Появление гречи во рту сигнализирует о наличии хронических заболеваний, сбоев в работе печени, желчного пузыря и желчных протоков, жкт. может установить и назначит специалист, после проведения обследования. В качестве лечения применяют традиционные методы и народные средства.

От чего горечь во рту определить по одному признаку не возможно, ведь причины появления данного симптома могут быть различные дисфункции внутренних органов:

1. Нарушение работы желчного пузыря. Происходит сбой при выработке, и выведения желчи в результате проявления таких заболеваний, как холецистит, желчнокаменная болезнь, панкреатит, застойные явления, новообразования.
2. Переедание перед сном.
3. Реакция жкт на продукты питания: соленная, жирная, горькая, жареная еда, специи, орехи.
4. Дисбактериоз кишечника, который образуется после приема антибиотиков.
5. Заболевания в ротовой полости, зубов, десен, белый налет на языке .
6. Неправильно подобран материал или изготовлен протез, коронка, пломба. В результате возникает неприятный запах изо рта.
7. Заболевания и дисфункции пищеварительных органов.
8. Нарушение функционирования печени: желтуха, цирроз, гепатит.
9. Нестабильное психо-эмоциональное состояние: стресс, невроз, депрессия.
10. Вредные привычки: курение, алкоголь.
11. Гормональные нарушения.
12. Интоксикация организма металлами: свинец, ртуть, медь.
13. Сахарный диабет и другие эндокринные дисфункции.
14. Нарушения работы почек.
15. Патологии ЛОР-органов.

Иногда во время приема пищи ощущается горечь во рту. Когда данное явление носит разовый характер, причиной может быть вид и способ приготовления пищи.

Но что делать , если горечь во рту приобретает хронический характер? Для начала следует обратиться к доктору. Он сможет, определить к какой болезни относится такой симптом и после назначит лечения. Основными причинами появления горечи во рту во время приема пищи являются:

1. Неправильное питание. Не рекомендуется употреблять жирную, жареную, острую, соленую пищу, газировку, фаст-фуд. В результате их употребления может появиться ощущение горечи.
2. Дисфункции внутренних органов. Заболевания пищеварительных органов, печени, почек, желчного пузыря.
3. Нарушение вкусовых рецепторов. Рецепторы, которые отвечают за восприятие и распознавание вкуса перестают работать. Все продукты, которые употребляет человек, не отличаются для него по вкусовым качествам. Это происходит из-за избыточного количества фенилтиокабамида в организме.
4. Кислотный рефлюкс, рвотное послевкусие. Причиной появление горечи выступает желудочный сок, который из желудка начинает подниматься по пищеводу к ротовой полости.
5. Стоматологические болезни зубов, десен, реакция организма на пломбу или коронку.
6. Гормональная перестройка организма при беременности .
7. Нарушение кислотно-щелочного баланса. Сопровождается вялостью, мышечной усталостью, болью в суставах.
8. Холецистит – воспалительный процесс в желчном пузыре, который сопровождается болезненными ощущениями в боку, сухостью слизистой, высокой температурой тела.

Ответом на вопрос, почему горчит во рту после еды, являются дисфункции и болезни печени и желчного пузыря: гепатит, цирроз, холецистит, патологии жкт.

Горечь может возникать из-за нарушения микрофлоры, которая появляется в результате приема долгое время антибиотиков, препаратов для устранения и локализации новообразования. Они разрушительно воздействуют на микроорганизмы кишечника.

Неприятные ощущения после еды появляются из-за употребления определенных продуктов: сладости, томаты, жирная пища, цитрусовые. Также после курения или употребления спиртных напитков.

Горечь может вызывать травматизация ротовой полости, носовые новообразования, воспаленные десна. Вызвать горький привкус могут заболевания печени, желчного пузыря, эндокринной и пищеварительной системы, стоматологические болезни.

При появлении горечи после приема пищи следует обратиться за консультацией к специалисту. Он установит причину патологии и назначит методы терапии. Лечение заключается в приеме медикаментозных препаратов, действие которых направлено на нормализацию выработки и выведения из организма желчи, активизации работы печени. Дозировка и особенности приема лекарства назначается доктором.

Рекомендуется придерживаться правил здорового питания. Избегать употребления жирной, жареной, соленной, горькой, кислой пищи, газировки, сладостей, хлебобулочных изделий. Желательно не передать, пища должна легко перерабатываться и усваиваться организмом.

Привкус горечи может сигнализировать о наличии серьезных сбоев в организме, которые требуют применения эффективного лечения. В качестве профилактики и лечения органов, патологии которых приводят к появлению горечи, назначают медикаментозные препараты.

Дозировка и способ использования назначается лечащим врачом. Для лечения горечи во рту используется:

1. Эссенциале Форте . Нормализует печени и способствует ее восстановлению. Используется при лечении гепатита, псориаза, циррозе. Принимать препарат необходимо по 1 капсуле во время еды.
2. Аллохол. Он состоит из трав, которые отличаются желчегонным действием. Назначается при желчнокаменной болезни, дисфункции желчевыводящих поток, болезнях жкт. Дозировка лекарства составляет 1-2 капсулы после или во время приема пищи трижды в день.
3. Карсил . В состав препарата входит расторопша, она отличается антитоксическими свойствами. Препарат способствует выведению из организма токсином, и уменьшению нагрузки на печень. Пить лекарство нужно трижды в день по 1 таблетки.
4. Урсосан. Применяется для улучшения оттока желчи, растворяет холестериновые камни и препятствует их образованию, создает защитный барьер для печени от воздействия токсинов. Используется для лечения гепатита, желчнокаменной болезни, цирроза, холестаза, при нарушении работы пищеварительной системы. При расчете дозировки лекарства учитывается масса тела пациента. Препарат следует принимать в вечернее время суток во время еды.
5. Гепабене – снимает воспаление желчевыводящих каналов и печени, характеризируется желчегонным действием. Пить препарат следует 3 раза по 1 капсуле.

Горечь во рту лечение народными средствами

Если горчит во рту, необходимо обратится к доктору. Появления такого симптома свидетельствует о нарушениях в работе внутренних органов.

При лечении горечи в комплексе с медикаментами используются народные средства.

1. Избавиться от горького послевкусия после еды можно при помощи семян льна . Для его приготовления необходимо 2 чайных ложки семян растереть залить стаканом кипятка и оставить на пару часов, пока смесь не приобретет киселеобразную консистенцию. В день следует принимать по 100 мл готового лекарства.
2. Нормализации микрофлоры в ротовой полости способствует свежеприготовленный сок из картофеля, петрушки, цитрусовых, моркови . Они нормализуют работу и микрофлору жкт.
3. Удалить налет на языке и горечь во рту можно при помощи смеси , которая состоит из меда, лимона, оливкового масла . Лекарство следует принимать по ложке за 30 мин до употребления пищи.
4. Для устранения горечи можно использовать травяные отвары, напитки и настои , которые следует пить на протяжении дня вместо чая или кофе. Они состоят из брусники, боярышника, шиповника, калины. Напиток приготовлен на основе календулы нужно, употреблять перед едой по столовой ложке.
5. Эффективным является средство на основе хрена с молоком . Хрен нужно натереть и соединить с молоком в пропорции 1:10. Смесь нужно нагреть и настоять четверть часа. Пить лекарство нужно 3 дня по 3 ложки перед едой.
6. Избавиться от горечи поможет препарат на основе корня барбариса . Сырье необходимо предварительно измельчить и залить водой в соотношении 1:10. Компоненты нужно проварить на медленном огне полчаса. Употреблять лекарство необходимо в теплом виде при появлении первых признаков заболевания.

А вы чувствовали горечь во рту? Причины и лечение совпадали с описанными в статье? Или были какие-либо другие? Оставьте свое мнение или отзыв для всех на форуме

Сохраните информацию.

Мы с вами любим лето не только за то, что наступает сезон отпусков, но и за то, что именно эта пора года дает возможность вдоволь насладиться фруктами, ягодами и овощами. Именно летом можно побаловать себя различными например, закусками и салатами. К большому сожалению, вкус блюда иногда портит присущая этому овощу горечь. Сейчас мы расскажем вам о пользе овоща и о том, как убрать горечь из баклажанов.

Польза и вред баклажанов

По какой причине мы так любим “синенькие”? Ответ очень прост: кроме отличных вкусовых качеств данный овощ обладает большим количеством питательных и полезных веществ. Баклажаны хорошо снижают уровень холестерина в крови и не позволяют ему откладываться на стенках сосудов. При заболеваниях печени и атеросклерозе также рекомендуется кушать блюда из “синеньких”. В них достаточно много калия (на 100 г - 226 мг), который регулирует артериальное давление, улучшает работу мышцы сердца, способствует нормализации водного и солевого обмена. Фосфор, марганец, фолиевая кислота, витамины С и В - этими элементами богат баклажан.

Которая содержится в этом овоще, едва ли не самый мощный антиоксидант, обладающий противовирусными и бактерицидными свойствами. Низкая эффективно и безопасно позволяет снизить вес, а большое содержание клетчатки и минимум углеводов - уровень сахара в крови. Фитонутриент насунин нормализует количество железа, уменьшая вероятность онкологических и сердечных заболеваний. Предостережение только одно: из-за содержания эфиров и солей баклажан не рекомендуется употреблять людям с мочекаменной и желчнокаменной болезнями. Согласитесь, стоит узнать, как убрать горечь из баклажанов и начать их регулярное употребление. А сколько из них можно приготовить вкуснейших блюд - не сосчитать!

Первый способ: обработка солью

Каждая хозяйка использует свой способ, многократно проверенный и излюбленный. В этой статье мы расскажем о самых известных методах того, как баклажаны избавить от горечи. Итак, первый способ - обработка солью. Берем овощи, приготовленные для обработки, хорошо моем, отрезаем хвостики. В зависимости от вида блюда нарезаем овощ ломтиками или кружочками.

Складываем в миску (желательно глубокую), натираем крупной солью и минут на 20 оставляем их в покое. Если нужны целые “синенькие”, то время маринования может достигать и часа. По мере растворения соли на баклажанах начнут выступать капельки жидкости. По прошествии указанного времени останется только хорошо промыть наши овощи под холодной проточной водой и использовать по назначению. Первый вариант того, как убрать горечь из баклажанов, освоен. Он самый простой. Можно, кстати, овощи водой не промывать, а просто отжать их.

Второй способ: замачивание

В данном случае овощи просто замачивают в воде. Для этого тщательно вымытые и нарезанные нужным способом плоды необходимо положить в миску, налить воды и добавить соли из расчета 1 столовая ложка соли на 1 литр воды. Накройте крышкой, сверху поставьте груз, в качестве которого может выступить банка, наполненная водой. Нет ничего сложного в том, от горечи. Вымачивание длится около 30 минут для тонких ломтиков и около часа для толстых. Далее хорошо промываем овощ под холодной водой и продолжаем готовить в соответствии с рецептом. Для информации: овощи, вымоченные таким образом, получатся еще вкуснее и нежнее, так как будут впитывать в себя заметно меньше масла.

Третий способ: очистка от шкурки

Нужно признать, что горчат баклажаны не всегда. Но, к сожалению, предвидеть это невозможно, поэтому, если вам показалось, что приобретенные овощи не имеют желаемой сладости, то просто снимите с них кожуру. В данном случае можете быть абсолютно уверены в том, что горечь уйдет и не испортит ваше блюдо.

Есть еще парочка способов того, как баклажаны избавить от горечи. Они менее популярны, но некоторые хозяйки продолжают ими пользоваться.

• Первый вариант: присаливаем нарезанные баклажаны, кладем сверху салфетку или бумажное полотенце и сбрызгиваем молоком. Придавливаем каким-нибудь грузом и через 10 минут убираем полотенце или салфетку. Вместе с ними уходит и горький сок. Насухо вытираем баклажан и готовим его по рецепту.
• Второй вариант: нарезав овощи нужной формы, замачиваем их в кипятке без соли на 5-7 минут. Воду сливаем, а “синенькие” просушиваем в дуршлаге и приступаем к готовке.

Надеемся, что вопрос о том, как избавиться от горечи баклажанов, закрыт. Выбор - предостаточный.

Правильно выбираем баклажаны

Каждая хозяйка, отправляясь в магазин за овощами, должна знать, как купить правильные “синенькие”, которые не испортят излишней горечью изысканную закуску или ароматное рагу. Такой недостаток имеют только старые овощи, молодые можно готовить без предварительной обработки. В этом случае перед вами не возникнет задача “Как убрать горечь из баклажанов”. Как же отличить молодые от старых? Ничего сложного: молодые и здоровые овощи имеют гладкую блестящую кожицу без следов гнили и темных пятен, небольшой размер и продолговатую форму. В то же время они относительно тяжелые, и если такой плод разрезать, то темных семян внутри вы не увидите. Пощупайте овощ руками, и если он имеет плотную и твердую текстуру, не сомневайтесь - покупайте. Если подходящих овощей вы не нашли, вспомните советы о том, как баклажаны избавить от горечи. Ваше блюдо обязательно будет вкусным!

Привкус горечи во рту волнует многих людей, и это не удивляет, ведь причины и симптомы, сопровождающие данное неприятное состояние, многообразны. Что это значит? Откуда образуется горькое ощущение в ротовой полости? Разберем подробно эти вопросы.

Чаще дискомфортное чувство появляется у пациентов старшего возраста, ведь с течением жизни ежегодно прибавляются новые хронические болезни. Первоисточник горького привкуса обычно кроется в желудочно-кишечном тракте, поэтому искать причину следует во внутренних органах, начиная полостью рта и заканчивая кишечником.

Горький привкус во рту – что это значит?

Неприятный, привкус горечи во рту и на языке иногда появляется самопроизвольно, а порой беспокоит на протяжении долгого периода. К примеру, при отравлении или нарушениях в работе эндокринной системы горечь длительное время ощущается в ротовой полости, а вот изменение вкуса, возникающее незадолго после приема пищи или некоторых медикаментов, проходит быстро.

Во многих ситуациях такая жалоба характерна для людей, страдающих от патологии печени или желчного пузыря, поэтому следует со вниманием отнестись к присутствующей проблеме. От периода, когда возникает симптом, зависит, что является причиной, его вызывающей.

• неприятный вкус в утренние часы – источник дискомфорта скрывается в заболеваниях печени и желчевыводящих трактов;
• горечь в полости рта после сильной нагрузки – если физическое напряжение сопровождается болевым синдромом в правом подреберье, то это указывает на гепатопатию;
• изменение вкусового восприятия после стоматологического вмешательства – признак аллергической реакции на применяемые для лечения материалы, в особенности, когда присутствуют очаги покраснения или высыпания на деснах;
• горький привкус после употребления жирных продуктов или при переедании – такой симптом характерен для болезней печени, желчного пузыря и путей;
• дискомфорт, постоянно возникающий после еды – указывает на патологию желудка и двенадцатиперстной кишки;
• горький вкус, сопровождающийся изжогой – характерный признак ГЭРБ (гастроэзофагеальной рефлюксной болезни);
• постоянное чувство горечи во рту – требует тщательной диагностики, так как может указывать на развитие онкологии ЖКТ, калькулезный холецистит, заболевания психогенного или эндокринного генеза;
• кратковременно возникающее горькое ощущение на языке – появляется из-за употребления лекарственных средств или на почве нервного стресса.

Причины горечи во рту

Предпосылок, почему появляется чувство прогорклости, множество. Неприятное ощущение иногда возникает из-за неправильного рациона или приема медикаментов. Главными причинами, вызывающими и у женщин, и у мужчин горький вкус в полости рта являются:

• стоматологические болезни – воспаление мягких тканей и слизистой оболочки приводят к изменению вкусового восприятия, помимо этого, данное состояние порой встречается после удаления зуба;
• патология ЖКТ – всевозможные воспалительные и инфекционные процессы, сопровождающиеся тошнотой и налетом на языке, затрагивающие органы, начиная от пищевода и заканчивая кишечником;
• разные виды гепатопатий – всевозможные нарушения функционирования печени вызывают боль в правом подреберье из-за искажения процессов желчеобразования и ее транспорту по путям;
• беременность – гормональные перестройки в женском организме способны привести к кратковременным изменениям вкуса;
• отравление – интоксикация солями тяжелых металлов приводит к серьезным сбоям в работе организма, поэтому требуют безотлагательного врачебного наблюдения;
• возрастание содержания сахара в крови – горький вкус во рту считают симптомом диабета наряду с уменьшением выработки пота, головокружением и ощущением жара в конечностях;
• болезни желчного пузыря – при увеличенном продуцировании желчи происходит ее попадание в желудок, что вызывает горький или кислый вкус в полости рта, а также сопровождается слабостью и ухудшением самочувствия;
• эндокринная патология – нарушение работы щитовидной железы и надпочечников приводят к изменению гормонального баланса, при этом возрастает синтез адреналина, который вызывает спазм гладкой мускулатуры желчевыводящих протоков, и происходит выброс желчи;
• употребление медикаментов – прием лекарств некоторых групп (антибиотики, гипотензивные и противодиабетические средства, гормональные препараты) вызывают прогорклый вкус во рту;
• курение – следование этой вредной привычке на протяжении долгих лет приводит к тому, что табак изменяет восприятие рецепторов и вкусовые ощущения;
• прочие болезни – синдром Шегрена, злокачественные новообразования, амилоидная дистрофия вызывают появление горечи во рту.

В зависимости от патологии, приведшей к горькому вкусу в ротовой полости, доктор предлагает соответствующую схему лечения, но изначально потребуется установить, когда и по какой причине появляется данный симптом.

По утрам

Ощущение горечи при пробуждении после сна возникает из-за всевозможных предпосылок.

1. Кариес и осложнения, а также некариозные поражения зубов.
2. Заболевания пародонта.
3. Чрезмерное поглощение кофе накануне вечером.
4. Употребление в пищу чеснока, перца и прочих пряностей.
5. Распитие алкоголя.

Организм не справляется с выведением желчи, поэтому она проникает в желудок, откуда поступает в пищевод. Это провоцирует возникновение рефлюкса, из-за которого происходит заброс содержимого желудка в ротовую полость.

К другой причине появления чувства прогорклости в утренние часы относятся заболевания ЛОР-органов. Заложенность носа, синуситы, воспаление горла и трахеи изменяют вкусовое восприятие.

После еды

Когда в ротовой полости присутствует горькое ощущение во время приема пищи, это может указывать на непереносимость некоторых продуктов питания. Помимо этого, горечь возникает, если накануне скушать горькое или пряное. Такое чувство вызывает лук, чеснок, жирные копчености.

Отдельные виды пищи могут надолго испортить вкусовое восприятие (бобовые, некоторые фрукты и овощи). Прогорклый привкус связан с прогрессированием болезней желудка, обостряющихся после приема некоторых групп продуктов.

1. Сладости – частое потребление углеводистой пищи приводит к нарушению восприятия рецепторами и искажению вкуса.
2. Еда с выраженной горечью – кушая продукты, обладающие горьким привкусом, будьте готовы к тому, что это ощущение способно беспокоить вас на протяжении нескольких часов.
3. Кедровые орехи – их особенностью считают неприятное послевкусие во рту, устранить которое невозможно, оно проходит самостоятельно, а употребление другой еды с целью «перебить» ощущения не увенчается успехом, а только усугубит положение.

Во время беременности

Искажение вкусового восприятия у женщин, вынашивающих ребенка, связано с гормональными перестройками:

• растущий уровень прогестерона приводит к расслаблению не только гладкой мускулатуры матки, но и мышц внутренних органов, в том числе и ЖКТ;
• замедляется переваривание пищи и перистальтика;
• клапаны между двенадцатиперстной кишкой, желудком и пищеводом закрываются недостаточно плотно, поэтому желчь и соляная кислота способны проникнуть в вышестоящие структуры, вызывая ощущение прогорклости во рту.

От антибиотиков

Дискомфорт в ротовой полости после употребления антибактериальных препаратов является частым спутником терапии: возникаеь сухость, горечь, легкое покалывание или жжение на слизистых оболочках. Это связано с тем, что данная группа лекарственных средств:

• разрушает естественную микрофлору;
• уменьшает количество лактобацилл;
• приводит к дисбактериозу.

Часто горечь появляется после продолжительного употребления медикаментов, а пропадает при завершении курсового лечения.

Видео: как избавиться от привкуса горечи во рту?

Симптомы какой болезни?

Достоверно установленный диагноз позволяет не только устранить такое неприятное явление, как горький вкус, но и подобрать необходимые лекарства для воздействия на первопричину. Чаще всего следует проверить желчный пузырь, ведь нарушение выработки и выведения желчи из организма обычно характеризуется искажением вкусового восприятия.

1. Патология печени – этот орган отвечает за синтез желчи, поэтому нарушения его функционирования могут проявляться в виде гиперсекреции данного вещества.
2. Холецистит – воспаление желчного пузыря. Помимо неприятного ощущения во рту, пациент указывает на болезненность в области под правыми ребрами, признаки диспепсических расстройств, раздражительность и желтый налет на языке.
3. Болезни желудка – играют второстепенную роль, однако хронический гастрит, гастродуоденит или язва в стадии обострения способны давать такой симптом.

Для определения точной причины горького послевкусия следует записаться на обследование к доктору.

Как убрать горечь во рту? Основные методы лечения

Чтобы полностью избавиться от прогорклого вкуса, необходима качественная диагностика, на основании которой выставляется диагноз и проводится соответствующая терапия.

Лечение основывается на комплексном подходе и состоит из следующих пунктов.

1. Медикаментозная помощь.
2. Коррекция пищевого рациона.
3. Использование фитотерапии.

Не полагайтесь на советы знакомых, отзывы в интернете, а также догадки людей, не имеющих медицинского образования, что делать категорически запрещено, ведь незнание этиологии болезни и соответствующее некорректное лечение способны нанести большой вред здоровью и усугубить течение патологического процесса.

Диета и питание

Роль пищи в избавлении от неприятного горького вкуса в ротовой полости велика, поэтому вопрос, что же разрешено есть, а что – исключить во время развития болезни, актуален. Особенности диеты зависят от патологии, поэтому о перечне допустимых продуктов в каждом конкретном случае следует осведомиться у лечащего врача.

Когда горечь не является симптомом заболевания, то необходимо пересмотреть, что же входит в ежедневный рацион и исключить вредные продукты.

1. Жирная свинина и баранина.
2. Специи, обладающие выраженным острым или горьким вкусом.
3. Свежая выпечка из белых сортов муки.
4. Сладости.
5. Овощи с характерной остротой привкуса (хрен, лук, перец, чеснок, редис).
6. Кислые фрукты и ягоды.
7. Крахмалсодержащие продукты.
8. Кофе.
9. Алкоголь.

Употребляйте зеленый чай, настои из трав, обладающих желчегонным эффектом, кисломолочную продукцию и злаковые. Коррекция питания позволит скорее избавиться от дискомфорта в ротовой полости.

Препараты

Без употребления лекарств не удастся справиться с горечью, если причина ее образования кроется в заболеваниях внутренних органов. Подбор медикаментов зависит от вида болезни и проводится только после проведения клинических и лабораторных тестов:

• патология желудка и кишечника – Мезим, Панкреатин, Фестал и прочие ферменты;
• нарушение в работе печени – Аллохол, Дротаверин, Фламин;
• изменено выведение желчи – Холагол, Капсил, Гепсил, Метоклопрамид, Гепатофит.

Народные методы

После медицинского осмотра, если врач посоветовал средства на основе лекарственных трав, можно помочь себе справиться с горечью во рту в домашних условиях:

• кисель из семян льна – залейте стаканом крутого кипятка 5-7 гр сухих плодов и оставьте, чтобы образовалась слизь на 30-40 минут. Полученный раствор употреблять перед едой 2-3 раза в сутки на протяжении недели;
• отвар из кукурузных рылец – 10 гр сушеного «маисового волоса» запарить 250 мл горячей воды в термосе и поставить, чтобы образовался настой. Процеженную жидкость можно использовать для питья до пяти раз в сутки по стакану;
• молочная настойка хрена – свежий натертый корнеплод залить четвертью литра молока в соотношении 1:10, поместить на водяную баню и греть на медленном огне около получаса. Полученный отвар пить по 10-15 мл 3-4 раза в день;
• ромашковый взвар – цветки ромашки аптечной залить водой и поставить на плиту, после закипания проварить 10 минут и дать остыть. Свежий травяной чай следует пить ежедневно по стакану.

Дополнительные вопросы

Какие таблетки пить?

Не нужно заниматься самолечением и принимать медикаменты без рекомендаций специалиста. Поэтому за терапией обратитесь к доктору – он назначит необходимые лекарства.

Какие анализы сдавать?

Для определения заболевания потребуется общий и биохимический анализ крови. Также при подозрении на болезни желчного пузыря и желчевыводящих путей проводят ультразвуковое исследование. При вероятности патологии желудка и 12-перстной кишки выполняется ФГДС (фиброгастродуоденоскопия)

К какому врачу обращаться?

Лечением и диагностикой патологии со стороны ЖКТ занимается врач-гастроэнтеролог. Именно к нему следует обратиться в первую очередь. После осмотра и получение данных анализов доктор сможет определить, что вызвало появление прогорклого вкуса во рту. Если же причина кроется не в печени или желудочно-кишечном тракте, то он направит для дополнительного обследования к врачам других специальностей.

Многие люди чувствуют горечь во рту, неприятное послевкусие и начинают задумываться о том, как убрать подобный симптом. Если он проявляется по утрам либо после трапезы, то ситуация указывает на проблемы в организме человека.

Определить точные причины сможет доктор после комплексной диагностики. В дальнейшем, чтобы избавиться от горечи во рту, нужно пересмотреть собственное питание и пройти терапию. Эффективно помогают различные народные средства: овощи, травы, соки.

Основные причины

Горечь в ротовой полости появляется только при определенных условиях. Существует ряд заболеваний, которые провоцируют появление такого неприятного симптома:

Не всегда горечь в ротовой полости связана с заболеваниями. Есть и другие факторы:

1. 1. Употребление спиртных напитков, жирная еда.
2. 2. Курение. Причем касается как хронической проблемы, так и тех, кто за короткий промежуток времени успевает выкурить большое количество сигарет.
3. 3. Прием некоторых препаратов. Как правило, это противогрибковые средства и антибиотики, так как они плохо влияют на печень.
4. 4. Отравление солями тяжелых металлов (ртути, свинца, меди). Проблема связана с тем, что самый тяжелый удар приходится как раз на печень.

Женщины в период беременности тоже часто сталкиваются с такой проблемой. Но это связано не с заболеванием, а изменениями в гормональном фоне. Обычно горечь во рту у беременных появляется только на более поздних сроках.

Чтобы организм смог расслабить тазовые мышцы, начинает вырабатываться прогестерон. Из-за этого ухудшается работа кишечника, а еда медленнее переваривается, так что начинается гниение. Отсюда и горечь.

Вторая причина – плод в третьем триместре существенно увеличивается в размерах. Он начинает давить на кишечник, что приводит к попаданию кислоты из желудка в пищевод.

Лечение соками и напитками

Чтобы быстро избавиться от горечи в ротовой полости, необходимо перейти на правильное питание. Вместе с тем полезно употреблять следующие соки:

Еще можно готовить другой полезный напиток. Требуется 1 крупный цитрусовый (например, лимон).

Рецепт:

• измельчить фрукт через мясорубку;
• переложить кашицу в стеклянную емкость;
• добавить стакан липового меда и 50 мл оливкового масла (исключительно нерафинированного);
• перемешать деревянной ложкой.

Заготовку нужно хранить в темном и холодном месте (подойдет холодильник). Принимать средство нужно каждый раз, как только появляется неприятный привкус во рту. Разрешено съедать по 1 ч. л.

Еще один традиционный напиток тоже пойдет на пользу – это кисель. Но он избавляет от горечи только при определенном приготовлении. Требуется:

• залить 1 ст. л. семян льна кипятком;
• подождать, пока средство настоится и остынет.

Употреблять по половине чашки дважды в день (процеживание не нужно).

Терапия травами

Лечение горечи во рту возможно с помощью лекарственных растений. Самые популярные рецепты.

Еще можно смешать равными пропорциями мед, перетертые ягоды малины и кашицу из молодых листьев алоэ. Потом нужно принимать такое средство по 1 ст. л. трижды в день. Хранить такое домашнее лекарство в холодильнике разрешается не больше 2 дней.

Баклажан - чудесный овощ из семейства пасленовых. Он радует нас и цветом, и приятной округлостью форм, и вкусом. Рецептов блюд из баклажанов сотни, но почти в каждом мы читаем: перед тем как готовить баклажаны, нужно удалить из них горечь. Данный совет покажется странным тем, кто привык готовить свежие баклажаны, только что собранные с грядки. В свежих баклажанах никакой горечи нет и в помине.

А вот баклажаны старые, пролежавшие на прилавках не один день, действительно, могут горчить. Некоторыми эта горечь воспринимается как пикантная особенность баклажанов, но таких меньшинство. Основная масса поваров и кулинаров с горечью баклажанов борется, причем успешно, применяя несколько способов, эффективность которых проверена годами.

Соль в помощь

Первый способ убрать горечь из баклажана связан с применением соли. Этот способ имеет несколько вариантов - «сухой» и «мокрый».

«Сухой» способ очень прост. Баклажаны разрезаются и посыпаются в местах разреза крупной солью. Через 20 минут на поверхности появятся капельки жидкости. Теперь баклажаны можно ополоснуть водой или просто вытереть сухим полотенцем. При таком способе крупная соль предпочтительнее мелкой, потому что структура мякоти баклажана очень пористая. Вспомните, сколько масла вбирает в себя ломтик баклажана при обжарке. Поэтому если взять соль мелкого помола, можно в итоге получить не горькие, а пересоленные баклажаны.

«Мокрый» способ тоже не особо сложный. Баклажаны нарезают и опускают в кастрюлю с холодной подсоленной водой. Так как баклажаны в воде не тонут, придется их притопить с помощью гнета. Полчаса такой «ванны», и вся горечь из баклажанов уходит. Останется их ополоснуть, отжать от избытка воды и приступить непосредственно к готовке. Замачивать в соленой воде баклажаны можно и целиком, но тогда время выдержки возрастает до пары часов. Что касается количества соли, то столовой ложки на литр воды вполне хватит.

Альтернативные способы удаления горечи

Самый элементарный способ - просто почистить их, сняв с баклажанов кожуру. Но не для каждого рецепта подойдут такие «раздетые» баклажаны. На этот случай существует еще один альтернативный способ убрать горечь из «синеньких». Нужно разрезать баклажан на ломтики, разместить ломтики на тарелке и отправить в морозильник на 4 часа. Достав баклажанные ломтики из морозильника, просто отожмите жидкость - с ней уйдет горечь. Но имейте в виду, что такие баклажаны при готовке быстро теряют форму и превращаются в пюре.

Кто ждать четыре часа не хочет, может попробовать третий способ - удалить из баклажана семена. Приглядевшись, вы увидите, что семена баклажана очень напоминают по виду семена перца. Они, конечно, не такие острые, но интересно, что избавленный от семян баклажан больше не будет нуждаться ни в каких манипуляциях с солью и морозилкой. Просто нужно разрезать баклажан вдоль и ложкой выскрести столько семян, сколько получится.

Четвертый способ заключается в вымачивании кусочков баклажанов в молоке. Погружать баклажаны в молоко нужно минимум на полчаса, а сверху прижать прессом. Через полчаса баклажаны следует достать и хорошенько отжать с помощью бумажного полотенца.