Польза и вред квашеной капусты для организма, можно ли на ней похудеть. Диеты на квашеной капусте

Квашеная капуста - традиционное блюдо во многих странах, рецепты которого хранятся с древнейших времён. Ядрёная, с запахом мочёных яблок, она снабжает организм массой питательных веществ в зимний период времени, когда их так не хватает.

В последнее время заговорили о том, что она очень полезна для похудения, так как калорий в ней даже меньше, чем в свежем овоще. Однако далеко не все диетологи одобряют такой способ избавиться от лишнего веса. Стоит ли пробовать данную методику и как это скажется на здоровье?

Механизм действия

Применяется квашеная капуста при похудении обычно зимой, когда свежих овощей и фруктов для соответствующих диет не хватает (о свежей капусте, как о помощнице в похудении, читайте ). Несмотря на все недостатки такой необычной голодовки, многие достигают неплохих результатов, потому что даже 500 гр этого продукта ежедневно запускают в организме процессы, способствующие снижению веса. Это происходит следующим образом.

Низкая калорийность данного блюда (19 ккал на 100 гр продукта) снижает энергетическую ценность рациона. Это овощ с «отрицательной калорийностью», так как на его переваривание организм тратит энергии больше, чем получает. Поэтому вопрос, можно ли есть квашеную капусту при похудении (в рамках любой диеты), решается только положительно.
Это ведёт к сжиганию организмом собственных жировых клеток.
В овоще много клетчатки, поэтому такая диета - своеобразный курс детоксикации пищеварительных органов.
Высокое содержание витаминов и микроэлементов позволяет избежать их дефицита.
Бактерии молочной кислоты, содержащиеся в квашеной капусте, консервируют витамины и микроэлементы в овоще.
Всего в 15 гр данного блюда содержится дневная порция витамина К, полезного для свёртывания крови. Витамин С укрепляет иммунитет. Витамины В необходимы нервной системе.
Тартроновая кислота, содержащаяся в этом продукте, не даёт углеводам превратиться в жир.

Учитывая такой механизм похудения, можно смело садиться на эту необычную диету и терять ненавистные килограммы. Вариантов голодовок много: от трёхдневной монодиеты до десятидневной .

Однако есть только квашеную капусту в течение нескольких дней опасно для здоровья. Кислоты могут разъесть слизистую желудка вплоть до гастрита, отсутствие белков и жиров отрицательно скажется на работе многих органов, а метеоризм просто замучает. Поэтому рацион нужно сделать сбалансированным, соблюдая основные принципы диеты и рекомендации специалистов.

По страницам прошлого. Джеймс Кук приписывает успех открытия Гавайских островов кислой капусте, так как ежедневная порция этого продукта спасла его моряков от смертельной эпидемии цинги.

Основные принципы

Чтобы диета на квашеной капусте оказалась эффективной для похудения и полезной, не причиняя никакого вреда для здоровья, желательно соблюдать её основные принципы, без которых процесс освобождения от лишних жиров просто не запустится.

Многие ошибочно считают такое похудение монодиетой. Это не так. Вам не придётся есть утром, в обед и вечером исключительно один продукт. На самом деле рацион достаточно богатый и включает в себя разнообразные блюда.
В рамках такой диеты нужно употреблять пищу, богатую белком. Тогда обмен веществ не замедлится, а белок, требующий длительного переваривания, будет усваиваться гораздо быстрее.
Перед началом диеты желательно сделать разгрузочный день, чтобы запустить процесс кишечной детоксикации. Он будет способствовать более эффективному похудению.
Нельзя долго сидеть на такой диете. Её продолжительность должна составлять от 3 до 10 дней.
Такой способ похудения можно использовать не чаще одного раза в год в качестве экстренной меры.
Не забывайте ежедневно вытачивать худеющее тело физическими нагрузками. Они не должны быть чрезмерными, так как углеводов в рационе будет не так много. Это может быть утренняя гимнастика, пешие прогулки перед сном, велопробежка, бассейн.
Запрещено в рамках диеты употреблять жирные, жареные блюда. Соль и сахар - ограничить. Углеводов - по минимуму.
Разрешены несладкие фрукты, овощи, белковая пища (обезжиренные молочные продукты, курица, говядина, рыба).
Все блюда рекомендуется тушить, варить, готовить на пару, но не жарить.

Низкая калорийность квашеной капусты и остальных потребляемых продуктов в рамках данной диеты заставит организм расходовать запасы жира. Так будет происходить желанное похудение. Однако не все смогут выбрать такой способ избавления от лишнего веса. При определённых проблемах со здоровьем регулярное употребление квашеной капусты может нанести непоправимый вред организму.

Это интересно! Считается, что если квасить капусту в плохом настроении, она будет горчить.

Противопоказания

Благодаря огромному количеству витаминов, кислот и минералов в этом уникальном продукте, польза квашеной капусты для похудения не вызывает сомнений. Но в больших количествах (а в течение диеты её придётся есть много) она противопоказана в следующих случаях:

болезни ЖКТ;
проблемы с почками;
сахарный диабет;
повышенная кислотность желудочного сока;
гипертония;
камни в желчном пузыре.

И даже здоровым людям не рекомендуется есть ее на ночь, так как это вызовет брожение в желудке, которое может перейти в процесс гниения пищи. Результат - тошнота, расстройство желудка, дискомфорт и боли в области живота, вздутие и метеоризм. Избегайте этого. Зато если в точности соблюдать все рекомендации специалистов, вопроса, полезна ли квашеная капуста при похудении, даже не возникнет. Лишние килограммы уйдут быстро, а самочувствие только улучшится.

Секреты закваски. Согласно лунному календарю, квашением лучше заниматься на 5 или 6 день после новолуния. Если это сделать в полнолуние, блюдо быстро испортится.

Примерное меню

Зная, чем полезна квашеная капуста для похудения, можно приниматься за составление меню. В идеале должно быть трёхразовое питание, чтобы результаты после недельной голодовки были внушительными. Но если очень хочется есть, можно между завтраком и обедом съедать любой несладкий фрукт, а на полдник выпивать по 250 мл что-нибудь из обезжиренной молочки (ряженку, кефир, простоквашу, просто молоко).

Что касается объёма порций, придерживайтесь следующих рекомендаций:

— 150 гр на завтрак;
— 200 мл супа в обед и не более 200 гр второго блюда;
— 150-200 гр на ужин.

Первый день

Обед: борщ, тушёное рагу, чай.
Вечер: рыба, отварной картофель, сок.

Второй день

Утро: салат из квашеной капусты, кофе.
Обед: щи, отварная говядина, чай.
Вечер: овощное рагу, сок.

Третий день

Утро: яйцо, хлеб грубого помола, кофе.
Обед: борщ, греча с курицей, чай.
Вечер: салат, сок.

Четвёртый день

Утро: йогурт, сухарик, кофе.
Обед: куриный бульон, салат, чай.
Вечер: квашеная капуста с овощами, сок.

Пятый день

Утро: творог, кофе.
Обед: щи, тушёное рагу, чай.
Вечер: рыба, салат из кислой капусты, сок.

Шестой день

Утро: омлет, кофе.
Обед: борщ, диетический овощной салат, чай.
Вечер: тушёная квашеная капуста, курица, сок.

Седьмой день

Утро: гречневая каша, кофе.
Обед: щи, говядина, чай.
Вечер: диетический салат, сок.

Квашеная кислая капуста при похудении - отличное средство. Позволяет насытить организм и запустить в нём процесс растворения жировых запасов. Многие жалуются на скудность рациона такой диеты и время от времени гнетущее чувство голода. Но если найти разные рецепты блюд, таких проблем не возникнет.

Любопытный факт. Чтобы капуста не перекисла, нужно положить в неё осиновое поленце (или ветку).

Рецепты

Чтобы наполнить меню диеты вкусными и полезными блюдами, нужно знать, как приготовить квашеную капусту для похудения. Предлагаем вам несколько диетических рецептов.

Рецепт № 1: Диетические щи из квашеной капусты

Ингредиенты:

300 гр квашеной капусты;
150 гр моркови;
50 гр репчатого лука;
30 гр обезжиренной сметаны;
1,5 литра воды.

Приготовление:

Опустить капусту в кипящую воду.
Добавить к ней измельченный лук, тёртую морковь.
Довести до кипения, варить до готовности.
Настаивать 20 минут.
Заправить перед подачей сметаной.

Рецепт № 2: Диетическое тушёное овощное рагу

Ингредиенты:

250 гр грибов;
2 средних картофелины;
500 гр квашеной капусты;
тмин, куркума, лавровый лист, паприка, растительное масло по вкусу.

Приготовление:

Промыть капусту проточной водой. Откинуть на дуршлаг.
Почистить грибы, измельчить.
Почистить картофель, порезать небольшими кубиками.
В глубокую кастрюлю налить растительное масло.
Высыпать куркуму и паприку.
Через минуту добавить грибы. Держим на огне до полной готовности. Выложить на тарелку.
Туда же поместить квашеную капусту, лавровый лист, тмин. Тушить 15 минут.
Добавить картофель. Тушить ещё 10 минут.
Добавить грибы. Через 5 минут снять с огня.

Рецепт № 3: Диетический салат

Ингредиенты:

300 гр квашеной капусты;
100 гр свежих шампиньонов;
3 картофелины;
1 луковица;
растительное масло, зелень по вкусу.

Приготовление:

Отварить шампиньоны со специями, остудить, измельчить.
Порезать мелко лук.
Отварить картофель в мундире, очистить, нарезать кубиками.
Смешать все ингредиенты.
Приправить маслом и зеленью.

Худеть с помощью квашеной капусты нужно предельно аккуратно. О ней много отрицательных отзывов, в том числе и от диетологов. Но они в своём большинстве касаются монодиеты, которая, конечно, очень вредна для организма. Сочетайте этот продукт с белковой пищей - и лишние килограммы растворятся в воздухе в считанные дни.

Хрустящая, ароматная, вкусная и недорогая – всё это о кислой капусте. Из продукта можно приготовить большое количество блюд, которые разнообразят повседневное меню и не превратятся в лишние килограммы. Диета на квашеной капусте очень полезная, в сочетании с гречкой дает отличные результаты, а еще продукт разрешается есть на ночь! Секреты здорового снижения веса очень простые.

Можно ли похудеть на квашеной капусте

Особенность продукта в том, что на его переваривание требуется больше энергии, чем он привносит в организм. Соленый овощ имеет очень низкую калорийность – 20 ккал на сто грамм, поэтому его можно употреблять без ограничений. Энергетическая ценность продукта увеличивается, если заправлять его маслом. Диеты с квашеной капустой дают отличные результаты – девушкам и женщинам обеспечена потеря 2-5 кг за короткий срок.

Польза квашеной капусты

Если вы не боитесь чувства голода и хотите стать стройной, можете поэкспериментировать с этим продуктом. Можно ли есть квашеную капусту на диете? Ответ положительный. Кислый продукт позволит сбросить избыточный вес, потому что он:

Содержит в своем составе молочную кислоту, которая регулирует работу ЖКТ: улучшает пищеварение, стимулирует перистальтику кишечника, улучшает микрофлору.
Богат макро- и микроэлементами, минералами, органическими кислотами. Когда в организме хватает всех полезных веществ, голод притупляется, и не возникает резкое желание съесть чего-то вредного.
Включает в себя тартроновую кислоту, которая не дает накапливаться жиру.
Выводит токсины, улучшает качество сна, повышает защитные силы организма.
Снижает концентрацию вредного холестерина, сахара в крови, ускоряет метаболизм, выводит избыток воды.

Диета с квашеной капустой

Красивая фигура требует тяжелого труда и силы воли. Монодиеты на белокочанном овоще очень эффективны, однако после их завершения потерянные килограммы часто возвращаются с лихвой. Причина состоит в том, что за период диеты голод нарастает, а из-за низкой калорийности рациона организм переходит в режим экономии ресурсов. В итоге после экспресс-похудения человек наедается, а тело большинство энергии переводит в жировое депо. Чтобы этого не случилось, необходимо составить сбалансированное меню, в котором кислый продукт будет солировать.

Строгая

Этот вариант диеты стоит использовать, если вам надо быстро сбросить вес. Система похудения жесткая, калорийность рациона очень низкая, поэтому не практикуйте такое питание перед важными событиями в жизни и внимательно следите за самочувствием. Диета длится 10 дней. Каждый день у вас будет одинаковое меню:

завтрак: кусочек цельнозернового/ржаного хлеба, 1 стакан несладкого зеленого чая;
обед: 200 г кислой капусты, 1 яблоко, чашка воды;
ужин: 200 г кислого продукта, столько же отварного мяса или рыбы, чашка воды;
перед сном выпейте 1 стакан кефира.

Трехдневная

Квашеная капуста при похудении запускает процесс сжигания жира и при этом насыщает организм витаминами, активными компонентами, позитивно влияющими на здоровье. Трехдневное питание, представленное ниже, поможет избавиться от 2-3 кг. В каждый прием пищи пейте воду, зеленый чай без сахара. Не забывайте о спорте, он улучшит результат. Меню диеты представлено в таблице:


Квашеная капуста ‒ 1 кг (КК), распределенная на 5 приемов пищи, чистая вода без газа
	1 яйцо вкрутую	КК – 200 г, яблоко	КК – 100 г, яблоко	Картошка в мундире – 2 клубня, салат: 200 г КК, зелень, оливковое масло
1 яйцо вкрутую, ломтик цельнозернового или ржаного хлеба, чашка рассола из КК	КК – 200 г, отварное мясо – 100 г	Суп: КК, картофель, зелень	КК – 200 г, яблоко	Отварная рыба – 200 г, салат: 200 г КК, зелень, оливковое масло

На гречке

Худеть таким способом вы будете быстро. Диета на квашеной капусте и гречке длится максимум 5 дней, затем в рацион необходимо вводить постное мясо, молочные продукты, овощи и фрукты. При похудении вам надо есть только гречневую кашу без масла и соли, кислый белокочанный овощ. Пить можно чистую воду, другие жидкости запрещены. Порции подбираются индивидуально, вы не должны испытывать острое чувство голода. Такой рацион помогает за 3 дня скинуть 2,5-3 кг.

Рецепты для похудения

Из продукта можно создать немало оригинальных блюд. Квасить овощ лучше самостоятельно, тогда вы будете знать, что туда входят качественные ингредиенты и никаких вредных добавок. Включайте в повседневное меню побольше блюд с этим компонентом: бигос с нежирным мясом, тушеная кислая капуста, котлеты, пряная капуста с яблоками и т. д. Даже небольшие изменения рациона способствуют сбросу лишнего веса, особенно если блюда готовятся с минимумом масла из нежирных продуктов.

Диетические щи

Уникальные свойства овоща сохраняются и после термообработки. При щадящей диете на квашеной капусте обязательно употребляйте первые блюда. Следующий рецепт поможет приготовить щи, которые надолго насытят и не отяготят организм лишними калориями. Ингредиенты:

вода – 1-1,5 л;
куриное филе – 200 г;
квашеная капуста – 200 г;
смесь бурого и пропаренного длиннозерного риса – 50-70 г;
морковь – 1 шт.;
репчатый лук – ½ шт.;
укроп – ½ пучка;
капустный рассол, соль, черный перец, лавровый лист – по вкусу.

Способ приготовления:

Куриное мясо промойте, поместите в холодную воду, доведите до кипения, подержите на огне 2 минуты, слейте бульон. Добавьте чистую воду, варите 10 минут.
Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на терке или нарежьте полосочками. Добавьте в бульон, варите 5-7 минут.
Если кислая капуста крупная, нарежьте ее. Добавьте ингредиент в суп, можно влить немного рассола. Оставьте на плите еще на 5-7 минут.
Достаньте мясо, разделите его на кусочки. Измельченную курицу снова отправьте в кастрюлю.
Всыпьте в щи рис, посолите. Варите 15-20 минут на маленьком огне.
Мелко нарежьте зелень, добавьте ее в кастрюлю, внесите приправы, варите щи 3-5 минут. Выключите плиту и дайте супу настояться 15 минут.

Салаты из квашеной капусты

Только от прочтения этих рецептов у вас потекут слюнки. Готовы к творчеству? Запоминайте лучшие салаты с квашеной капустой (КК):

КК (200 г), твердый сыр (100 г), вареное яйцо (2 шт.), корень петрушки (2 шт.), лук репчатый (0,5 шт.), растительное масло (3 ст. л.), соль, молотый перец. Из капусты удалите жидкость, измельчите. Яйца нарежьте кубиками, сыр натрите на терку. Лук, петрушку превратите в соломку. Соедините ингредиенты, добавьте приправы, заправьте растительным маслом.
КК (300 г), свекла отварная (1 шт.), лук репчатый (0,5 шт.), сметана (3 ст. л.), рубленая зелень (1 ст. л.). Измельчите лук, свеклу натрите на крупной терке. Перемешайте ингредиенты, добавьте по вкусу соль, заправьте сметаной.
КК (250 г), грецкие орехи (100 г), морковь (1 шт.), растительное масло, соль, тмин, перец. Сырую морковь натрите на терке, соедините с капусткой, измельченными в блендере орехами. Внесите приправы, заправьте салат маслом.

Противопоказания

Вся польза продукта может свестись на нет, если есть проблемы со здоровьем. Овощ богат органическими кислотами, которые могут усугубить некоторые заболевания. Противопоказания:

повышенная кислотность желудочного сока;
язвенные болезни ЖКТ;
почечная недостаточность;
гипертония;
заболевания поджелудочной железы;
камни в желчном пузыре.

Видео

Квашеная капуста – ценный продукт, с которым можно легко худеть. В отличие от многих других систем, рацион диеты отличается ярким вкусом и обилием витаминов. Это идеальный вариант для зимне-весеннего периода, когда нужно сбросить вес без неприятных побочных явлений и вреда для здоровья. Богатый ценными веществами продукт повысит иммунитет, поможет справиться с авитаминозом, имеет массу других полезных свойств.

Содержание:

Особенности диеты

В квашеной капусте содержится не только всем известный витамин C. Продукт богат йодом, никотиновой кислотой , железом , кальцием. Небольшая порция блюда способна обогатить рацион и увеличить питательную ценность.

К минусам диеты можно отнести только то, что овощ нужно заготовить заранее. Процесс брожения достаточно длительный, за 1-2 дня не справиться. Не стоит путать квашеную капусту с маринованным продуктом, в котором содержится уксусная кислота, сахар и другие ненужные добавки.

Видео: О полезных свойствах квашеной капусты

Основные правила капустных диет

Капуста для похудения должна готовиться без сахара. Допускается наличие моркови, специй. Если овощ готовился вместе с яблоками, то их также можно употреблять, но в небольшом количестве.

Основные правила диеты на квашеной капусте:

Соль исключается, вкус блюд регулируется за счет основного продукта.
Обязательно употребление воды 1,5-2 литра.
Нельзя заменять квашеную капусту свежим овощем. Результат в этом случае будет намного ниже.
Нельзя добавлять в основное блюдо масло, если оно не разрешено диетой.

Важно! Чтобы настроить организм на похудение, накануне диеты рекомендуется сделать легкий ужин, в идеальном варианте устроить разгрузочный день.

Эффективная и строгая трехдневная диета

Вариант строгой капустной диеты. Она выручит, если нужно срочно привести себя в форму и быстро потерять 2-3 килограмма. За 3 дня уйдет не только вес, но и значительно уменьшатся объемы.

Все продукты делятся на 5-6 равных порций. Частота употребления пищи - каждые 2 часа. Последний прием за 3 часа до сна.

Видео: Вкусная капуста по бабушкиному рецепту

Меню трехдневной диеты

Первый день: 1 кг кислой капусты
Второй день: 700 г капусты, 3 яблока, 1 яйцо
Третий день: капуста квашеная и зеленые яблоки в неограниченном количестве

Во все дни допускается употребление 1 пучка зелени, лук и чеснок. Можно готовить салат из яблок и капусты, для разнообразия добавлять острый перец.

Диета на квашеной капусте от модели Хайди Клум

Вариант капустной диеты от немецкой фотомодели Хайди Клум. По ее утверждению, за 3 дня можно сбросить 3 кг. С учетом изначально небольшого веса модели это очень хороший результат. При этом меню достаточно разнообразное, интересное, вкусное. Как и на любой другой диете, обязательно употребление жидкости (1,5-2 литра). Достаточное поступление воды поможет подавить возникающее чувство голода, улучшит результат.

Меню диеты Хайди Клум

Завтрак: 1 ломтик черного хлеба, 100 г отварного мяса, рассол от квашеной капусты
Обед: оладьи из квашеной капусты или салат из нее с яблоком и морковью
Ужин: рыба с тушеной кислой капустой

Перекусывать между приемами пищи разрешается только основными продуктом, можно пить чистый или разведенный рассол. Допускается употребление несладкого чая и кофе до 3 чашек в день без учета выпиваемой нормы воды.

На заметку: Если капуста перекисла и употреблять квашеный продукт в больших количествах сложно, рекомендуется овощ вымочить в холодной воде, хорошо отжать. Для улучшения вкуса потушить на сковороде, но без масла.

Легкий вариант

Сбалансированный вариант диеты на квашеной капусте, которую при желании можно соблюдать до 7 дней и повторять каждый месяц. За неделю такого питания реально расстаться с 2-4 кг, постепенно перейти к правильному питанию. Система хороша со всех сторон, рацион сытный и разнообразный.

Меню легкой диеты

Для недельного варианта дни нужно чередовать в любой последовательности, но не повторять одно и то же меню два раза подряд. Разрешается употреблять любые соки (желательно несладкие) и капустный рассол, но только в промежутках между основными приемами пищи.

Первый день

Завтрак: 100 г творога до 5% жира, горсть орехов, кусочек хлеба
Обед: 100 г телятины, 150 г капусты, 100 г ананаса
Ужин: капуста квашеная, белый йогурт

Второй день

Завтрак: порция овсяной каши, апельсин или половина грейпфрута
Обед: 150 г капусты, порция куриного бульона, 1 яйцо
Ужин: 150 г капусты, 150 г рыбы

Третий день

Завтрак: 100 г творога, 2 яблока
Обед: 150 г капусты, 200 г любых овощей
Ужин: 200 г капусты, 2-3 помидора

Противопоказания

Если по каким-то причинам нельзя употреблять квашеную капусту, то стоит выбрать другой способ похудения. То же самое касается при непереносимости вкуса. Рацион из нелюбимого продукта выдержать сложно, пытки ни к чему хорошему не приведут.

Основные противопоказания:

заболевания желудка;
частое вздутие живота , повышенное газообразование;
раздражение кишечника;
диарея;
гипертония.

С осторожностью следует употреблять продукт людям, имеющим нарушения в работе щитовидной железы и гормональные сбои.

Правильный выход – залог сохранения результата

Сколько бы ни длилось похудение, очень важно из него правильно выйти. Самый простой способ – полностью заменить один прием пищи капустой. При этом не нужно считать калории, ограничивать порцию, смотреть на часы. Продукт можно использовать для подавления аппетита или в качестве перекуса на любой диете. В 0,5 кг закуски содержится меньше калорий, чем в двух кусочках хлеба. При этом продукт дарит больше сытости и намного полезней.

В этой статье мы рассмотрим разнообразные эффективные диеты на квашеной капусте.

Диета на квашеной капусте и гречке

Диеты на квашеной капусте славятся эффективностью и простотой. Их продолжительность обычно не превышает недельный период. Диета на квашеной капусте и гречке - не исключение. Придерживаться подобного рациона разрешается не больше семи дней, диетологи рекомендуют сидеть на таком меню четыре дня.

На диете разрешается есть только капусту и гречку, при чем не только в стандартном виде. Ниже приведены некоторые блюд из этих продуктов.

Котлеты из гречки и квашеной капусты

Ингредиенты:

200 г капусты;
50 г граммов куриного фарша;
0,5 стакана гречневой каши, приготовленной без соли;
2 яйца без желтков;
ложечка подсолнечного масла.

Этапы приготовления:

Смешайте все продукты. Капусту следует хорошо выжать, чтобы не осталось рассола.
Сформируйте небольшие лепешки.
Жарьте, как обычные котлеты, на сковороде с использованием подсолнечного масла.

Блюдо достаточно простое и легкое в приготовлении.

Рецепт гречневой каши с квашеной капустой

Нам понадобится:

300 г капусты;
200 г гречки;
немного подсолнечного масла;
соль, перец.

Приготовление:

Очистите гречку от черных зерен и хорошо промойте.
Измельчите лук, а затем обжарьте на сковороде.
Далее к луку добавьте капусту и тушите полчаса.
Сварите гречку, а затем высыпьте ее к капусте и луку.
Посолите и поперчите блюдо.

Главное при диете - есть в меру три раза в день. травяной или зеленый чай и вода.

Диета на квашеной капусте и картошке

Эта диета тоже длится не больше недели. Основные продукты питания - это квашеная капуста и картошка. Картофель разрешается в мундире, запеченный в духовке или приготовленный на пару. Жареная картошка и прочие жирные блюда с этим продуктом не допускаются.

Дополнительно вы можете есть в день по маленькому кусочку диетического куриного мяса или говядины, фрукты, овощи, легкие каши без масла и т.п. Запивать все можно чаем, компотом или травяным настоем.

Пища принимается пять раз в день маленькими порциями. Обязательно за сутки выпивать до двух литров жидкости. Также не помешают занятия спортом.

Диета на квашеной капусте и кефире

Диета на капусте и кефире длится пять-семь дней. За это время реально скинуть около пяти килограммов лишнего веса.

Примерное меню на один день

Завтрак: фруктовый или овощной салат, стакан кефира.
Обед: суп из квашеной капусты или обычный легкий суп+салат из квашеной капусты и лука.
Ужин: порция капусты; через час нужно выпить кефир.

Квашеная капуста имеет малую калорийность: 20 килокалорий на 100 граммов продукта. Кроме того, организму требуется больше энергии для ее усвоения, чем мы получим, употребив этот продукт. Таким образом, можно есть сколько угодно квашеной капусты, и при этом худеть.

Диета на квашеной капусте и яйцах

Ранее мы не раз останавливались (яйца+огурцы, яйца+свекла и т.д.). Сейчас же подробнее поговорим о капустно-яичной диете.

Рацион подобной системы питания состоит из яиц, сваренных вкрутую, квашеной капусты, фруктов и овощей.

Всего за один день нужно употребить двенадцать яиц без желтков. Только каждое четвертое яйцо можно есть полностью. Также ежедневно вы должны съедать около 300 граммов капусты, разделив ее по порциям на завтрак, обед и ужин.

Каждый день нужно пить много жидкости: в идеале два литра, но можно и меньше. Помимо обычной воды, можете пить несладкие травяные и зеленые чаи.

Не рекомендуется садиться на капустную диету, если у вас повышен уровень кислотности желудочного сока. Это может привести к гастриту, а в дальнейшем к язве желудка. Помимо этого, имеются противопоказания и для людей, у которых имеются проблемы с почками и печенью.

Как похудеть с максимальным результатом?

Пройдите бесплатный тест и узнайте, что мешает Вам похудеть эффективно

Отвечайте на вопросы честно;)

Диета на квашеной капусте: результаты и отзывы

Диета на квашеной капусте, как говорилось выше, одна из самых эффективных. За неделю практически каждая женщина может скинуть пять килограммов. Были случаи, когда цифра достигала семи и даже восьми килограмм.

Марина: «Я не знаю, кто придумал диету на капусте, но этот человек, скорее всего, был гением! . Уже в течение первых дней я чувствовала легкость. За недельку похудела на четыре с половиной килограмма, для меня этого достаточно».

Ариана: «Если сравнивать со всеми другими диетами, на которых я сидела, эта самая-самая! И не думала, что за пять дней скину три килограмма. При этом я совсем не чувствовала голода и прочего дискомфорта. Все прошло быстро и почти незаметно!»

Катя: «Долго и упорно искала именно ту диету, благодаря которой смогу быстро похудеть в относительно короткие сроки. Наткнувшись в одной группе в социальной сети на пост с диетой на квашеной капусте, я сразу поняла, что нашла искомый метод похудения! Единственный минус - это обязательное обильное питье. В день лично я могу выпить около литра жидкости. Два литра - это уже из ряда фантастики для меня».

Квашеная капуста приходится по вкусу многим. Этот доступный овощ можно употреблять в различных вариациях: в салатах, рагу, запеканках, супах, как основное блюдо, так и в качестве гарнира. К тому же, в капусте содержится много полезных витаминов, минералов и микроэлементов. Этот овощ относится к сложным углеводам с отрицательной, причем, низкой калорийностью, а потому его охотно включают в меню диеты для похудения.

Можно ли есть квашеную капусту при похудении?

Капуста квашеная при похудении просто находка. В этом продукте содержится всего 20 Ккал на 100 гр, а пользы хоть отбавляй. Витамины группы C, A, В, E, PP, железо, калий, кальций, марганец, цинк, магний обогатят организм, выведут шлаки, нормализуют уровень холестерина, благоприятно скажутся на нервной системе и работе желудочно-кишечного тракта. Похудение при такой диете исключает голодание. Дневной рацион диеты подразумевает трехразовое питание, а также небольшие перекусы орешками, семечками, сухофруктами, обезжиренным кефиром. «Кладезь полезных витаминов и микроэлементов» можно употреблять как в сыром виде, так и в тушеном, запеченном, отварном, сочетая с другими продуктами. Низкокалорийная диета позволит всего лишь за неделю похудеть на 10 кг.

Польза квашеной капусты при похудении:

Улучшение работы желудочно-кишечного тракта;
Нормализация микрофлоры кишечника;
Очищение организма от шлаков и токсинов;
Снижение уровня холестерина в крови;
Улучшение свертываемости крови;
Обогащение организма витаминами группами C, A, В, E, PP;
Предотвращение аллергических реакций;
Ускорение обмена жиров в организме.

Противопоказания диеты для похудения на квашеной капусте:

Период обострения язвы желудка. На ранних стадиях заболевания этот овощ применять не только можно, но и полезно, а вот при запущенных формах это только усугубит состояние.
Повышенная кислотность желудка. При данном заболевании не рекомендуется употреблять этот полезный продукт в квашеном виде, исключительно в отварном или тушеном.
Гипертония, почечная недостаточность, камни в почках. Из за большого содержания в продукте органических кислот не рекомендуется употреблять его в меню при указанных заболеваниях.

Диета

Диета на квашеной капусте для похудения на 10 кг за 1 неделю отличается разнообразным меню. Помимо коронного яства, в рационе диеты допускаются кисломолочные продукты (кефир, творог, натуральный йогурт), фрукты, овощи, злаковые, отрубной хлеб. Разрешено употребление яиц (сваренных вкрутую или всмятку), нежирного мяса (говядины, телятины), а также птицы (курицы, индейки). Последний прием пищи должен быть не позже 4 часов до сна. За 20 минут до еды можно выпить полезный сок квашеной капусты, который содержит множество микроэлементов и витаминов, а также способствует похудению.

Меню на неделю для похудения на 10 кг (завтрак, обед, ужин):

Понедельник

Творог. Апельсин;
Капустное рагу с говядиной;
Яйцо вкрутую. Кефир.

Вторник

Овсянка. Яблоко;
Рассольник;
Запеченное филе индейки. Салат из квашенной капусты.

Среда

Натуральный йогурт. Грейпфрут;
Капустные котлеты. Гречневая каша;
Говядина на пару. Огурцы, шпинат, помидоры.

Четверг

Яйцо всмятку. Чернослив;
Капустная запеканка;
Медальоны из телятины.

Пятница

Мюсли. Груша;
Постные капустные голубцы;
Омлет на воде. Ананас.

Суббота

Творог, заправленный йогуртом;
Капустные котлеты. Овощное ассорти;
Обед: творожная запеканка не сладкая — 150 гр;

Воскресенье

Кефир. Сырники;
Капустное жаркое с телятиной;
Тыквенное пюре.

Для экстренного похудения подойдет диета на квашеной капусте. Этот овощ относится к продуктам с отрицательной калорийностью, то есть на ее переваривание организм затрачивает намного больше энергии, чем получает, следовательно, происходит интенсивное сжигание накопленных жиров, что и способствует похудению. Помимо этого, из организма выводятся шлаки, а работа желудочно-кишечного тракта улучшается. Похудение на этом полезном продукте относится к разряду монодиет. Для экстренного похудения на 10 кг можно соблюдать такую диету 7-10 дней, сочетая ее с физическими нагрузками для достижения желаемого результата.

Рецепты

Квашеная капуста

Квашеная капуста при похудении готовится следующим образом. Подготавливаем рассол. В теплой кипяченой воде растворяем сахар и соль. Шинкуем кочан, трем морковь на крупной терке, смешиваем. Добавляем лавровый лист и перец черный в горошках. Выкладываем капусту в емкость (например, в 3-литровую банку), заливаем рассолом. Неплотно закрываем крышкой или марлей. Оставляем бродить 3 суток. Блюдо готово. Хранить его лучше всего в холодильнике.

Рецепты с квашеной капустой для похудения:

Диетические щи

Ингредиенты:

Квашеная капуста;
Морковь;
Репчатый лук;
Помидор;
Картофель;
Укроп.

Очищаем морковь, картофель и лук от кожуры, мелко нарезаем. Заливаем овощи водой, доводим до кипения, варим на медленном огне 15 минут. Помидор нарезаем кубиками, добавляем в кастрюлю. Закидываем квашеную капусту, варим до готовности овощей. Перед подачей украшаем щи укропом.

Включите в меню своей диеты для похудения диетические щи на обед.

Салат

Салат из капусты квашеной для похудения можно включить в меню диеты на обед или ужин. Употребляется как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира. Рекомендуется заправлять такой салат оливковым маслом, яблочным уксусом или лимонным соком.

Салат из квашеной капусты

Салат из квашеной капусты

Ингредиенты:

Квашенная капуста;
Морковь;
Репчатый лук;
Зелень;
Оливковое масло;
Соль.

Морковь очищаем от кожуры, трем на крупной терке. Зелень и репчатый лук мелко нарезаем. Смешиваем все овощи. Добавляем оливковое масло, немного солим, перемешиваем.

Блюдо на ужин

Квашеная капуста для похудения может быть использована как самостоятельное блюдо, так и в качестве главного ингредиента кулинарного изыска. На ужин можно приготовить из нее, например, рагу, запеканку или стушить ее с клецками.

Тушеная квашеная капуста с клецками

Ингредиенты:

Квашеная капуста;
Куриная грудка;
Кислое яблоко;
Репчатый лук;
Растительное масло;
Коричневый сахар;
Вода или бульон;
Мука;
Молоко;
Сливочное масло;
Пекарский порошок;
Зелень;
Соль.

Нарезаем куриную грудинку кубиками, лук полукольцами. Тушим на разогретой с растительным маслом сковороде до золотистого цвета. Добавляем «коронный продукт», обжариваем 5-7 минут. Яблоко трем на крупной терке, добавляем в сковороду. Заливаем водой или бульоном. Тушим 30 минут на медленном огне без крышки. Затем сковороду снимаем с огня, накрываем крышкой и отправляем в разогретую духовку на 25 минут. Готовим клецки. Смешиваем муку, пекарский порошок, соль и зелень. В кастрюле смешиваем молоко со сливочным маслом, доводим до кипения, выливаем в сухую смесь. Замешиваем тесто, формируем шарики. Достаем блюдо из духовки, сверху выкладываем шарики, отправляем обратно в духовку запекаться на 10 минут без крышки. Готовность определяется тогда, когда клецки зарумянятся.