами, зеленью и овощами.

Часто всеми любимые заморские фрукты, такие как апельсины, мандарины, лимоны, грейпфруты, помело становятся причиной неадекватной аллергической реакции иммунной системы у людей, которые живут в местности, где цитрусовые являются «диковинкой». Чаще всего аллергия на цитрусовые (в особенности на мандарины и апельсины) проявляется у детей. Однако при переедании ароматных фруктов аллергические проявления наблюдаются и у взрослых.

Результаты многочисленных исследований в области здорового питания, доказывают, что максимальную пользу организм человека получает только от тех овощей, фруктов и злаков, которые типичны для местности, в которой человек родился и вырос, поэтому в основной естественный рацион должны входить местные сельскохозяйственные продукты.

Самые аллергенные фрукты

Несмотря на вкус и пользу плодов растений подсемейства Цитрусовые (Citroideae) определенные их виды вызывают неприятные реакции организма. Всё дело в концентрации веществ, входящих в их природный состав. Так, например помело проблем со здоровьем не вызовет, тогда как употребление мандарина или кумквата может спровоцировать бурную аллергическую реакцию. Объясняется это содержанием в них большего количества тиамина и пантотеновой кислоты.

К самым аллергенными цитрусовым относят: мандарины, тангарины, апельсины, грейпфруты.

Цвет экзотических плодов может служить неким индикатором степени их аллергичности. Чем фрукт ярче, тем выше вероятность развития аллергии. Появление признаков пищевой непереносимости при поедании лимона менее вероятно, чем при употреблении фруктов с кожурой и мякотью оранжевого цвета.

Как отличить аллергию от псевдоаллергии?

У человека, не страдающего истинной аллергией на цитрусовые, 1−2 мандарина неприятных симптомов не вызовут. Дискомфорт проявляется лишь в случае «передозировки», когда любители экзотики съедают сразу полкилограмма и более фруктов. В этом случае речь идет о ложной или псевдоаллергии, возникающей в результате перенасыщения организма аминокислотой — гистидином.

Отличительным признаком истинной аллергии на цитрусовые является и тот факт, что симптомы провоцирует не только употребление самих фруктов, но также прием лекарственных препаратов и продуктов с содержанием экстрактов, кислот цитрусовых. Аллергическая реакция наступает и при использовании косметики с цитрусовыми компонентами.

Признаки аллергии на цитрусовые у детей

Аллергия на цитрусовые у ребенка чаще всего развивается по типу пищевой непереносимости. На что следует обратить внимание?

1. Сыпь на коже. Эти могут быть красные пятна или мелкие точки. Кожные изменения нередко превращаются в экзему.
2. Диатез. Довольно частое явление у детей в возрасте до трех лет. Аллергический диатез выражается покраснением кожи на щеках, локтях и коленках. Поэтому, красные щечки у малыша — это не всегда здоровый румянец, иногда это один из признаков негативной реакции организма.
3. Ринит с обильным выделением слизи и чихание.
4. Покраснение глаз. Также возможно воспаление конъюнктивы.
5. Сухой кашель. Нередко кашель ребенка переходит в астматический приступ.

Помимо первичных признаков существует ряд дополнительных симптомов, также свидетельствующих о развитии аллергии. В некоторых случаях аллергия на цитрусовые выражается нарушением работы пищеварительной системы у ребенка, на этой почве возникают признаки энтероколита.

Для легкого протекания заболевания характерны метеоризм и диспепсические расстройства. Тяжелое протекание болезни сопровождается отсутствием аппетита у ребенка, появлением колик в животе, тошноты и рвоты.

Усугубить симптомы пищевой аллергии может несвоевременное определение и устранение источника (в данном случае отказ от фруктов). Частые аллергические реакции у детей на фоне непереносимости цитрусовых приводят к ухудшению слуха.

Традиционные методы терапии

Диагностировать аллергию на цитрусовые несложно, поскольку реакция не заставляет себя долго ждать и наступает сразу после употребления фруктов в пищу. Сложнее выявить установить причину аллергии в случае, когда аллерген попадает в организм не с пищей, а при вдыхании аромата цитрусового или при использовании гигиенических средств или косметики, в составе которых присутствует подобный экстракт.

Первое, что нужно сделать человеку при появлении аллергии — не только прекратить употребление цитрусовых, но даже не держать их дома. Если эти простые действия не помогли, тогда стоит обратиться к врачу-аллергологу, который, скорее всего, пропишет пациенту прием антигистаминных препаратов (Налкром, Кромоглин и др.). Курс лечения антигистаминными средствами составляет обычно около3 месяцев.

При кожных изменениях и расстройстве пищеварения специалисты назначают энтеросорбенты, препараты, способствующие быстрому выведению из организма токсинов, снижая, таким образом, риск воспаления. Эффективным средством для устранения дерматита являются мази и гели (Целестодерм, Элеком и др.).

Если особых улучшений не наблюдается даже после приема медикаментов с антигистаминным действием, врачи прибегают к помощи гормональных кортикостероидных препаратов. Кроме того в период лечения необходимо поддерживать нормальную работу иммунной системы организма пациента. С этой целью используют иммуномодуляторы и ряд витаминных комплексов.

Гемокоррекция — кардинальный метод лечения аллергии

Аллергологи твердо верят в то, что избавиться полностью от этого вида пищевой аллергии почти невозможно, можно лишь уменьшить в определенной степени проявления данного недуга. Однако сегодня забыть об аллергии навсегда стало возможным благодаря новейшему методу, позволяющему изменить состав крови. Речь идет об экстракорпоральной гемокоррекции.

Данный метод основан на устранении из крови пациента факторов, провоцирующих то или иное заболевание и последующем введении в нее специальных лекарственных препаратов. После осуществления этих манипуляций кровь переливают обратно в организм пациента. Обычно признаки аллергии исчезают уже после проведения начальной процедуры. Для полного излечения от аллергии на цитрусовые требуется пять-десять процедур. Проводится экстракорпоральная гемокоррекция исключительно в специализированных клиниках под наблюдением врачей.

Согласно результатам исследования, вылечить аллергию таким способом можно за полгода, правильно назначенная методика полностью исключает ее появление в дальнейшем. Единственное предостережение для выздоровевшего человека — это избегать чрезмерного потребления цитрусовых фруктов.

Народные средства от аллергии на цитрусовые

Лечение аллергии предусматривает также использование народных рецептов. Курс лечения травяными настоями достаточно длительный с перерывами в две недели.

• Полынь, ряску, душицу, березовые почки, хмель и зверобой (по 1 столовой ложке) заливают крутым кипятком (500 мл) и настаивают в течение получаса. Готовый отвар принимают по 50 мл до еды.
• Некоторые продукты пчеловодства также подходят для устранения симптомов аллергии. Однако к ним нужно относиться с осторожностью. Мед, прополис и перга являются природными аллергенами и в некоторых случаях могут лишь усилить аллергическую реакцию.
• Из крапивы двудомной готовят настой, который используют для лечения сыпи, экземы или крапивницы. Кипятком (200 мл) заливают сухие листья крапивы (1 столовую ложку) сухой. Принимать следует по 100 мл от 3 до 5 раз в день.
• Настой из перечной мяты помогает устранить аллергические симптомы. Листья мяты (1 столовую ложку) заливают кипятком (100 мл), настаивают 30 минут, затем процеживают. Принимают по 1 столовой ложке до 3 раз в день.

• Ученые считают, что причиной аллергии на цитрусовые может являться не столько экзотический фрукт, сколько химические вещества, используемые производителями для обработки этих продуктов во время их роста, а также для длительного хранения продукта.
• Как показывают наблюдения, мандарины, выращенные в Абхазии, у многих детей, не вызывают никаких аллергических реакций, в то время как импортные мандарины провоцируют симптомы аллергии. Возможно, определяющим фактором являются сорта фруктов, а также место их произрастания.
• У некоторых детей бурная реакция организма может возникнуть не только от незначительного количества цитрусовых фруктов, но даже от их запаха или прикосновения к ним.
• Появление аллергии на какой-либо цитрусовый фрукт вовсе не означает, что подобная реакция возникнет при употреблении всех остальных плодов этого вида. Так, испытывая аллергию на мандарины, человек может спокойно переносить помело или грейпфрут.

Выберите рубрику Аллергические заболевания Симптомы и проявления аллергии Диагностика аллергии Лечение аллергии Беременные и кормящие Дети и аллергия Гипоаллергенный быт Календарь аллергии

Аллергия на цитрусовые — достаточно распространенное явление как у детей, так и у взрослых. Заболевание может возникать в ответ на употребление любых представителей этого вида растений в любом возрасте и сопровождаться различными симптомами аллергии.

Белки цитрусовых сами по себе являются частой причиной аллергической реакции. Однако нередко причиной возникновения аллергии являются те химические вещества, которыми фрукты обрабатывают производители перед транспортировкой.

Некоторые из них могут накапливаться и негативно влиять на состояние здоровья человека.

Все цитрусовые без исключения обрабатывают таким веществом как дифенил . Благодаря ему фрукты дольше сохраняют свой товарный вид, не поддаются плесени и гниению. Потребитель не может заметить присутствие дифенила, так как он не имеет запаха, вкуса и цвета. Даже после тщательного ополаскивания фрукта нет гарантий что на нем не осталось следов этого химического вещества. Если же апельсин и мандарин и вовсе не мыть, то после его очистки на руках остается значительное количество дифенила, которое может в последующем попасть в организм.

Большинство цитрусовых перед их отправкой на экспорт обрабатывают сернистым газом, фунгицидами и бромистым метилом . Эти вещества уничтожают вредителей и служат отличной профилактикой плесени и гнили.

Может ли быть аллергия на цедру?

Может. Если, к примеру, у вас появляется аллергическое чихание, кашель, зуд или гиперемия кожных покровов, когда вы чистите апельсин, - это свидетельствует о непереносимости веществ, которые содержатся в цедре.

Может ли быть аллергия на запах цитрусовых?

Может. Объясняется это содержанием в цитрусах аминов, бензоатов, салицилатов. Эти вещества могут спровоцировать выброс в кровь гистамина.

Можно ли витамин С если есть аллергия на цитрусовые?

Витамин С содержится во многих продуктах, а не только в цитрусовых. Поэтому к аллергии никакого отношения не имеет. Принимать витамины можно.

Аллергия на лице у ребенка

Аллергия на апельсины

Основным аллергенным белком выступает f33. Существует несколько причин возникновения аллергической реакции:

• Недостаточное количество ферментов в пищеварительной системе организма, которые обеспечивают всасывание и переваривание продукта. Данная ситуация характерна в большей степени для детей, ЖКТ которых не сформировано до конца. В результате избытка не расщепленных белков в желудочно-кишечном тракте,которые проникают впоследствии в кровоток, иммунная система начинает агрессивно реагировать, что в свою очередь провоцирует симптомы аллергии. Чаще всего люди такую гиперчувствительность “перерастают”. Однако возможен и такой вариант, что с возрастом аллергия останется.
• Наличие хронических заболеваний поджелудочной железы, печени, желудка, желчного пузыря.
• Химические вещества применяемые для сохранения товарного вида в процессе транспортировки и хранения.

Причинами возникновения аллергии на мандарины являются.

• Аллергия на химические вещества, которые применяются для продления срока хранения фруктов. По этой причине, мандарины необходим перед употреблением тщательно мыть.
• Плесневые грибки.
• Недостаточное количество ферментов для полного усвоения фрукта.

Аналогичными являются причины возникновения и аллергии на лайм.

Реакция на мандарины

Аллергия на лимоны

Считается довольно распространенным явлением. Принято считать, что это аллергия на лимонную кислоту. Но на самом деле вызывает нежелательную реакцию организма белок, находящийся в этом фрукте — аллерген f208.

При попадании в организм этого белка и некорректной работы иммунной системы, она начинает вырабатывать антитела, что и вызывает аллергическую реакцию при последующих контактах с ним.

Аллергия на грейпфрут

Грейпфрут является хорошим очистительным средством, способствующим выведению токсинов из организма человека. В составе грейпфрута находится множество витаминов и минералов, каждый из которых может вызвать аллергическую реакцию у человека, а также белок f209 — главный аллерген.

Увеличивают риск возникновения нежелательной реакции организма генетическая предрасположенность и слабый иммунитет.

Какой из цитрусовых менее аллергенен?

Содержание аллергенных веществ в лимоне и грейпфруте меньше, чем в таких фруктах, как апельсин и мандарин. Практика показывает, что мандарины, выращенные в Абхазии, менее аллергенны, чем их собратья, привезенные из далеких стран. Объясняется это двумя причинами. Во-первых, фрукты с Кавказа транспортируются на относительно небольшое расстояние и не требуют применения специальных веществ для их сохранения. Во-вторых, играет роль и то, что они были выращены в более близкой для жителей России местности.

Какой самый сильный аллерген из цитрусовых?

Наиболее аллергенны среди других цитрусовых — апельсины и мандарины.

Перекрестная аллергия

Многие аллергены по составу сходны с белками растений других родов и даже семейств. В связи с этим те растения, которые не являются прямыми аллергенами для человека, все равно могут вызвать нежелательную аллергическую реакцию.

Проявляется перекрестная аллергия точно также как и обычная:

• возникает сыпь на коже, дерматит, крапивница,
• конъюнктивит,
• ринит,
• кашель,
• расстройства пищеварения.

Опасность перекрестной аллергии состоит в том, что пациент может даже не подозревать, на какое вещество у него возникает аллергия.

Специально для этого разработали специальные таблицы, а также он-лайн “калькуляторы”, в которых записаны аллергены близкие по своему качественному составу ().

Зная основной аллерген и используя подобный сервис, можно легко определить, из-за чего именно возникла нежелательная реакция. К примеру, если у пациента аллергия на апельсины, то вызвать нежелательную реакцию могут полынь и береза.

Разумеется, есть возможность перекрестной аллергии между представителями семейства, а также “самостоятельной” аллергии на несколько видов сразу.

Стоит отметить, что наличие аллергии на один из цитрусовых не означает, что будет гиперчувствительность к остальным, хотя так происходит очень часто. А если реакция развивается в ответ на вещества, которыми обрабатываются фрукты, то какой именно это фрукт, по большому счету, не имеет значения.

Симптомы аллергии на цитрусовые

Отек Квинке

Аллергия на цитрусовые, как и другие виды пищевой аллергии, проявляется в основном на коже. Характерными кожными симптомами являются:

• Сыпь на лице и теле;
• Покраснение кожи и сильный зуд;
• Нейродермит, экзема, диатез;
• Атопический дерматит.

Также заболевание характеризуется проблемами с пищеварением , к которым относится:

• Спазмы кишечника, боль в животе;
• Диарея или запор;
• Тошнота и рвота.

Со стороны дыхательной системы возникают следующие симптомы:

• Аллергический кашель;
• Аллергический ринит (заложенность, ринорея,Покраснения и отеки в области носа);
• Отеки языка и губ;
• Затрудненное дыхание и хрипы.

Помимо этого сопровождать аллергию на цитрусовые может головокружение, снижение артериального давления, слезоточивость и отечность глаз.

Аллергия на глазах от цитрусовых

Аллергия на глазах от цитрусовых (аллергический конъюнктивит) - одна из разновидностей аллергических реакций. Проявляется покраснением глаз, сильным слезоотделением, зудом и болью в области глаз.

Аллергия на цитрусовые у детей

Сильные аллергические реакции на цитрусовые фрукты возникают у детей дошкольного возраста. Зачастую у детей возникает аллергия на мандарины.

Зачастую у малышей до года первым признаком аллергии является нарушение пищеварения (метеоризм и т.д.). При возникновении этих симптомов необходимо сразу же исключить из рациона ребенка цитрусовые. Обычно в младшем возрасте эти фрукты исключают из рациона на несколько лет, пока желудочно-кишечный тракт не станет более развитым.

Крапивница как проявление

Аллергия на цитрусовые у беременных и кормящих

Аллергия на цитрусовые, которая возникает у беременных женщин, требует особого внимания. Стоит помнить, что чрезмерное употребление таких фруктов во время беременности может спровоцировать развитие аллергической реакции в будущем у ребенка. Если у беременной женщины появилась аллергия на апельсины, то стоит исключить их из рациона и заменить на грейпфрут, который является менее аллергенным по сравнению с другими цитрусовыми. К тому же грейпфрут- чемпион по содержанию витамина С.

Лечение аллергии во время беременности назначают с учетом безопасности для плода антигистаминных средств.

Кормящие мамы чаще всего сталкиваются с аллергией на мандарины. Стоит помнить, что пока ребенку не исполнилось три месяца, вводить в свой рацион цитрусовые маме нельзя. Аллерген вместе с грудным молоком попадает в организм ребенка и вызывает нежелательную реакцию:

• возникает сыпь,
• колики,
• расстройство желудка,
• сонливость,
• повышенная температура тела.

В некоторых случаях наблюдается отек дыхательных путей и отек Квинке.

Может ли навредить ребенку аллергия на цитрусовые при беременности?

Легкие проявления аллергии (крапивница, аллергический дерматит, ринит и т. п.) существенно повлиять не могут, однако, такие тяжелые проявления аллергической реакции, как анафилактический шок или отек Квинке, требующие немедленного медицинского вмешательства, опасны и для матери, и для плода.

Основная опасность для плода - в бесконтрольном приеме антигистаминных препаратов. Лекарства назначает только врач. Особенно высока вероятность неблагоприятного воздействия лекарственных препаратов на плод в первом триместре беременности, когда идет формирование органов и систем младенца.

Лечение аллергии

После того, как аллергия подтверждена лабораторными анализами, можно приступать к лечению. Для лечения аллергических реакций используют антигистаминные средства:

• Супрастин,
• Тавегил,
• Зодак,
• Кларитин,
• Цетрин,
• Зиртек.

Подобные препараты помогают устранить симптомы аллергии, но в тоже время некоторые из них (препараты первого поколения) могут вызвать сонливость, снижение внимания, усталость. Именно поэтому они противопоказаны людям определенных профессий, например, водителям.

Также положительный эффект может принести прием энтеросорбентов. Одним из таких препаратов являются:

• Полисорб,
• Полифепан,
• Белый уголь,
• Энтеросгель.

Препараты глюкокортикостероидной группы применяются исключительно по назначению врача и используются обычно для местного воздействия.

Чем лечить аллергию на цитрусовые на подбородке?

Лечение аллергических высыпаний на подбородке (периоральный дерматит) сводится к следующему.

• Исключение контакта с аллергеном. Причем, это не только употребление в пищу свежих фруктов. Это касается напитков, соков, кондитерских изделий, куда так или иначе входят цитрусовые. Необходимо воздерживаться и от косметических средств с цитрусовыми экстрактами.
• Прием антигистаминов. Они намного снижают остроту проявления аллергии. К ним относятся Зиртек, Телфаст, Кларитин. Эти средства не угнетают ЦНС и не вызывают сонливости.
• Негормональные мази. Их применение приводит к уменьшению кожного зуда, отечности кожи. Наносят мазь тонким слоем на пораженный участок кожи 2-3 раза в день. Примеры негормональных мазей — Бепантен, Солкосерил, Видестим. Из антигистаминных мазей эффективны Псило-бальзам, Фенистил. При присоединенной инфекции помогают такие мази, как Инфларакс, Этоний, Левомеколь..
• Если лечение негормональными препаратами оказалось малоэффективным, применяют гормональные мази (например, гидрокортизоновую), в виде кратковременного курса. Мазь и режим ее использования назначает специалист!
• Народные средства (отвары ромашки, череды, чистотела). Использовать средства народной медицины можно только после консультации с врачом-аллергологом.

Народные средства

Считается, что эффективным народным средством является яичная скорлупа с лимоном от аллергии.

Яичная скорлупа на 90% состоит из карбоната кальция, который легко усваивается нашим организмом. Этот элемент включает в себя также молибден и кремний, редко встречающиеся в повседневной пище. Если в организм поступает достаточное количество всех этих элементов, иммунная система получает значительную поддержку Для приготовления этого народного средства можно использовать скорлупу как сырых, так и вареных яиц.

Но люди, использующие этот метод лечения говорят о том, что лекарство приготовленное из скорлупы сырых яиц усваивается организмом лучше.

Итак, для приготовления необходимо взять сырое яйцо и тщательно вымыть его с мылом. После вылить его содержимое в отдельную емкость, а скорлупу избавить от пленочки внутри. Затем еще раз промыть скорлупу и просушить. После этого ее необходимо измельчить в порошок, для чего отлично подойдет ступка, пестик либо кофемолка. Полученный порошок необходимо пересыпать в стеклянную банку и хранить в теплом месте.

Перед применением в порошок необходимо добавить немного лимонного сока. Сок обязательно должен быть натуральным, выжатым из лимона. Нельзя заменять его на лимонную кислоту либо покупные соки.

Делать это допустимо только в том случае, если аллергии непосредственно на лимон нет!

Принимать лекарство можно как и отдельно от еды, так и добавляя в нее. Курс лечения — минимум месяц. Иногда он может длиться три месяца. Если употреблять это народное средство в качестве профилактики аллергии, то курс можно сократить до двух месяцев.

• Для взрослых и детей старше 14 лет норма — 1 столовая ложка.
• Для детей 7-14 лет — половина столовой ложки; для детей до года норма щепотка порошка, умещающаяся на кончике ножа.
• Для детей от года до двух лет — в два раза больше чем в предыдущем случае.

Профилактика

При профилактике аллергии на цитрусовые необходимо придерживаться нескольких советов:

1. Тщательно мыть и очищать фрукты от кожуры во избежание аллергии на химические вещества, которыми обрабатывают фрукты.
2. При непереносимости организмом какого-либо вида цитрусовых, полностью исключить их из рациона.
3. Укреплять иммунную систему, вести здоровый образ жизни.
4. Вылечить болезни желудочно-кишечного тракта, которые могут провоцировать возникновение аллергических реакций.

Диета при аллергии на цитрусы

Цитрусовые (лимоны, апельсины, мандарины) часто дают между собой перекрестную аллергию. По этой причине, диета при аллергии на цитрусы заключается в их полном исключении из рациона. И не только свежих фруктов, но и блюд, содержащих цитрусы (соки, напитки, кондитерские изделия).

Заменить цитрусы в рационе можно такими фруктами, как яблоки, груши, виноград или бананы. Кроме того, не рекомендуется употреблять березовый сок и напитки на основе полыни (например, абсент).

Вред сыроедения при аллергии на цитрусовые

Сыроедение может навредить не только при аллергии на цитрусовые, но и при других видах пищевой аллергии. При термообработке некоторых фруктов аллергенные белки частично разрушаются (вероятность возникновения аллергической реакции будет меньше).

При сыроедении подобная “защита” исключается.