Через какое время еда попадает в грудное молоко? И что делать, если очень хочется то, что нельзя

Вы, конечно, знаете, что грудное молоко вырабатывается вовсе не в желудке, а в молочных железах мамы. Поэтому не нужно думать, что все, что было в тарелке у женщины, сразу же отправляется в молоке малышу. Однако какие-то элементы из рациона мамы все же присутствуют в нем. Через сколько еда попадает в грудное молоко? Какие продукты оказывают влияние на его состав? Что кушать вредно для малыша? На эти и другие вопросы новоиспеченных мам мы ответим далее в статье.

Что и как попадает в грудное молоко?

Через сколько еда попадает в грудное молоко? Прежде всего вспомним школьный курс биологии. И вредные, и полезные вещества всасываются в кровь человека в тонком кишечнике.

Через 3-4 часа после принятия пищи ваш обед оказывается в тонком кишечнике. Примерно столько же времени он переваривается в этом органе. Там продукты и отдают питательные элементы крови. А уже она, в свою очередь, насыщает ими грудное молоко: белками, определенной долей жиров, минеральными веществами и даже гормонами (если животного, мясо которого вы скушали, кормили специальными препаратами, содержащими гормоны роста).

Все вышеперечисленное будет поступать в грудное молоко до того часа, пока пища не покинет тонкий кишечник матери и не переместится в толстый. Поэтому нет никакого смысла сцеживать молоко, если женщина поняла, что съела "неправильный" продукт. Вредные элементы будут поступать в кровь (а затем и в грудное молоко) в течение суток. На такие случаи важно иметь несколько бутылочек замороженного молока.

Газообразующие продукты

Продолжаем разбирать, через сколько еда попадает в грудное молоко. Важно это знать по поводу газообразующих продуктов - тех, что вызывают газы у младенца. К такой пище относятся сырые фрукты и овощи, компоты, фреши из них, а также свежая выпечка и молоко.

При переработке этой пищи в кишечнике мамы образуются газы. Какая-то их часть поступает в кровь. Следовательно, и в грудное молоко.

Чтобы это предотвратить, перед или после употребления подобной пищи женщина должна принять сорбент (активированный уголь, "Смекту", к примеру). Лекарство не передается с грудным молоком к малышу. Поэтому при газах ребенку дают дополнительно детское адсорбирующее лекарство. Тут важно не перестараться: вместе с вредными лекарство выводит из организма полезные вещества, витамины и минералы.

Через сколько еда попадает в грудное молоко? В данном случае - через 1 час. Она будет продолжать поступать еще 2-3 часа.

Нутриенты

Так называются полезные продукты, содержащие в себе водорастворимые витамины. Такую пищу новоиспеченная мама должна стараться кушать как можно чаще. Сюда относится следующее:

Содержание аскорбиновой кислоты. Клюква, цитрусовые, смородина, петрушка, шиповник, капуста.
Содержание никотиновой кислоты. Свинина, печень, сыр, морепродукты, яйца, куриное мясо, крупы, фасоль, картофель, томаты, морковь, кукуруза, крапива, петрушка, мята.
Тиамин. Пшеничный хлеб, почки, горох, шпинат, фасоль, дрожжи, свинина, говядина, печень.
Рибофлавин. Миндаль, грибы, печень, кедровые орехи, творог, сыр, яйца, шиповник, скумбрия, гусятина, шпинат.
Пиридоксин. Бананы, креветки, яйца, томаты, говядина, пророщенные зерна, баранина, сыр, куриное мясо, творог, картофель, горох, зелень, крупы, орехи, ягоды.

Важно отметить, что водорастворимые витамины не накапливаются в организме матери. Следовательно, повышать их содержание в грудном молоке можно только ежедневно съедая достаточное количество пищи, перечисленной выше.

Через сколько еда попадает в грудное молоко при ГВ в данном случае? Через 1-2 часа. При этом полезные элементы продолжают поступать в кровь еще в течение 1-3 часов.

Анемия и недостаток кальция

А что же с анемией? Железа достаточно в грудном молоке, нет смысла употреблять продукты питания, пить препараты, содержащие данный элемент. Тут проблема в другом. Организм малыша не справляется с усвоением железа.

Это касается и кальция. В материнском молоке его ровно столько, сколько нужно малышу. Поэтому налегать на рыбу и сыр мама должна только с одной целью: чтобы обеспечить себе здоровые кости и зубы.

Аллергены

Через сколько еда попадает в грудное молоко и ребенку при ГВ? Важно знать ответ на этот вопрос касаемо продуктов, содержащих аллергены. Что к ним относится? Обратите внимание на следующее:

Цитрусовые, ягоды, овощи и фрукты красного цвета, морепродукты, виноград, соя, шоколад, мед, кофе, куриные яйца, какао. Могут вызвать высыпания у грудничка. Не значит, что эти продукты нельзя употреблять вообще. Просто стоит "приучать" к ним малыша по чуть-чуть.
Цельное коровье молоко. Опять же, от продукта не стоит отказываться. Главное - не злоупотреблять им.
Квашеная капуста, сыр, колбасы, продукты, прошедшие длительную заморозку. Содержат большое количество гистамина.
Вытяжки из трав, лекарства в растворимой оболочке, препараты, содержащие железо и фтор, синтетические витаминные комплексы.
Сладкая газировка, молоко длительного хранения.
Сухарики, чипсы. В составе можно найти глутаматы.
"Искусственные" овощи. "Богаты" нитратами.
Продукты, содержащие сахарин или цикламаты (познакомьтесь с составом на упаковке).

Диетологи не советуют мамам пить больше воды при желании вымыть аллерген из организма. Так он только сильнее всасывается в кровь. Кормящим женщинам нужно обращать внимание более на однокомпонентные продукты. Отдавать предпочтение овощам, фруктам, крупам, молоку, маслу, домашней выпечке.

Через сколько еда попадает в грудное молоко и ребенку в таком случае? В среднем через 40-50 минут. При этом она продолжает поступать:

Овощи: еще 6-8 часов.
Коровье молоко: 3-4 часа.
Мучные изделия: 12-15 часов.
Продукты с Е-добавками: в течение 24 часов.

Жир и сахара

Сразу же разоблачим популярное заблуждение. Немало новоиспеченных мам считают, что налегая на продукты, содержащие большое количество жиров, они помогают своему малышу стать более пухленьким. Но это далеко не так. Предпочитая такую пищу, женщина прежде всего способствует накоплению жировых тканей в собственном организме.

Если вы хотите, чтобы ребенок рос крепким и здоровым, просто кормите его грудным молоком чаще. А что же насчет сахара? Чтобы не переусердствовать с содержанием этого элемента в грудном молоке, откажитесь от пирожных, сладкой сдобы. Эти изделия чрезмерно подслащивают его.

Через сколько еда попадает в грудное молоко? Комаровский (доктор, специалист по грудному вскармливанию) утверждает, что жир и сахара попадают в него уже через 10 минут после того как мама скушала продукт, богатый данными элементами. Они продолжают поступать в кровь (а затем и в грудное молоко) еще в течение 30 минут.

Лекарства: можно ли?

Через сколько еда попадает при ГВ в грудное молоко ребенку? Особенно этот вопрос волнует женщин, которые вынуждены принимать различные фармацевтические препараты при грудном вскармливании.

Да, прием лекарств при ГВ возможен. Но только в одном случае - если это срочная мера, от которой зависит состояние здоровья, жизнь матери. Обычно допускается однократный прием средства по согласованию с врачом. Максимум - несколько применений.

Лекарства и ГВ

Однако есть препараты, которые дают необходимый эффект только при периодическом системном применении. Яркий пример - оральные контрацептивы. Как тут быть? Обязательно нужно проконсультироваться с доктором насчет их применения.

Делу может помочь и инструкция к фармацевтическому средству. В ней всегда указывается, через какое время лекарство поступает в кровь, когда оно выводится из организма. Исходя из этого и стоит выстраивать график кормления малыша.

Еще один важный аспект: не все производители лекарственных препаратов располагают информацией о том, насколько пагубно влияет прием такого средства матерью при ГВ. Все упирается в этические соображения: опыты на младенцах ставить категорически запрещено.

Через сколько лекарство попадает в кровь мамы? Об этом вы узнаете, ознакомившись с инструкцией к препарату. Сколько оно продолжит поступать в кровь, указано именно там же. Такое же время компоненты лекарства будут поступать и в грудное молоко.

Алкоголь

Вы уже знаете, через сколько еда попадает в грудное молоко и выходит из него. А как обстоит дело с алкоголем? Вопрос довольно неоднозначный. Ведь педиатры стремятся популяризировать грудное вскармливание среди населения. Поэтому специалисты нередко развеивают мифы насчет тех или иных запретов. Например, найдется немало зарубежных педиатров, которые утверждают, что стаканчик пива, бокал сухого вина в день не принесут вреда ни кормящей матери, ни грудничку. Так ли это?

Когда алкоголь поступает в кровь, легко почувствовать без сложных расчетов. Это происходит в тот момент, когда вы начинаете чувствовать легкое опьянение. Также легко узнать, когда он выводится. Вы ощущаете, что возвращаетесь в привычное нормальное состояние.

Промежутки зависят от многих факторов сразу: особенностей вашего организма, крепости и количества выпитого спиртного напитка, массы тела, скорости обмена веществ. В среднем, алкоголь начинает поступать в молоко через несколько минут после его приема. Процесс может продолжаться от 2 часов до нескольких суток.

Через сколько еда попадает в грудное молоко при ГВ? Кефир, цитрусовые, мясо, выпечка, продукция с Е-добавками - все имеет свои временные промежутки. То же самое касается приема лекарственных препаратов и алкоголя.

Естественное питание малыша грудным молоком матери – основа его будущего здоровья и правильного физического и интеллектуального развития. Поэтому рацион кормящей женщины должен быть тщательно скорректирован.

Многие молодые мамочки волнуются, через сколько еда будет усвоена и попадет в грудное молоко, как достичь максимальной сбалансированности и насыщенности полезными витаминами этого ценнейшего для новорожденной крохи продукта. На все эти вопросы подробно ответит педиатр при первом посещении после роддома.

Молоко в железе у кормящей мамы обновляется через каждые 2,5–3 часа, именно через такие промежутки осуществляется прикладывание малыша к груди. А поскольку различные продукты имеют свое время усвоения и переработки, специалисты до сих пор не пришли к единому мнению, через сколько еда будет попадать в грудное молоко.

Питательные элементы после расщепления пищи в верхнем отделе кишечника перемещаются в кровяное русло. И уже затем белки, минералы, углеводы, витамины, жиры разносятся по всему организму, в том числе попадая и в ткани грудной железы.

Жидкость, попавшая в ткань железы, остается там «до востребования»: пока не потребуется новая порция молочного лакомства для грудничка. Понять, что новая доза молока уже выработана, довольно просто: женщина ощущает у себя характерное покалывание и распирание грудей. После прикладывания ребенка к соску внутри груди открывается канал, по которому еда перемещается наружу.

Что и когда попадает в молоко

Различные нутриенты – и вредные, и полезные для малыша – поступают в кровь кормящей женщины из тонкого кишечника. Именно туда перемещается вся съеденная еда через 3,5–4 часа.

Время на расщепление требуется примерное такое же: около 4,5–5 часов. А получившиеся составляющие, питательные элементы, затем всасываются и переходят в кровяное русло. В грудное молоко поступает далеко не все: определенная часть жиров, минеральных веществ, углеводов, белки, а также гормоны, если они были, к примеру, в мясном блюде.

Все они будут поступать в ткань железы на протяжении периода усвоения еды, поэтому смысла сцеживаться для предотвращения попадания вредных элементов блюда или напитка в организм малыша не имеется. Лучше заранее просчитывать вред и пользу от еды для своего ребенка.

Как усваиваются свежие овощи и фрукты

Широко известно мнение, что кормящей матери необходимо правильно и обильно питаться, актуально и в наши дни. Чтобы молоко действительно было полезным для грудничка, в рационе женщины должны обязательно присутствовать разнообразные овощи и фрукты, но с учетом возраста ребенка и после одобрения их педиатром.

Зеленые яблоки, морковь, компот из свежей черешни или вишни – все будет переработано в кишечнике и переместится в грудное молоко. Если же подобное нежелательно, можно воспользоваться современными энтеросорбентами, принять их сразу же после того, как была вычислена погрешность в еде. И тогда часть вредного блюда будет недоступна для малыша.

Продолжительность расщепления и всасывания свежих ингредиентов питания несколько меньше: переход в молоко происходит через 2,5–3 часа, а период всасывания из кишечника составляет около трех часов после расщепления блюда.

Отсутствует накопительный эффект также в следующих продуктах:

печени и свинине;
горохе и фасоли;
яйцах и твороге;
шпинате и хлебе;
различных морепродуктах;
сырах и крупах;
орехах.

Перечень может быть неполным, более расширенную информацию специалист предоставит во время консультации, если женщина обратится с подобным вопросом. Рекомендуется лишь тщательно составлять собственное меню на каждый день: чем больше ингредиентов в потребляемом кормящей матерью блюде, тем больше полезных нутриентов поступит в грудное молоко.

Как всасываются аллергены

Привычка многих женщин баловать себя различными вкусняшками – различными соками, цитрусовыми, чипсами либо жевательными сладостями — негативно отражается на здоровье грудничка.

Определить расстройство именно аллергической природы можно по изменению окрашивания кожи малыша: на каком-либо участке появляется красное пятно, могут наблюдаться своеобразные «прыщики». Происходит подобное из-за выхода гистамина в кровяное русло.

Особенно вредными для здоровья новорожденных признаются:

колбасы и сосиски, блюда для быстрого приготовления, подвергшиеся заморозке, с присутствующим в них гистамином;
в чипсах, сухариках и иных снеках содержится глутамат;
в молоке с большим сроком годности, а также в газированных напитках часто присутствует аспирин;

еще один весьма вредный ингредиент – цикламат, он выявляется в жевательных сладостях.

Вся подобная продукция, здесь приведена лишь малая часть, способна попадать в кровяное русло женщины, а оттуда — в грудное молоко и затем в организм ребенка. Именно поэтому педиатры призывают тщательно знакомиться с информацией, прописываемой на упаковках перед тем, как приобрести ту или иную «вкусняшку». Буквально все тут же после съедания попадает в грудную железу.

Алкогольная продукция

После выпитого даже «легкого» спиртного, в кровяном русле его перемещение осуществляется уже через несколько минут. В этот момент кормящая мамочка ощущает лишь небольшое головокружение. А вот выводится алкогольная продукция от двух часов до 2–3 суток. На этот фактор оказывает влияние общее количество выпитого, крепость напитка, вес женщины, а также индивидуальные особенности обменных процессов в ее организме.

Не стоит заблуждаться, что если сцедить порцию молока сразу же после принятия спиртного, алкоголь не успеет попасть к малышу. Это утверждение в корне не верно.

Пока молекулы алкогольного напитка циркулируют по кровяному руслу, они будут поступать в грудное молоко. Новые его порции вырабатываются каждые 2,5–3 часа, однако концентрация в нем разрушительных компонентов постепенно уменьшается, ведь выведение такой продукции осуществляется не только с кровью, но и с дыханием, и через кожу женщины.

Если отказаться от бокала вина в момент какого-либо торжества не удается, лучше заранее позаботиться о максимальной нейтрализации: принять один из безопасных для малыша энтеросорбентов.

Как избавиться от растяжек после родов?

Так как большая часть населения земного шара страдает в той или иной степени каким-то нарушением пищеварительного тракта, вопрос, сколько переваривается пища, должен чаще посещать наши светлые головы.

Естественно, узнав цифры и алгоритм пищеварения, мы поймем, что в наших желудках самый обыкновенный бардак.

Для того чтобы еда приносила человеку пользу, она должна быть обработана кислотами и ферментами, и только потом, превратившись в химические элементы, она будет растворена в крови. Эта кровь проходить сквозь печень, где она подвергается фильтрации – яды обезвреживаются, а витамины. глюкоза и микро- и макроэлементы остаются невредимыми.

Чтобы пища переваривалась лучше надо четко представлять, что же происходит там внутри. Начинается весь процесс во рту – слюна растворяет, а зубы измельчают еду. Далее переместившись по пищеводу в желудок, еда подвергается обработке кислотой и желудочным соком. Попав в кишечник, она обрабатывается желчью, а также пищеварительными ферментами поджелудочной железы. Здесь, через стенки кишечника усваивается все полезное, и дальше вместе с кровью фильтруется. В кишечнике остается кашица, «жмых», который проходит дальше в толстый кишечник. Там из него отжимается вода и формируется кал.

На весь этот процесс (вместе с дефекацией) может уйти до 10 часов!

Для начала рассмотрим, сколько переваривается пища в желудке. Данные по каждой категории продуктов – примерные, и являются достоверными только в случае с сырой пищей, съеденной без добавления продуктов из других групп.

Для лучшего усвоения пищи, рекомендуется есть только продукты с одинаковой скоростью переваривания. При этом термически обработанная пища, как ни странно, переваривается дольше. Причина в том, что во время приготовления разрушается сама структура пищи, а также ее собственные ферменты.

Также потребления горячей пищи приводит к более длительному (но более тщательному) усвоению, чем холодной. Здесь ответ еще проще. Если речь идет о белковой пище, то она не успевает нормально перевариться в холодном виде. Ее быстро проталкивают в кишечник, где очередь уже за углеводами (именно там происходит их усвоение). Поэтому белки опять не при делах. Так, попав в тонкий кишечник, бактерии, находящиеся в не переваренной пище начинают размножаться, что приводит к вздутию, метеоризму, запору.

Посмотрим, через сколько переваривается пища разных категорий:

овощи, фрукты, соки – 20-40 мин;
орехи, злаки – до 3 часов;
молоко – 2 часа;
творог – до 5 часов;
рыба – до 30 минут;
птица – до 2 часов;
говядина – 3 часа;
свинина - до 5 часов.

Можно сделать также более простое деление. Углеводная пища, как правило, усваивается быстрее всего. Далее следует белковая еда, потом жирная, и последняя, четвертая категория, это пища, которая усваивается очень трудно, либо вообще не усваивается. К четвертой группе, как ни странно, относятся «безобидные» кофе и чай с молоком, консервы.

Если вы едите новую порцию пищи, в то время как предыдущая еще не прошла из желудка в кишечник, не переваренная еда просто протолкнется как есть в кишечник, и вряд ли приведет к чему-либо хорошему. То же самое происходит, когда мы запиваем еду водой – мы проталкиваем ее дальше по пищеварительному тракту. Поэтому воду рекомендуют пить через 2 часа после еды.

Наладить пищеварение с помощью этой системы несложно – старайтесь есть продукты с одинаковым временем переваривания. Вечером ешьте только пищу из 1 и 2 категории (белки и углеводы), чтобы она успела перевариться. И не увлекайтесь смесями чай и кофе с молоком.

Сколько переваривается пища в желудке?

Еда приносить человеку не только энергию, а и множество питательных веществ, но для того, чтобы организм получил эти самые вещества еда должна сперва превратится в химические элементы. Процесс превращения еды берет свое начала еще с того момента когда еда попадает в рот, ниши зубы ее пережевывают, а слюна растворяет. Когда еда попадает в желудок она растворяется в желудочном соке и кислоте. После желудка еда прямиком попадает в кишечник, там все еще она соприкасается с желудочным соком. Прежде чем еда достигнет того момента, когда она попадает в кровь она проходит еще один так называемый контрольный пункт это печень. В печени есть ферменты, которые обезвреживают любой яд, но полезные вещества при этом сохраняются.

- Пища, которая быстро проходит в желудке (углеводы) - Среднее время переваривания (белки) - Еда длительного усвоения (жиры, жиры в сочетании с белками) - Почти не перевариваемая пища.

А сейчас поговорим обо всем этом более подробно и изучим все нюансы
Первая категория включает в себя фрукты (в виде исключения выступают бананы, авокадо), дальше идут овощи и фруктовые соки, потом ягоды и кефир. Все продукты из этого списка покидают наш желудок не дольше чем через час. Если взять фрукты, то это примерно 40-45 мин, а некоторые из них и того меньше.
Вторая категория включает в себя овощи, молочные продукты (исключением являются творог и сыры), зелень, замоченные орехи и семечки и любые сухофрукты. Все продукты из списка выше попадают в кишечник примерно через 1.5 2 часа.
Категория номер три: различные крупы, каши, бобовые, грибы, все виды твердого сыра и творог, хлебобулочные изделия, которые приготовлены из муки высшего сорта. Такие продукты имеют свойство задерживаться в желудке примерно 2-3 часа.
К группе 4 принадлежат такие продукты: чай и кофе с молоком, мясо (сюда входит также мясо птицы и рыба), макароны, и консервы всех видов. Стоит отметить, что продукты четвертой группы перевариваются очень долго, а бывает и такое, что не перевариваются вообще.

Общие рекомендации
- Исходя из всего вышесказанного для себя можно сделать вывод. А заключается он в том, что если вы заботитесь о состоянии вашего здоровья, необходимо принимать продукты, которые легко усваиваются. Благодаря этому ваша пищеварительная система намного лучше работает и меньше тратит сил и энергии для переработки пищи.

Еду группы 4 стоит или избегать, или хотя бы меньше употреблять.

Доктора говорят о том, что лучше всего не есть за один прием пищи те продукты, которые имеют разное время усваивания.

В вечернее время также предпочтительней кушать продукты категории 1 и 2.

Табл. Время переваривание продуктов

Сколько переваривается творог
Каждый должен знать то, что во время обеда пищеварение более сильное. Например если взять творог то нужно учитывать время его приема, чтобы он мог переварится в желудке. Если есть творог в обед, в желудок он попадет примерно через часа, в вечернее время или утром, этот процесс затянется до 3х часов иногда может быть и больше.

Сколько переваривается банан
Если взять банан, то мы помним о том, что он относится к фруктам. Отсюда можно сделать вывод что примерно через 45-50 минут он будет готов к переработке. Зеленый банан усваивается примерно на 10 минут дольше.

Теперь поговорим о том, сколько времени необходимо желудку для того, чтобы переварить пищу. Обед желудок переваривает примерно 2-4 часа, потом все отправляется в тонкую кишку. Там процесс переваривания проходит примерно 4-6 часов. Толстая кишка конечный этап, там пища может находится около 1 часов.

Схема. Пищеварительная система

Сколько времени надо на усвоение еды

Сбалансированное питание сегодня является наиболее обоснованным типом питания. Под термином переваривание медицина подразумевает время нахождения пищи в нашем желудке. Этого времени достаточно для того, чтобы переварить белки и жиры, так как время их расщепления равно времени переваривания в желудке.

С углеводами все обстоит сложнее. Здесь потребуются два понятия: переваривание, усвоение. А они ведь составляют основу рациона при сыроедении, поэтому в этом вопросе важна ясность. Именно когда человек решает перейти на сыроедение, возникает вопрос, а какова скорость усваивания продуктов.

К несчастью, данному вопросу уделяется мало внимания, несмотря на то, что он является основополагающим в такой системе питания. Раздельный прием обозначает не просто последовательное потребление пищи, которое разделено во времени, а прием одного класса продуктов после переваривания (усвоения) другого. Стоит сказать, что время и скорость усвоения различных продуктов могут значительно отличаться.

Давайте поговорим теперь о переваривании и усвоении пищи.

Для нашего организма пища жизненно необходима, он получает из нее необходимые для жизнедеятельности вещества: питательные и биологически ценные. Но для того, чтобы получить их, надо сначала переварить пищу, предварительно расщепив на химические составляющие, и затем усвоить.

Процесс переваривания занимает много времени, начинается он с ферментативной и механической обработки в полости рта пищи и заканчивается в последних отделах кишечника. Такое путешествие еды в организме по времени выглядит примерно следующим образом: пища от 30 минут до 6 часов переваривается в желудке, до 7-8 часов продолжает путешествовать далее в тонкой кишке, продолжая попутно расщепляться и усваиваться, а уже потом все, что не успело перевариться, попадает в толстую кишку и там может быть до 20 часов.

Теперь перейдем к времени переваривания и усвоения продуктов. Это время также принято называть скоростью переваривания (усвоения) продуктов. Но на самом деле в это время пища обрабатывается лишь в желудке. Итак.

Помидоры, огурцы, салат, перец, зелень - 30-40 минут (овощи, которые заправлены маслом - до 1,5 часов).
Кабачки, зеленая фасоль, капуста цветная, брокколи, кукуруза - вареные перевариваются 40 минут, заправленные маслом - 50.
Пастернак, свекла, морковь, репа - усвоятся в течение 50-60 минут.
Картофель, батат, топинамбур, каштаны, тыква, ямс - за 60 минут.

Ягоды, арбуз усваиваются 20 минут.
Дыня, виноград, цитрусовые и прочие сочные фрукты - 30 минут.
Яблоки, груши, вишня, черешня, персики, абрикосы и другие фрукты перевариваются 40 минут.
Фруктовые, фруктово-овощные салаты - 30 - 50 минут.

Вода практически мгновенно усваивается, если в желудке нет другой пищи. Она сразу же попадает в кишечник в этом случае.
Фруктовые, овощные соки усваиваются в течение 10-30 минут.
Бульоны различной насыщенности - 20-40 минут.
Молоко - до 2 часов.

Зерновые, крупы, бобовые:

Гречка, рис полированный, пшено перевариваются за 60-80 минут.
Перловка, овсянка, кукурузная мука - 1-1,5 часа.
Горох, нут, чечевица, фасоль (красная, белая, черная) - за 1,5 часа.
Соя - за 2 часа.

Семечки подсолнуха, тыквы, кунжута, а также дынной груши усваиваются в среднем около 120 минут.
Лесной орех, арахис, пекан, миндаль, грецкий орех - перевариваются 150 - 180 минут.

Белок усваивается за 30 минут.
Желток - за 45 минут.

Любые кисломолочные напитки - 60 минут.
Брынза, творог и домашний сыр обезжиренные - 90 минут.
Молоко, жирный творог - 120 минут.
Твердые жирные сыры типа швейцарского и голландского требуют на усвоение 4-5 часов.

Мелкая, не жирная рыба будет перевариваться 30 минут.
Жирная - 50-80 минут.
Белок от морепродуктов усваивается 2-3 часа.

Цыпленок, курица без кожи - 90-120 минут.
Индейка без кожи - чуть больше 2 часов.

Говядина будет перевариваться - 3-4 часа.
Баранина - 3 часа.
Свинина усваивается около 5 часов.

Мы рассмотрели скорость переваривания в желудке пищи, а также процессы, которые влияют на эту скорость. Теперь вы знаете, что переваривается быстрее, а что медленнее, и можете использовать эти знания в борьбе с лишними килограммами.

Источники:

Комментариев пока нет!

Различные свойства пищеварительной системы человека непосредственно зависят от его возраста. Еще в материнской утробе у ребенка запускаются первые механизмы пищеварения. Это является настолько уникальным явлением, ведь жизнь маленького человечка еще фактически не началась. Постепенно, в течение жизни, пищеварительный процесс в желудке взрослого человека становится все более медленным. Как именно происходит переваривание и усвоение пищи в организме человека, как происходит пищеварение в желудке, отчего оно зависит и насколько длительны эти процессы у взрослых и детей?

Период переработки и усвоения пищи - два разных понятия. Временные рамки, затраченные на эту работу, зависят от разных факторов. Переработка – это период нахождения пищи в желудке, то есть срок, за который происходит расщепление белков и жиров. Переработка же и усвоение углеводов в организме имеет существенные отличия. При попадании пищи в пищевод, пищеварительные ферменты расщепляют сложные компоненты пищи, а через желудок идет их усваивание. Итак, сколько переваривается пища в желудке?

Попавшая в желудок пища, находится там от получаса до 360 минут. В желудке под действием кислот и желудочного сока идет расщепление и частичное усваивание питательных веществ в тонкой кишке (примерно через 360-420 минут). Все, что осталось непереваренным, проходит в толстый кишечник, в котором может находиться длительный период (возможно, сутки), после чего выходит естественным путем. Сколько желудок переваривает пищу, можно понять только в том случае, когда пройдут все эти внутренние «движения», ускорить их невозможно. Вода в чистом виде является единичной жидкостью, которой нет необходимости застаиваться в желудке. При употреблении большого ее количества на голодный желудок, она практически тут же направляется в кишечник.

У взрослого и ребенка каждая пища требует переваривания по-разному, затраченные часы на работу кишечника также отличаются.

Например, почему новорожденные детки, питаются только грудным молоком, искусственным сухим заменителем или молоком крупного рогатого скота? Это связано с тем, что их еще несформировавшийся желудок способен к усвоению только молочных белков. На расщепление грудного молока уходит 120-180 минут, коровьего или козьего – более 240 минут. Только спустя 6-7 лет желудок способен будет окончательно сформироваться и увеличиться в объеме. Тогда продолжительность усвоения пищи будет длительнее, чем в младшем возрасте.

В отличие от взрослых, у детей в этом возрасте будет уходить на длительность пищеварения в 2 раза меньше усилий из положенной нормы для взрослого. К 10-12 годам коэффициент составит примерно 1, 5 от нормы. А юношам и девушкам от 15 и старше уже понадобится времени столько же, сколько и взрослому. Помимо этого, необходимо учитывать тот факт, что у мужчин обмен веществ осуществляется быстрее, чем у женщин. У людей преклонного возраста (70-80 лет) пищеварение в основном длится в два раза больше, чем у взрослых.

Вернуться к оглавлению

Всю еду, которую мы едим, можно разделить на 4 категории по продолжительности, затраченной на ее переработку и усвоение в желудке:

углеводная (самая быстрая еда);
белковая (средняя);
жирная (длительная);
еда, усваиваемая с трудом (чересчур долгая).

Перейдем к более детальному описанию категорий:

Какую же пищу лучше употреблять, чтоб ускорить функцию желудка для быстрого и качественного обмена веществ? Чтоб не навредить, а, наоборот, помочь желудку ускорить обмен веществ, во-первых, нужно есть те лакомства, которые усваиваются быстро. Во-вторых: еду, относящуюся к 4 категории не рекомендуется употреблять ежедневно. Свинину замените на куриное мясцо, так как оно содержит в два раза меньше жира. Если вы страдаете диабетом, то ешьте все съестное из 1 и 2 категории, исключите только сладкое – торт, печенье, варенье, шоколад. Мед разрешается кушать, так как он считается полезным кушаньем пчелиного производства. Врачи-диетологи рекомендуют заменить сахар на мед.

В рациональном и сбалансированном питании есть такое условие, которое называется гликемический индекс и прилагающаяся к нему таблица. ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС (ГИ) – это показатель, который отражает, с какой скоростью та или иная съестная продукция задерживается в организме и как протекает ее расщепление. Таблица ГИ содержит список продуктов с высокими, средними и низкими показателями. ГИ оказывает значительное влияние на возможности похудения и ожирение.

Вернуться к оглавлению

В критериях нормального питания ходы поступления пищи очень просты, ходы усвоения немного сложнее, так как эффективность пищеварения способна существенно меняться. На него сильно влияют такие факторы:

самочувствие;
работоспособность каждого из органов;
быстрота обмена веществ;
голод или сытость;
кулинарная обработка пищи и многое другое.

Рассмотрим некоторые из них. Например, почему при сравнении переработки пищи голодного и сытого человека, ходы усвоения будут совершенно отличаться между собой? Потому что, когда человек кушает нормально, в умеренных количествах, у него хороший аппетит, то обмен веществ у него будет хорошим и усвояемость пищи будет осуществляться замечательно. Если же нет ощущения голода, пища употребляется без меры, от нечего делать, то усвояемость будет протекать в вялой форме, а энергозатраты организма увеличатся вдвое. Это не принесет ничего хорошего ни для самочувствия, ни для внутренних органов.

На усвоение пищи влияет кулинарная обработка пищи: варка, тушение, жарка и др. Каши быстро перевариваются, так как их варят. Говядина попадает в категорию тяжелых харчей, особенно в жареном виде. Квашеная капуста является тяжелым лакомством и переварить организму ее непросто, поэтому ее кушают в пост, заменяя тем самым высококалорийные изделия.

Количество яств оказывает влияние на организм. Если на обед вы возьмете: борщ 1 порцию, на второе - омлет, кусочек хлеба, то пища усвоится хорошо. В другом случае если возьмете: борщ 2 порции, 2 куска хлеба; курицу, картошку жареную, омлет, на сладкое – шоколад и кофе, вы только перегрузите организм и хорошее усвоение вам не светит. Очень большое значение имеет мера в употреблении пищи.

Конечно же, помимо всего прочего, на ходы усвоения влияет также пол, возраст, привычки, особенности организма, даже национальность. Как видим, под влияние на пищеварение попадает множество факторов и все они зависят от чего-либо.

Вернуться к оглавлению

Некоторые съестные припасы перевариваются в организме чуть длительнее. Например:

Молочнокислая продукция. Коровье и козье молоко при попадании в желудок остается там на 120 минут. Пастеризованное и кипяченое перерабатывается в желудке больше, чем свежее, так как известно, что жир не растворяется. Кефир, ряженка, простокваша задерживаются в желудке до 60 минут. Домашняя брынза – через 1,5-2 часа; сыр – до 4-5 часов, медленно потому, что жиры не растворяются.
Фрукты, корнеплоды. Пюре из свежих абрикос может перевариваться 20 минут; черешня и другие ягоды, абрикосы, яблоки, сливы – 40 минут; тыква, кабачки, картофель – до 45 минут; разные виды овощей (морковь, свекла, репа) – до 50 минут; квашеная капуста перерабатывается в организме 3-4 часа. Это случается из-за того, что желудок усиливает выработку соляной кислоты. Усваивание яблока, груши и других твердых фруктов займет 50 минут.
Напитки. Вода практически сразу усваивается, если пить ее натощак; фруктовые соки 10 минут-20 минут; бульон мясной или легенький суп – 20-30 минут; пиво и слабоалкогольные напитки – долго, до 4-6 часов.
Изделия из мяса, рыбные продукты. Говядина, баранина задерживаются в человеческом желудке на довольно продолжительный срок. Например, куриное – может на 60 минут, а птица – на 1,5-2 часа; говядина – на 180-240 часов; свинина – до 4-5 часов. Куриное наименее жирное, а свиное наиболее, поэтому частое его употребление может негативно повлиять на печень. Рыбные разносолы усваиваются желудком быстро – в среднем от 30 до 60 минут. Рыба и рыбные деликатесы являются безумно полезными в питании.
Крупы и макаронные изделия. Гречка, рис, пшено усваиваются 4-5 часов; макароны – 180 минут.
Фасоль, кукуруза. Фасоль, чечевица, горох, кукуруза и другие бобовые усваиваются в среднем 1,5-2 часа.

Вернуться к оглавлению

Мало кто задумывается о том, какая оптимальная температура для пищи, какая лучше еда – холодная или горячая. Холодные блюда, которые прошли тепловую обработку, являются вредными из-за того, что медленно перевариваются. Если есть такие блюда, то можно ускорить расстройство желудка, повышенное газообразование, нарушение моторики кишечника. Вреднее всего употреблять холодную снедь на завтрак и ужин. Детям особенно нежелательно употреблять холодную пищу. Например, омлет, вареная картошка или суп, приготовленные с вечера, не подойдут на завтрак, если будут поданы в холодном виде. Лучше потратить несколько минут и разогреть их.

Из-за прохладных блюд у детишек нередко появляются боль в горле, а вскоре - проблемы с миндалинами, которые в некоторых случаях могут даже нагноиться.

Врачи-диетологи рекомендуют не злоупотреблять фастфудом, таким как: пицца, хот-доги, блины в форме трубочек и конвертиков, дрожжевые блины с грибами, пончики и т. д. Эти вкусные изделия в основном жирные и калорийные, с низким количеством углеводов и белков. Они нарушают желудочные функции, обмен веществ в организме, негативно влияют на печень.

Всякую пищу и напитки лучше употреблять в теплом виде, можно комнатной температуры, их усваивание займет 120-180 минут. Нужно избегать смешивание горячей и холодной пищи, например, съесть тарелку горячих щей, а затем торт-мороженое. Такой резкий перепад температур вреден для организма. Необходимо ограждать желудок и кишечник от негативных воздействий, тогда они смогут нормально работать, без сбоев.

Время нахождения пищи в желудке зависит от того, какой продукт питания вы туда отправили при съедании или питье. Пища в желудке может находиться от 6 часов до нескольких минут. Вода, особенно теплая, выпитая натощак, почти сразу окажется в кишечнике.

Больше всего по времени переваривается в желудке белковая пища, в частности мясо. Если это свинина или баранина, то на ее переработку желудком нужно около 5,5 - 6 часов , говядина соотвественно 4 часа , мясо птицы - 2,5 - 3 часа . Быстрее всего усваивается рыба, в течение часа . 3 часа находятся в желудке орехи и семечки. Молочные продукты задержатся в желудке на 2 часа .

Тут работает такое правило: чем лучше и мельче вы разжуете пищу, чем полноценнее она усвоится и быстрее она уйдет из желудка в кишечник. Не зря говорят, что жевуны дольше живут по той простой причине, что процесс пищеварения начинается уже во рту. Разжеванная пища смачивается ферментами, выделяемыми в полости рта,и тогда пищу быстрее и качественнее переработает желудок.

Быстрее всего уходят из желудка овощные и фруктовые соки и сырые овощи - за 15 - 20 минут . Если вы съедите овощной салат без масла, он побудет в желудке 30 - 40 минут, а с маслом - уже час.

На переваривание желудком фруктов и вареных овощей требуется от 30 до 40 минут. Картофель задержится в желудке до двух часов.

И еще один немаловажный аспект: не запиваем съеденную пищу сразу водой или соком. Этим вы удлинняете срок пребывания пищи в желудке, разбавив желудочный сок.

От того сколько времени еда проводит в желудке зависит от е вида. Допустим чай или вода попадают в желудок почти сразу, а вот грибы или мясо очень долго перевариваются. Вот таблица, где указано сколько времени они проводят.

Есть несколько групп пищевых продуктов с разным временем переваривания:

1) Это Фрукты и ягоды. В среднем задерживаются в желудке на 40-45 минут.

2) Овощи, сухофрукты, зелень, замочные семки и орехи, молочные продукты - 1,5 или 2 часа.

3) Каши, орехи и семки, сыры, хлеб, бобы, крупы - 2-3 часа.

4) Макароны, мясо, птица, рыба, консервы, чай с молоком и кофе с молоком.

Самая полезная для человека пища входит в 1) и 2)-ю группы.

Разные продукты питания имеют свой срок нахождения в желудке, то есть свой срок переваривания. Быстрее всего перевариваются ягоды, овощи и фрукты, а вот дольше всего будут перевариваться жирные сорта мяса.

Вот для удобства наглядная табличка:

Видим, что овощи и фрукты перевариваются менее часа, а вот свинина уже может перевариваться около шести часов.

Многое зависит от того какой уровень кислотности в вашем организме и какая пища туда поступила. Если это тяжелая мясная пища или из семейства бобовых, то переваривается она как минимум 2 часа. Если это соки, то от 20 минут, а если пища вегетарианская, то в среднем около 1 часа.

Это зависит от еды. К примеру, очень быстро перевариваются различные бульоны и соки, овощи и фрукты водянистые (за 20-40 минут). Если же из овощей сделать салатик и добавить к нему растительное масло, то тут на переваривание потребуется несколько большее время (около часа). Жирное мясо типа свинины переваривается долго, на процесс может потребоваться до 7 часов.

Предлагаю ознакомиться с таблицей:

В среднем за 2-3 часа.Разные продукты перевариваются за разное время.

Так овощи и фрукты - в течении часа

молочные,творог,сыр,йогурты - за 2 часа

мясо птицы.каши,крупы,макароны,хлеб - за 3 часа

свинина,баранина,говядина за 4 и более часов

Если вы страдаете от вредной для здоровья привычки - переедания, задумайтесь, может быть, вы начинаете есть, пока желудок еще не справился с предыдущей дозой пищи?

Разная еда требует разного ”внимания” со стороны нашей пищеварительной системы. Что происходит с едой после того, как мы ее проглотили? Чтобы еда принесла человеку пользу и дала необходимую энергию, она должна превратиться в химические элементы, которые затем тело впитает в себя.

Этот процесс начинается еще во рту, когда слюна растворяет, а зубы измельчают пищу. Позже, в желудке, на нее воздействует кислота и желудочные соки. Выйдя из желудка, пища попадает в кишечник, где она продолжает взаимодействовать с желудочным соком. Потом она всасывается через капилляры в кровь, проходящую через печень - расположенные там тысячи ферментов обезвреживают любой яд (такой, как алкоголь, например), сохраняя при этом полезные железо, витамины и глюкозу.

Если говорить более конкретно, то всю пищу можно условно разделить на 4 категории по времени ее переваривания в нашем желудке:

– та пища, что проходит быстро (это, в основном, углеводная еда)
– среднее время усвоения (это, в основном белковая еда)
– пища длительного усвоения (к ней относится жирная еда и сочетание жирной с белковой)
– чрезмерно долгая в усвоении пища и практически не перевариваемая.

К первой категории можно отнести: практически все фрукты (за исключением бананов, авокадо и им подобных), овощные и фруктовые соки (не смешанные), ягоды, кефир. Все вышеназванные продукты не задерживаются у нас в желудке более чем на 1 время. Например, фрукты проходят в кишечник из желудка уже через 40–45 минут. В некоторых ситуациях могут и за 35–40 минут.

Ко второй категории можно отнести: овощи, зелень, молочная продукция за исключением творога и твердого сыра, проростки, замоченные орехи и семечки, все сухофрукты. Все они попадают в наш кишечник приблизительно через 1,5–2 часа.

К третьей категории принадлежат: каши и крупы, орехи и семечки, которые предварительно не замачиваются в воде, творог и твердый сыр, все виды грибов, бобовые (если они отварены), хлебобулочные изделия из муки высших сортов. Их время пребывания в желудке - 2–3 часа с момента их поступления.

И, наконец, к 4 группе принадлежат: чай с молоком, кофе с молоком (более 9 часов или вообще не перевариваются!) , макароны (за исключением сделанных из цельнозерновой муки или муки из твердых сортов пшеницы), все виды консерв. Все продукты из 4 группы перевариваются очень проблематично, либо вообще практически не перевариваются.

Какой вывод мы можем сделать уже сейчас, руководствуясь информацией о том, сколько переваривается пища в желудке? Все очень просто:

– Если вы хотите себе здоровья, совсем необязательно придерживаться диеты, необходимо просто кушать как можно больше продуктов, которые усваиваются за небольшой промежуток времени. Таким образом, Вы бережете и свою пищеварительную систему, и организм тратит меньше энергии на ее переработку.
– Избегайте или ешьте по минимуму ту пищу, которая принадлежит к 4 категории.
– Если у Вас проблемы с желудком или кишечником - кушайте только пищу из 1 и 2 категории.

Время переваривания пищи в желудке

После обеда пища переваривается в желудке от двух до четырех часов, после чего попадает в тонкую кишку, где процесс переваривания длится еще от четырех до шести часов, после этого пища переходит в толстую кишку, где может находиться еще около пятнадцати часов.

Вода
Если вы пьете воду на пустой желудок, вода сразу же проходит в кишечник.

Соки и салаты
– Фруктовые соки, овощные соки и бульоны усваиваются 15-20 минут
– Полужидкие (протертый салат, овощи или фрукты) 20-30 минут

Фрукты
– Арбуз усваивается за 20 минут
– Дыни - 30 минут
– Апельсины, грейпфруты, виноград - 30 минут
– Яблоки, груши, персики, вишня и прочие полусладкие фрукты - 40 минут

Овощи
– Смешанные салаты (овощи и фрукты) перевариваются в течение 20-30 минут
– Сырые смешанные овощные салаты - томаты, листовой салат (”роман”, бостонский, красный, листовой, садовый), огурец, сельдерей, зеленый или красный перец, другие сочные овощи перевариваются в течение 30-40 минут

– Если в салат добавлено постное масло, то время увеличивается до часа с лишним – Овощи, сваренные на пару или в воде, а также листовые овощи - шпинат, цикорий, листовая капуста - 40 минут

– Кабачки, брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль, тыква, кукуруза в початках - 45 минут
– Корнеплоды - репа, морковь, свекла, пастернак, турнепс и т.п. - 50 минут

Полуконцентрированные углеводы - крахмалы
– Артишок, желудевые, кукуруза, картофель, топинамбур, ямс, каштаны - 60 минут
– Крахмалистая пища, вроде щелушеного риса, гречки, пшена, кукурузной муки, овсянки, лебеды, метлички абиссинской, перловки в среднем переваривается 60-90 минут

Концентрированные углеводы - крупы
– Бурый рис, пшено, греча, кукурузные хлопья, овес (первые 3 - лучше всего) - 90 минут

Фасоль и бобовые (Концентрированные углеводы и белок, крахмалы и протеины)
– Чечевица, фасоль лима, нут, горох, фасоль и бобы - 90 минут
– Соевые бобы - 120 минут

Орехи и семена
– Семена подсолнуха, тыквы, pepita, кунжут - около 2 часов
– Орехи - миндаль, filberts, арахис (сырой), кешью, бразильский орех, грецкий орех, пекан - 2,5-3 час

Молочные продукты
– Снятое молоко, обезжиренные домашний сыр, рикотта, нежирный творог или крем-сыр около 90 минут
– Творог из цельного молока - 120 минут
– Твердый сыр из цельного молока - 4-5 часов

Животные белки
– Яичный желток - 30 минут
– Яйцо (полностью) - 45 минут
– Рыба - треска, scrod, flounder, sole seafood - 30 минут
– Рыба - лосось, форель, сельдь, более жирная рыба - 45-60 минут
– Курица - 1-2 час (без кожицы)
– Индейка - 2 час (без кожицы)
– Говядина, баранина - 3-4 час
– Свинина - 4-5 часов

Теплая пища в желудке переваривается около 2-3 часов и только после этого попадает в тонкий кишечник, где продолжается этап расщепления полезных веществ из продуктов питания.

Два-три часа - оптимальное время для переваривания пищи в желудке и расщепления белков. Это норма, так как с попаданием непереваренных белков в тонкий кишечник начинается процесс брожения.

Холодная пища в желудке переваривается гораздо быстрее: белки не успевают нормально перевариться и отправляются прямиком в тонкий кишечник, функция которого основывается на расщеплении и всасывание углеводов, так как именно в нем находятся бактерии, отвечающие за это ”мероприятие”.

В результате попадания непереваренной пищи в желудке (белков) в тонкий кишечник, белки, конечно же, нормально не усваиваются. Кроме того, бактерии, живущие в мясных продуктах (белки), начинают размножаться, что приводит к различным видам дискомфорта в ЖКТ (вздутие, газы, запоры и т. электронной).

Сбалансированное питание сегодня является наиболее обоснованным типом питания. Под термином «переваривание» медицина подразумевает время нахождения пищи в нашем желудке. Этого времени достаточно для того, чтобы переварить белки и жиры, так как время их расщепления равно времени переваривания в желудке.

С углеводами все обстоит сложнее. Здесь потребуются два понятия: «переваривание», «усвоение». А они ведь составляют основу рациона при сыроедении, поэтому в этом вопросе важна ясность. Именно когда человек решает перейти на сыроедение, возникает вопрос, а какова скорость усваивания продуктов.

Давайте поговорим теперь о переваривании и усвоении пищи.

Овощи:

Помидоры, огурцы, салат, перец, зелень - 30-40 минут (овощи, которые заправлены маслом - до 1,5 часов).
Кабачки, зеленая фасоль, капуста цветная, брокколи, кукуруза - вареные перевариваются 40 минут, заправленные маслом - 50.
Пастернак, свекла, морковь, репа - усвоятся в течение 50-60 минут.
Картофель, батат, топинамбур, каштаны, тыква, ямс - за 60 минут.

Ягоды и фрукты:

Ягоды, арбуз усваиваются 20 минут.
Дыня, виноград, цитрусовые и прочие сочные фрукты - 30 минут.
Яблоки, груши, вишня, черешня, персики, абрикосы и другие фрукты перевариваются 40 минут.
Фруктовые, фруктово-овощные салаты - 30 - 50 минут.

Жидкости:

Вода практически мгновенно усваивается, если в желудке нет другой пищи. Она сразу же попадает в кишечник в этом случае.
Фруктовые, овощные соки усваиваются в течение 10-30 минут.
Бульоны различной насыщенности - 20-40 минут.
Молоко - до 2 часов.

Зерновые, крупы, бобовые:

Гречка, рис полированный, пшено перевариваются за 60-80 минут.
Перловка, овсянка, кукурузная мука - 1-1,5 часа.
Горох, нут, чечевица, фасоль (красная, белая, черная) - за 1,5 часа.
Соя - за 2 часа.

Орехи и семена:

Семечки подсолнуха, тыквы, кунжута, а также дынной груши усваиваются в среднем около 120 минут.
Лесной орех, арахис, пекан, миндаль, грецкий орех - перевариваются 150 - 180 минут.

Яйца:

Белок усваивается за 30 минут.
Желток - за 45 минут.

Молочная продукция:

Любые кисломолочные напитки - 60 минут.
Брынза, творог и домашний сыр обезжиренные - 90 минут.
Молоко, жирный творог - 120 минут.
Твердые жирные сыры типа швейцарского и голландского требуют на усвоение 4-5 часов.

Рыба и морепродукты:

Мелкая, нежирная рыба будет перевариваться 30 минут.
Жирная - 50-80 минут.
Белок от морепродуктов усваивается 2-3 часа.

Птица:

Цыпленок, курица без кожи - 90-120 минут.
Индейка без кожи - чуть больше 2 часов.

Мясо:

Говядина будет перевариваться - 3-4 часа.
Баранина - 3 часа.
Свинина усваивается около 5 часов.

Здравствуйте! Хотела бы задать такой вопрос! Через какое время после приема моей пищи, пища попадает в грудное молоко, через какое время доходит до ребенка:? Или это никому неизвестно? Заранее спасибо за ответ

Юлия

Юлия, здравствуйте!
Разные продукты по разному усваиваются. Углеводы (например, фрукты, соки) не задерживаютчя в желудке более, чем на 1 час. Овощи, зелень, некоторые молочные продукты проходят в кишечник уже через 1,5-2 часа. Каши, крупы, орехи, бобовые, творог, сыр могут попадать в кишечник через 2,5-3 часа. Мясные продукты, цельнозерновые крупы и мука, рыба и макароны нуждаются в чуть большем времени. Практически сразу после попадания в кишечник, вещества начинают активно всасываться в кровь. Грудное молоко формируется из крови, а не из содержимого желудка. Если у самой мамы есть какие-либо нарушения жкт, то расщепление и усвоение отдельных веществ может быть нарушено, что и может приводить к аллергическим реакциям или газообразованию у малыша. В большинстве случаев на определенный продукт малыш дает реакцию в течение суток (быстрота реакции зависит от многих факторов: частота кормлений, степень расщепления веществ у мамы и малыша, объем съеденного продукта и т.д.). Если у вас есть подозрение, что какие-то продукты, которые употребляете вы, влияют на малыша, попробуйте убрать их из рациона не несколько дней.